Có rất nhiều cách làm bánh mù phô mai tỏi nhưng với những bước đơn giản dưới đây, dù vụng về vẫn có thể ra thành quả hoàn hảo.
Nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi
6-8 cái bánh mì tròn
200gr kem phô mai
100gr kem tươi – whipping cream
25gr đường bột
Sốt bơ tỏi
200gr tỏi băm nhỏ
100gr bơ nhạt
20gr kem tươi
25gr đường bột
3gr muối
Ít lá thơm mixed herbs của Ý
Nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi (Ảnh minh họa)
Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi
Sốt phô mai
Bước 1: Để kem phô mai ra ngoài để hết lạnh. Khi kem mềm, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất.
Bước 2: Khi kem phô mai đã mịn mượt, cho kem tươi và rây đường bột vào. Tiếp tục đánh ở tốc độ thấp, khi các nguyên liệu hòa quyện và đặc sệt thì dừng lại. Nếu không có máy đánh trứng các bạn có thể đánh bằng tay.
Sốt bơ tỏi
Cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi (Ảnh minh họa)
Bước 1: Cho 200gr bơ vào nồi đế dày, để lửa vừa phải.
Bước 2: Khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào. Đảo nhẹ tay đến khi tỏi hết mùi hăng, vẫn còn màu trắng, chưa chuyển sang vàng thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Cho số bơ còn lại vào lò vi sóng quay 1 chút để bơ mềm hơn. Lưu ý không nên quay quá lâu tránh để bơ bị chảy nước.
Bước 4: Cho kem tươi, đường, muối, tỏi đã phi vào trộn đều cùng với phần bơ vừa quay. Nêm lại gia vị cho vừa miệng nếu cần. Bạn cũng có thể cho hỗn hợp này vào lò vi sóng quay 1 phút để nó mềm ra nhưng không chảy nước.
Làm bánh
Bánh mì phô mai bơ tỏi vị béo ngậy, hấp dẫn (Ảnh minh họa)
Bước 1: Làm nóng lò ở 180 độ C.
Bước 2: Dùng dao cắt bánh mì thành 6 phần bằng nhau, cắt đến gần sát đáy bánh.
Bước 3: Lấy chổi quét 1 lớp bơ tỏi mỏng vừa vào khắp bên trong bánh mì.
Bước 4: Cho sốt phô mai vào túi bắt kem, phun 1 đường vào giữa 2 múi bánh.
Bước 5: Quét 1 lớp bơ bên ngoài vỏ bánh, sau đó rắc thêm ít lá thơm lên trên bánh.
Bước 6: Nướng bánh trong 7 phút ở 180 độ. Bỏ bánh ra, thấy vỏ bánh giòn thơm, phô mai chảy ra là được.
Vậy là hoàn thành xong bánh mì phô mai bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn vơi vị béo béo, mặn mặn, ngọt ngọt độc đáo.
-gt Học cách làm bánh mì pate ngon nức tiếng Hà Nội
Xem thêm: Cách làm cá hồi đút lò sốt kem phô mai
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Công thức làm bánh mì phô mai tỏi kiểu gì cũng ngon được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Báo gia đình Việt Nam
