Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp gà tại nhà ngon như ngoài hàng

1 sao2 sao3 sao4 sao5 sao (Chưa có đánh giá nào)
Loading...

Súp gà là món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc tại nhà hàng. Món súp gà rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, cách nấu cũng không quá phức tạp. Chuyên mục vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn nấu món súp gà ngon như ngoài hàng nhé!

súp gà nấm hương

Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món súp gà:

  • Thịt gà: 400 gr
  • Bắp Mỹ: 2 trái
  • Trứng gà: 2 trái
  • Nấm hương: 5 tai
  • Bột năng: 2 muỗng
  • Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè

Dụng cụ: Nồi, chảo, đũa, muỗng,…

 Sơ chế nguyên liệu món súp gà: 

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng.

– Hành lá và ngò rí lặt sạch, đem rửa sạch với nước, để ráo và đem xắt nhỏ, để riêng.

– Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh rồi đem xắt sợi nhỏ, để riêng.

– Bắp Mỹ tách lấy hạt, bỏ lõi. Đem hạt bắp rửa sạch và để ráo.

– Trứng gà đập ra và tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, để riêng từng loại.

– Lườn gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo.

– Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Cách nấu súp gà nấm hương gồm các bước như sau:

Bước 1: Luộc gà và luộc bắp

– Bật bếp, cho nồi nhỏ lên bếp, cho thêm nước và lườn gà vào, nêm thêm một chút xíu muối vào để luộc chín lườn gà. Bạn chú ý chỉ đổ nước vừa đủ, sao cho xâm xấp với thịt gà là được.

XEM THÊM:  Cách làm nem cuốn vịt (chả giò vịt) thơm ngon, lạ miệng tại nhà

– Khi nước sôi, hớt bọt trắng cho nước luộc thêm trong và đun thêm khoảng 5 phút thì nhấc nồi nước luộc gà ra.

– Gà vớt ra, ngâm vào nước lạnh ngay cho nhanh nguội và cho thịt gà săn hơn. Khi gà đã bớt nóng, bạn dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa ăn rồi để riêng.

– Sau khi luộc gà xong, bạn lại cho bắp vào một cái nồi khác, cho thêm một chút nước và một chút muối để luộc bắp cho thật mềm.

– Luộc bắp khoảng 10 phút là mềm. Lấy 1 hạt ăn thử nếu thấy bắp đã chín mềm, không còn cứng thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo.

– Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng để tiếp tục dùng chế biến.

Bước 2: Xào thịt gà và nấm hương

– Cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu mè vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào để phi thơm.

– Khi bạn thấy hành teo lại và dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã xé sợi và nấm hương vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 1/2 muỗng cafe muối vào, đảo đều tay cho thịt gà cùng nấm hương thấm gia vị.

xào nấm hương

– Bạn xào thịt gà và nấm hương khoảng 5 phút là nhấc chảo xuống.

XEM THÊM:  Cách muối dưa cải (dưa chua) trong mùa dịch vàng giòn, để được lâu

Bước 3: cách nấu súp gà nấm hương

– Cho nồi nước bắp luộc khi nãy lên bếp, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan. Đun sôi nước một lần nữa.

– Khi nước đã sôi lại bạn từ từ cho chén nước đã pha bột năng vào, khuấy thật đều tay. Tiếp theo, bạn đổ từ từ lòng trắng trứng vào nồi súp, khuấy thật đều tay cho lòng trắng tan ra, tạo thành các sợi vân nhỏ. Sau đó cho bắp, thịt gà và nấm hương vào nấu cùng.

nấu súp gà

Với cách nấu súp gà nấm hương này, nếu bạn thích ăn luôn phần lòng đỏ trứng gà, bạn có thể để nguyên lòng đỏ cho vào nấu cùng hoặc đem đổ lòng đỏ trứng vào từ từ (giống cách làm với lòng trắng trứng), trong khi đổ thì dùng đũa khuấy thật đều tay để tạo sợi vân nhỏ.

– Tiếp nữa, cho hành ngò đã xắt nhỏ vào, khuấy đều một lượt. Nêm nếm lại cho vừa miệng tùy theo ý thích của bạn rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, cho súp gà ra chén, rắc thêm một chút tiêu xay và cho một cọng ngò rí nhỏ lên trên để trang trí. Món này ăn nóng mới ngon nhé.

Cách nấu súp gà nấm hương không hề khó làm tí nào. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này trong thực đơn của gia đình nhé. 

XEM THÊM:  Chọn hoa quả cúng Rằm tháng Giêng cầu bình an, may mắn

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ giá rẻ, máy hút mùi giá rẻ, chậu rửa giá rẻ, vòi rửa giá rẻ lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCOtổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.

