Những năm gần đây, nộm sứa xuất hiện trên bàn tiệc ở nhiều nơi và chinh phục được bao nhiêu thực khách khó tính. Xuất xứ từ vùng biển, sứa giòn sần sật hòa quyện cùng rau củ tươi ngon, ăn một miếng thì khó mà quên được vị ngon nơi đầu lưỡi. Xem cách thực hiện nộm sứa với xoài xanh, dưa chuột “dễ ẹc” dưới đây nha. Cùng Tạp chí nhà bếp chuẩn bị nguyên liệu làm nộm sứa nhé!

Nguyên liệu làm nộm sứa đầy đủ nhất

Mỗi loại nộm sứa khác nhau thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng rất khác nhau nha bạn. Nhưng cũng đừng lo quá, sau đây chúng tôi sẽ gợi ý đến các bạn một vài công thức làm món nộm sứa ngon để các bạn tham khảo nhé.

Nộm sứa xoài xanh

Đây là món nộm sứa được nhiều người truyền tai nhau. Cũng bởi sự kết hoàn hảo giữa xoài xanh và sứa tạo nên hương vị lạ lẫm mà rất ngon miệng. Vị chua chua của xoài kết hợp với sứa dai dai giòn giòn thì còn gì bằng nữa.

Nguyên liệu cần có cho món nộm sứa xoài xanh bao gồm:

– Nộm sứa: 200gr/túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị

– Xoài xanh: 1 quả

– Cà rốt: 1 củ

– Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)

– Nước mắm, dấm, đường, tỏi, ớt

– Rau thơm, rau mùi, kinh giới

 Cách làm nộm sứa xoài xanh:

– Sứa mua về đổ ra rổ cho ráo hết nước.

– Bỏ vỏ xoài, cà rốt rồi bào sợi, bóp sơ qua với chút muối rồi vắt hết nước.

– Sơ chế các loại rau thơm và rang hạt điều (hoặc hạt lạc, mè) rồi giã cho dập.

– Nước trộn gỏi gồm tỏi, ớt bằm, 2 thìa mắm, 1 thìa chanh, 1 thìa đường.

– Trộn gỏi sứa xoài xanh: Cho sứa, xoài, xà rốt và trộn cùng nước trộn, để 10′ cho thấm hết rồi trộn rau thơm, bày lên đĩa và rắc hạt điều/lạc lên. Vị béo bùi của hạt điều cũng khiến món gỏi thơm ngon, lạ miệng hơn nhiều đấy.

Cách làm nộm sứa dưa chuột

Và cũng không thể bỏ qua nộm sứa dưa chuột về độ ngon được. Cùng ghi lại ngay công thức cho món ngon này nhé.

• Xem thêm: Bà bầu ăn được nộm sứa không?