Những ngày gần đây có rất nhiều chị em truyền tai nhau về một bí quyết làm đẹp hiệu quả đó là việc rang đậu đen lên rồi hãm lấy nước uống. Vậy sự thật thì uống nước đậu đen rang có tác dụng gì, hôm nay Tạp chí nhà bếp sẽ giúp chị em tìm hiểu kĩ hơn về công dụng của loại nước uống được nhiều người ưa chuộng này.

Đậu đen là loài cây thuộc họ đậu mọc hàng năm, toàn thân không lông. Lá chia làm 3 nhánh mọc so le. Đậu đen có hoa màu tím nhạt, sau khi thụ phấn sẽ phát triển thành quả dài, tròn, bên trong có khoảng 7-10 hạt màu đen. Đây là loại hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Ngoài việc nấu đậu đen để ăn và lấy nước uống hay chế biến các món chè như chúng ta vẫn thường làm thì hiện nay việc rang đỗ đen hãm lấy nước uống là cách được rất nhiều chị em sử dụng. Vậy tác dụng của nước đậu đen mang lại là gì?

• Uống nước đậu đen rang giúp giảm cân an toàn và nhanh chóng

Các chị em luôn đặc biệt quan tâm đến vóc dáng và cân nặng, bởi vậy nước đậu đen rang chính là một thức uống khó có thể bỏ qua. Bởi đỗ đen có nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, ít chất béo vừa đem lại những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể lại không lo bị tăng cân.

• Nước đậu đen rang giúp thanh lọc cơ thể

Nước đậu đen có tính hàn nên là loại thực phẩm tốt giúp thanh lọc cho cơ thể, rất phù hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng. Tránh được nguy cơ mọc mụn, giúp chị em có một làn da mịn màng hơn.

• Kiểm soát bệnh bệnh cao huyết áp, tiểu đường

Bởi vì trong đỗ đen chứa hàm lượng lớn chất xơ, magie và folate có tác dụng giảm hormocysteinmột trong những loại amino axit gây biến chứng đột quỵ. Hơn nữa uống nước đỗ đen còn làm giảm mỡ trong máu, tránh được nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

• Nước đậu đen rất tốt cho gan

Selen là một loại muối  khoáng, mà không phải rau củ nào cũng có. Selen đóng vai trò rất quan trọng đối với chức năng của gan, giải độc tố. Trong đậu đen chứa nhiều selen nên uống nước đậu đen có tác dụng tốt cho gan.

Như vậy không chỉ là loại nước uống giúp chị em làm đẹp, có vóc dáng đẹp mà uống nước đậu đen rang còn mang lại rất nhiều lợi ích khác tốt cho cơ thể.

Cách làm nước đậu đen rang  đẹp da rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Bạn chỉ cần lấy đỗ đen rang lên khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp cho nước vào đun sôi khi nước sang màu đỏ nhạt là đã hoàn thành.

Bởi có rất nhiều công dụng tốt mà cách làm lại rất đơn giản, tiết kiệm nên nếu bạn duy trì ổn định uống nước đậu đen rang từ 3-4 lần/tuần thì bạn sẽ có một vóc dáng đẹp cùng với sức khoẻ tốt. Chúc bạn thành công!