Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính

Cho 150ml nước hòa cùng 15g đường, 1 chút muối, 15ml dầu ăn, khuấy đều cho đường tan. Sau đó cho 2g men nở vào, tiếp tục khuấy cho tan rồi để hỗn hợp nghỉ trong 3 phút. Đổ 200g bột mì vào và trộn lên. 50g bột còn lại lấy một chút để rải ra mặt phẳng, bỏ bột vừa trộn ra nhào bằng tay trong 5 phút.

Khi nhào bột hãy dùng lực ở cổ tay miết bột xuống rồi gập bột lại. Nhào xong cho bột vào tô rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm ủ bột trong 1 giờ. Chuẩn bị các nguyên liệu phủ lên trên bánh trong thời gian chờ bột nở.

Cách làm bánh pizza ngon tại nhà

Lấy 1 miếng gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập rồi cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ức gà rửa sạch cắt lát mỏng, nhỏ, vừa ăn sau đó cho gừng và tỏi và gà, thêm một chút muối, ớt bột, nước chanh trộn đều và ướp thịt trong thời gian 30 phút.

Ớt chuông 3 màu rửa sạch, mỗi quả chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 30g, bỏ hạt và cắt hạt lựu nhỏ. Lấy 150g phô mai ra, bào nhỏ thành sợi. Nấm rơm rửa sạch sau đó ngâm vào bát nước muối trong 5 phút rồi thái mỏng.

Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào chín thì tắt bếp. Lưu ý không cho quá nhiều dầu ăn sẽ làm gà bị ngấy.

Sau khi ủ bột xong thì lấy bột ra, tiếp tục nhào bột trong 5 phút, bạn có thể cho thêm một chút bột nếu cần sau đó vo tròn cục bột lại. Rải bột khô lên trên cục bột rồi dùng thanh cán bột cán mỏng ra.

Dùng một chiếc đĩa úp lên trên miếng bột đã cán sau đó lấy dao cắt theo vành đĩa sẽ có được phần đế bánh pizza. Dùng dĩa đâm lên trên mặt bánh mục đích để bột ít bị phồng hơn trong quá trình rán trên chảo.

Cách làm bánh pizza đơn giản

Lưu ý, đĩa úp lên bột phải nhỏ hơn lòng chảo.

Đun nóng chảo ở lửa vừa, quét một lớp dầu ăn mỏng lên trên lòng chảo sau đó cho đế bánh vào. Khi nào thấy bánh bắt đầu phồng lên thì lật ngược lại. Cho tương cà vào và dàn đều trên mặt bánh, tiếp đó cho một nửa số phô mai bào sợi lên, tiếp tục cho ớt chuông và nấm rơm vào, sau đó là thịt gà rồi rải số phô mai còn lại lên trên mặt.

Cách làm bánh pizza phô mai

Đậy nắp chảo lại để các nguyên liệu chín, khi thấy phô mai chảy ra hoàn toàn là được. Khi cho nguyên liệu lên mặt bánh bạn cần chú ý cẩn thận để không làm rơi xuống chảo. Vậy là chiếc bánh pizza gà đã hoàn thành rồi, nếu các chị em nào đang trong quá trình giảm cân thì có thể tham khảo cách làm bánh pizza chay nhé.

Thưởng thức pizza đúng kiểu Ý, bạn đã biết?

Rất nhiều người khi ăn pizza sử dụng các loại dao dĩa để không bị bẩn tay, dây ra quần áo hoặc để giữ ý tứ tuy nhiên nếu là người để ý và sành ăn thì ăn pizza bằng tay mới là đúng chuẩn đấy nhé. Cảm giác cầm miếng pizza lên và các sợi phô mai kéo dài ra thật tuyệt, lớp phủ ở trên kết hợp cùng bánh ở dưới tạo nên một hương vị tuyệt vời, vừa vặn.

Cách cầm miếng bánh pizza chuẩn là phần đầu bánh sẽ chúi xuống nhưng phần nhân bên trên vẫn không bị rơi ra.

Tương tự, khi ăn pizza đừng nên uống kèm các loại đồ uống có ga như coca cola vì chúng sẽ nhanh chóng làm bạn cảm thấy đầy bụng, nhanh no và không còn muốn ăn thêm pizza nữa. Thay vào đó, hãy lựa chọn nước uống tốt cho sức khỏe hơn như nước lọc đồng thời giúp bạn cảm thấy không bị ngán khi ăn pizza có nhiều phô mai.

Cuối cùng, hãy thưởng thức pizza khi còn nóng bởi lúc đó đế bánh còn giòn, lớp phủ bên trên sẽ rất thơm và kích thích vị giác, đây là lúc mà bạn sẽ ăn được nhiều pizza nhất đấy.

Cuối tuần trổ tài làm pizza để cả nhà cùng đi ăn picnic cũng rất tuyệt phải không nào.

– BTT –