Cách làm nước ép củ sen bắp cải bằng máy ép chậm tốt cho sức khoẻ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ sen tươi ngon

• Những củ sen tươi ngon thường sẽ có vẻ ngoài hơi tròn, đầy đặn, không bị quá nhiều lồi lõm bất thường.
• Nên chọn mua những củ sen vẫn còn hơi dính bún đất, đây là dấu hiệu thể hiện củ sen còn mới, có thể bảo quản được lâu.
• Không nên mua những củ đã bị dập nát hoặc trên bề mặt có nhiều mảng đen, khi sờ vào bị mềm nhũn.

Cách chọn mua lê tươi ngon

• Nên mua những quả lê có hình dáng tròn đầy, cân đối thì chúng mới nhiều thịt và ngọt nhé.
• Những quả lê ngon thường có phần vỏ mịn, ít đốm đen và có màu vàng hơi nhạt.
• Một đặc điểm nữa là bạn nên quan sát phần đáy quả lê, những quả lê ngon thường có phần đáy sâu, nhẵn và kích thước nhỏ.

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

• Bạn nên mua bắp cải có màu xanh tươi hơi nhạt, khi cầm nặng và chắc tay.
• Ưu tiên chọn những quả có phần lá ôm sát vào nhau, khi sờ hơi cứng, không bị mềm, quá héo nhé.
• Không nên chọn những quả đã bị sâu và bề mặt có nhiều chấm đen bất thường.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, dao, thớt, đĩa, ly,..