Các bạn đừng ăn sáng vội các món ăn ngoài vỉa hè rất mất vệ sinh, hãy làm các món ăn sáng dễ làm dưới đây chưa mất quá 30 phút đâu nhé! Bí quyết những món ăn sáng dễ làm nhất sẽ được hé lộ trong bài viết này đấy!

Khám phá bí quyết những món ăn sáng dễ làm nhất

Bánh mì trứng

Nói đến món ăn sáng ngon dễ làm làm sao có thêt bỏ qua món ăn mì trứng được nhỉ.

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã khẳng định rằng, trứng là một loại thực phẩm cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bổ sung lượng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trứng được đánh giá là “bữa sáng dinh dưỡng nhất trên thế giới”, hãy cùng học cách làm các món ăn sáng ngon từ trứng tại đây nhé.

Với nguyên liệu vô cùng đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh mì Việt giòn
• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 1 trái, rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Dưa chuột: 1 trái, rửa sạch, bỏ vỏ, thái lát mỏng theo chiều dài của dưa.
• Ngò thơm, hành lá đem rửa sạch, để ráo
• Dầu ăn, bơ, phô mai, tương ớt, xì dầu
• Gia vị muối, hạt tiêu

Thực hiện

Chiên trứng
– Đập trứng vào bát, cho thêm hành lá thái nhỏ, một ít tiêu xay, muối vào đánh đều.

– Bắc chảo lên bếp để nóng ở mức lửa vừa, sau đó cho ít dầu ăn vào, hạ lửa dần. Đợi đến khi dầu nóng già thì cho trứng vào chiên.

– Cho trứng ra dĩa.

Lưu ý: Bạn nhớ lật trứng để cả hai bên đều được chiên vàng. Nếu bạn là một tín đồ của trứng ốp la thì bạn có thể ốp nguyên quả mà không cần đánh trước khi tráng.

Kẹp bánh mì với trứng và rau quả

– Lấy dao xẻ dọc bánh mì ở phần hông, phết bơ cùng phô mai vào ruột bánh mì rồi rải đều ngò thơm, vào.

– Đặt trứng đã chiên vào bên trong cho đều, xịt tương ớt và xì dầu dọc theo miếng trứng (lượng tương ớt tùy thuộc vào sở thích ăn cay ít hoặc nhiều của bạn).

– Cho dưa chuột và cà chua vào sau cùng rồi kẹp bánh lại là hoàn thành.

Ngoài bánh mì kẹp trứng kiểu Việt trên đây, bạn còn có thể làm bánh mì sandwich kẹp trứng theo kiểu Âu để bữa ăn sáng thêm phong phú.

Mỳ xào thịt heo

Ngoài bánh mì thì mì gạo (miến gạo) cũng là nguyên liệu được lựa chọn nhiều cho bữa sáng. Nếu đã chán với món mí nấu hằng ngày thì hãy đổi công thức sang mì xào thịt heo nhé. Đây là một trong các món ăn sáng dễ làm và rất bổ dưỡng nên được lưu lại.

Cách làm:
– Cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
– Sả băm nhỏ, cho vào bát thịt heo, ướp cùng các gia vị và trộn đều trong 20 phút.
– Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, rau mùi, ớt xắt nhỏ.
– Chiên vàng thịt lợn đến khi chín thì thái mỏng.
– Mỳ vớt ra để ráo.
– Xào hành tây và hành khô, cho mỳ vào đảo đều, cho thịt chiên, nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều đến khi cạn nước, thêm rau mùi, ớt vào đảo và cho ra đĩa thưởng thức.

Thế là món mì xào thơm nức đã hoàn thành.

Cháo gà

Tất nhiên món ăn sáng dễ làm cũng thể bỏ qua cháo gà đâu nhé! Cháo gà chứ nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một buổi sáng làm việc năng động, tích cực. Hơn nữa, cháo gà lại còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nếu nhà có nguoiwf già hay trẻ nhỏ thì đây đúng là lựa chọn hoàn hảo cho các nàng dâu.

Nguyên liệu:
– 195 g gạo trắng
– 2l nước gà luộc
– thịt gà xé phay
– hành thái nhỏ, muối, hạt tiêu
Cách làm:
– Đun nước luộc gà rồi cho gạo đã rửa sạch vào đun 2 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều, cho muối vào nếm vừa miệng.
– Đảo gà trên chảo cho xém cạnh.
– Múc cháo ra tô có hành bên dưới, rắc thịt gà, hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

Cơm chiên ngũ vị

Với phần cơm thừa từ tối hôm trước, bạn có thể tận dụng làm cơm chiên ngũ vị cho bữa sáng. Cơm chiên ngũ vị là sự kết hợp của cơm và các loại thịt cá, rau củ xắt nhỏ như: cà rốt, đậu cô ve, xúc xích, lạp xưởng, tôm… với màu sắc hấp dẫn và mùi hương thơm lừng. Cơm có vị bùi, béo của dầu tỏi phi, vị giòn ngọt của rau củ và vị ngon đặc trưng của các loại nhân đi kèm, bạn có thể kết hợp bất kỳ nguyên liệu nào thích vào món ăn này. Cơm chiên ngũ vị ăn nóng với nước tương, tương ớt, cà chua, dưa leo và rau xà lách rất ngon. Với món ăn sáng dễ làm này chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon!

Những món ăn sáng dễ làm: salad (Salad gà)

Nếu bạn thích những món ăn thanh đạm mà nhiều rau xanh thì đừng bỏ qua những món salad nhé. Dưới đây là công thức món salad gà cho các bạn tham khảo.

Nguyên liệu:

– Thịt gà xé

– Bắp cải tím và xà lách

– Hành lá xắt mỏng

– Dưa chuột

– Hạnh nhân

– Bim bim que cay ngọt (bạn có thể tìm nhãn hiệu Chow Mein tại các siêu thị)

– Dầu mè: 3 muỗng

– Dấm gạo: ¼ tách

– Dầu thực vật: ¼ tách

– Muối: 1 thìa cà phê

– Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê.

Các bước thực hiện 

Bước 1: Thái sợi bắp cải tím và xà lách, thái lát mỏng dưa chuột sau đó trộn chúng cùng thịt gà, hạnh nhân và bim bim que vào một tô lớn.

Bước 2: Trộn dầu mè, dầu thực vật, dấm gạo, muối và hạt tiêu vào một bát nhỏ hơn.

Bước 3: Trộn hai bát trên ở bước 1 và bước 2 vào nhau. Để thời gian cho các nguyên liệu ngấm nước sốt. Khi nếm vừa miệng, bạn bày ra đĩa để cả gia đình cùng thưởng thức.

Trên đây là những món ăn sáng dễ làm nhất được tạp chí nhà bệp tập hợp lại được. Hi vọng với bài viết này, sổ tay nấu ăn của bạn sẽ “dày lên”. Lựa chọn món ăn cho mình và thực hiện luôn để có bữa sáng ngon và bổ dưỡng nhé. Tạp chí nhà bếp chúc bạn tành công!