Bài viết Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp gà tại nhà ngon như ngoài hàng được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX

NẾU THẤY THÔNG TIN HỮU ÍCH! ĐỪNG QUYÊN CHO CHÚNG TÔI 5* SAO/LIKE/THÍCH NHÉ. XIN CẢM ƠN!

1 sao2 sao3 sao4 sao5 sao (Chưa có đánh giá nào)
Loading...

SẢN PHẨM ĐANG KHUYẾN MẠI:

ND Tên SP Khuyến mại Thông tin sản phẩm 1 Thông tin sản phẩm 2
KM1 Bếp Bauer 326SI + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 5.800k Bếp Bauer 326SI Hút mùi Bauer 70BS
KM2 Bếp Bauer 366SA + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 7.800k Bếp Bauer 366SA Hút mùi Bauer 70ECO
KM3 Bếp Bauer 38GTA + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 8.550k Bếp Bauer 38GTA Hút mùi Bauer 70ESI

TẢI CATALOGUE: CATALOGUE BAUER MỚI NHẤT

Liên hệ hợp tác với SCO

Đăng ký làm đại lý

Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá bán buôn, giá cho các cửa hàng kinh doanh điện nước, kiến trúc sư, nhà phân phối thiết bị nhà bếp

♥♥♥ Món quà tặng về nhà mới cho bạn bè, người thân không gì ý nghĩa hơn và thiết thực hơn là các sản phẩm nhà bếp chính hãng!!!

Bếp SCO - Hàng chuẩn, giá tốt!
---------------------

Xu hướng hiện nay các gia đình đề sử dụng thiết bị thông minh như công tắc thông mình; ổ cắm thông minh; bộ điều khiển rèm tự động, bộ điều khiển cửa cuốn tự động, bộ điều khiển hồng ngoại thông minh để điều khiển tivi, điều hòa. Hãy liên hệ với Nhà thông minh SCOSmartHome - NHÀ THÔNG MINH SCO để được tư vấn và lắp đặt mới hoặc thay thế các ổ cắm cũ bằng ổ cắm thông minh với chi phí rẻ nhất thị trường.

Thông tin liên hệ Quý khách chát trực tiếp với chúng tôi qua công cụ hỗ trợ trực tiếp hoặc truy cập chuyên trang #NhathongminhSCO tại website: nhathongminhsco.com

 

Mua thiết bị nhà bếp chính hãng, bảo hành 3 năm
Quý khách vui lòng để lại thông tin để được tư vấn!!!
TƯ VẤN THÊM

    Chọn phân khúc sản phẩm (*):

    Chọn khu vực giao hàng (giúp chúng tôi kiểm kho hàng):

    Chọn dịch vụ bảo hành (*):

    CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
    - Hiện tại một số sản phẩm được dùng thử tại nhà Bếp từ, Robot hút bụi tại các tỉnh tại Hà Nội, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh, Hưng Yên.

    - Hoàn toàn miễn phí, hoàn tiền 100% nếu không hài lòng trong vòng 07 ngày. Xem thêm: Chính sách đổi trả sản phẩm

    - Các sản phẩm do SCO phân phối có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thông tin sản phẩm được mô tả chi tiết

    - Các sản phẩm được bảo hành thông thường từ 02 đến 03 năm với sản phẩm nhà bếp, sản phẩm ghế massage cao cấp là 06 năm

    - Quý khách có thể trả thêm phí bảo hành mức phí:
    + Mua thêm 06 tháng là 05% giá niêm yết sản phẩm
    + Mua thêm 01 năm là 08% giá niêm yết sản phẩm
    + Thời gian mua thêm bảo hành tối đa 02 năm

    THÔNG TIN LIÊN HỆ

    CÔNG TY TNHH SCO VIỆT NAM
    ĐKKD/MST: 0106901406
    (thay đổi lần 1: 30/09/2019 tại sở KHĐT TP Hà Nội)
    ĐT/Zalo: 0911656363 | 0934552325
    Trụ sở/ Showroom/ Kho 1: Đường 35, Phố Nỷ, xã Trung Giã, huyện Sóc Sơn, TP Hà Nội
    Kho 2: Tổ 8, TT Quang Minh, Huyện Mê Linh, TP Hà Nội
    Email: info@nhabepsco.com
    Website: https://nhabepsco.com

    Đã thông báo với bộ công thương

    TÀI KHOẢN THANH TOÁN CÁ NHÂN

    CHỦ TK: TRẦN XUÂN LỘC
    STK: 0934552325 hoặc 0110104108888
    Ngân hàng TMCP Quân Đội (MB bank)
    CN: Hà Nội

    TÀI KHOẢN THANH TOÁN CÔNG TY

    Chủ TK: CÔNG TY TNHH SCO VIỆT NAM
    Số TK: 1911656363
    Ngân hàng TMCP Quân Đội (MB bank)
    CN: Ba Đình, Hà Nội

    Free Sitemap Generator