Bị ớt dính vào tay là chuyện muôn thuở trong căn bếp. Nếu chẳng may bạn lại đưa tay dính ớt đó chạm vào mắt hay các bộ phận khác nữa thì quả thực rất khó chịu đúng chứ? Ngay bây giờ tapchinhabep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm hết cay ớt ở tay và ở một số bộ phận khác nếu có dính phải nhé!

Bị cay ớt có nguy hiểm không? 

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), nhiều người khi làm bếp thường phải chịu cảnh chảy nước mắt giàn giụa do hơi ớt cay xộc lên mắt trong quá trình thái ớt. Nhiều người lại dính bỏng ớt do vô tình dùng tay sờ, cắt ớt dụi lên mắt làm vùng da trở nên nóng rát, rất khó chịu.

“Trong ớt có chứa chất capsaicin và đây cũng là thành phần chính trong bình xịt hơi cay. Capsaicin làm tăng hương vị và độ cay cho món ăn nhưng cũng có thể gây bỏng nghiêm trọng ở tay hay nhiều bộ phận khác trên cơ thể và trong miệng”, lương y Bùi Hồng Minh cho biết.

Theo chuyên gia, bỏng ớt không phải chuyện gì quá to tát nhưng nếu được xử lý kịp thời, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều, hạn chế tối đa vùng da bị bỏng rát cùng các biến chứng viêm da, sạm da sau khi hết bỏng ớt.

Cách trị bỏng ớt cay ở tay bằng những mẹo hay

Tay bị bỏng ớt làm sao cho hết? Câu hỏi này sẽ được giải quyết nhanh chóng khi bạn đọc hết bài viết này. Theo lương y Bùi Hồng Minh, chúng ta nên dắt túi ngay những mẹo hay này để chữa bỏng ớt ở tay dưới đây.:

• Dùng nước rửa bát đối với bỏng tay hoặc bỏng trên da. Nước rửa bát biến capsaicin thành muối tan trong nước. Nhờ vậy, bạn có thể rửa sạch bằng nước và giúp giảm tay nóng rát.
• Dùng cồn để xoa dịu bàn tay hoặc các vùng da khác. Dầu ớt cay và capsaicin (thủ phạm gây ra cảm giác bỏng) có khả năng hòa tan trong cồn.
• Ngâm vùng da bị bỏng ớt vào bát sữa lạnh bằng cách cho vài viên đá vào bát sữa ấy. Bạn cũng có thể cho bột mì vào bát sữa để tạo thành hỗn hợp thoa lên tay, để vài phút rồi rửa sạch.
• Sử dụng dầu thoa lên vùng da bị bỏng ớt. Bạn cũng có thể thoa vaseline lên tay để làm dịu cảm giác bỏng rát này.

Bị cay ớt ở miệng

Chúng ta thường có suy nghĩ khi bị bỏng ớt trong miệng thì nên uống nước để xử lý tình trạng này. Thực tế thì nước còn làm lan capsaicin trong miệng và làm bỏng nặng hơn. Thay vì dùng nước, bạn nên:

• Dùng sữa lạnh: Thay vì uống nước, bạn hãy uống sữa. Chất béo và dầu trong chế phẩm từ sữa có thể giúp giảm bỏng bằng cách hòa tan capsaicin.
• Ngậm dầu dừa , dầu olive hoặc đơn giản là dầu thực vật luôn có sẵn trong nhà bếp. Chất béo và dầu trong các nguyên liệu này phân hủy nhiệt trong ớt cay, nhờ đó giảm bỏng.
• Ăn một số loại rau củ như dưa chuột, sô cô la, ăn một miếng chanh nhỏ… cũng sẽ giúp trị bỏng ớt trong miệng hiệu quả.

Cảm giác cay mắt do ớt

• Tránh chạm tay vào mắt ngay từ đầu khi bắt đầu cắt thái ớt.
• Thoa sữa lên mắt để giảm cay mắt do ớt bằng miếng bông tẩy trang chườm quanh mắt. Tuy nhiên, cảm giác bỏng rát không dịu xuống thì cần đi khám bác sĩ chuyên khoa Mắt ngay vì có khả năng ảnh hưởng đến thị lực.

Những lưu ý khi sơ chế ớt để tránh bị cay ớt

Để tránh bị cay ớt thì bạn đọc hãy lưu ý những điều sau trong quá trình sơ chế ớt:

• Khi cắt hãy cắt chúng trong nước, vị cay sẽ tan trong nước, không xông lên mắt .
• Trước khi làm hành, ớt, hãy cho chúng vào tủ đá ướp lạnh một lúc, nồng độ cay sẽ giảm .
• Trước khi làm hành, ớt, hãy cho con dao ngâm trong nước lã, nồng độ cay sẽ giảm .

Ngoài ra, theo lương y Bùi Hồng Minh, để hạn chế tối đa nguy cơ bị bỏng ớt, mọi người nên phòng tránh bằng cách đeo găng tay khi chuẩn bị thái ớt, cầm vào ớt cay. Khi tiếp xúc với ớt xong cần đi rửa sạch với nước rửa bát, tránh dùng tay vào vùng da khác có thể gây nhạy cảm tức thì… Nếu vết bỏng ớt ngày càng dữ dội và kéo dài thì cần đi khám ngay để được xử trí kịp thời.

Vị cay của ớt khiến bạn thật khó chịu, đôi tay cay rát và khi chẳng may dụi vào mắt hay mũi thì đúng là thật là khổ đó các bạn. Hãy bỏ túi những chia sẻ về mẹo khử cay trên tay khi thái ớt trên đây từ lương y đa khoa Bùi Hồng Minh trên đây nhé!