2 cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bữa ăn dặm của bé thêm ngon

Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn đem đi rửa với nước muối, sau đó rửa lại với nước cho sạch.

Kế đến, bạn cắt thịt bò thành những miếng nhỏ rồi băm cho thật nhuyễn.

Rau mồng tơi nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt sợi.

Bắc nồi nước lên bếp, cho thịt bò vào và nấu ở lửa vừa khoảng 3 phút thì cho tiếp rau mồng tơi vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Xay rau mồng tơi

Rau mồng tơi sau khi luộc, bạn vớt ra cho vào máy xay.

Cho thêm 1 ít nước lọc vào cối, sau đó xay nhuyễn.

Nấu cháo và hoàn thành

Chuẩn bị nồi, cho gạo vào cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi gạo nở bung mềm thành cháo thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô, cho thịt bò và rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào, khuấy đều là bạn đã hoàn thành món cháo này rồi.

Thành phẩm

Món cháo sau khi hoàn thành sẽ có màu xanh đẹp mắt, thịt bò mềm ngọt cùng với rau mồng tơi ăn không bị ngán. Món cháo này sẽ làm các bé nhà bạn mê tít đấy! Thực hiện ngay thôi nào!

Sơ chế và luộc thịt bò, cà rốt

Thịt bò sau khi mua về, dùng muối chà xát thịt bò, sau đó xả lại với nước và để ráo.

Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Chuẩn bị nồi nước, cho thịt bò và cà rốt vào luộc ở lửa vừa khoảng 5 – 7 phút đến khi vừa chín tới thì vớt ra thịt bò ra, còn cà rốt bạn luộc tiếp đến khi chín nhừ.

Thịt bò sau khi luộc xong, dùng dao cắt miếng nhỏ, sau đó băm thật nhuyễn.

Xay rau mồng tơi

Rau mồng tơi bạn nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt khúc.

Kế đến, cho rau mồng tơi và cà rốt đã luộc chín vào máy xay cùng với một ít nước, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi gạo nở bung mềm thành cháo.

Tiếp theo, bạn cho vào cháo 1 ít muối và hạt nêm và khuấy đều.

Khi cháo sôi, bạn cho thịt bò và hỗn hợp rau củ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc cháo ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào là xong.

Thành phẩm

Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần vài bước thực hiện bạn đã có ngay một tô cháo thơm ngon cho bé yêu nhà mình rồi. Cháo thì mềm ngon có màu sắc bắt mắt, thịt bò tươi ngon hòa quyện với cà rốt và rau mồng tơi tạo nên món cháo thơm ngon và đầy đủ các chất dinh dưỡng.