Vào những ngày hè thì những ly chè đúng là “giải cứu thần chết”. Chè đậu xanh truyền thống đã trở thành một phần “không thể thiếu” cho mùa hè. Thế nhưng, các món chè ngon từ đậu xanh có nhiều vô kể. Cùng Tạp chí nhà bếp điểm qua những “tên tuổi” món chè từ đậu xanh mọi người đang săn lùng nhé!

Khám phá các món chè ngon từ đậu xanh

Chè đậu xanh truyền thống

Các món chè ngon từ đậu xanh thì không bỏ qua chè đậu xanh truyền thống. Có lẽ nhiều bạn không biết, ở nhiều vùng thứ chè thơm ngon này được ưu ái đặt cho cái tên “chè hoa cau” cũng bở những hạt đậu xanh chín nở rộ như những bông hoa cau trắng ngần đan vào nhau. 

Vị thơm của đậu xanh và nước cốt dừa, độ sánh dẻo và mát lịm của bột sắn dây tạo nên món chè truyền thống mà khó có loại chè nào có thể thay thế được. Món chè này không chỉ ngon mà còn hết sức bổ dưỡng. Nhất là khi vừa làm việc mệt mỏi mà có một bát chè đậu xanh thì quả là tuyệt vời, nó sẽ làm bạn sảng khoái hơn và quên đi mệt mỏi. 

Chè bưởi

Và tiếp theo là món chè bưởi vô cùng đặc biệt. Chè bưởi có một hương vị ngọt thanh, ngon giòn vô cùng hấp dẫn. Nếu như chè đậu xanh thơm ngon, sánh dẻo thì chè bưởi lại có thêm phần cùi bưởi được chế biến khéo léo tạo nên món chè bưởi rất khác. Mùi thơm của đậu xanh hết hợp với miếng cùi bưởi dai dai giòn giòn khá là vui miệng.

Để nấu được món chè này nguyên liệu cũng như cách nấu rất đơn giản. Các bạn nên học ngay để mời cả nhà thưởng thức nhé!

Chè đậu xanh nha đam

Nha đam thì vẫn luôn được mệnh danh là “thiên đường sắc đẹp” của các chị em cũng bởi nó đem lại quá nhiều công dụng đặc biệt cho phái nữ. Và không chỉ làm đẹp, nha đam kết hợp với đậu xanh  tạo nên món ăn đầy mới lạ mà cũng rất rất ngon.

Chè đậu xanh nha đam cực ngon cực mát sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chè đậu xanh nha đam còn có tác dụng đẹp da nữa nhé. Xin bật mí với các bạn công thức nấu chè đậu xanh nha đam ngon đúng điệu, nhìn đã muốn “ứa nước miếng” rồi.

Chè đậu xanh củ sen

Củ sen một trong những nguyên liệu, thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi người, với nhiều công dụng tuyệt vời mà nó mang tới. Được biết củ sen như một liều thuốc giải nhiệt tốt mà còn có tác dụng chữa bệnh mất ngủ. Nấu chè củ sen đậu xanh giải nhiệt tốt cho cơ thể, là sự kết hợp hài hòa giữa của đậu xanh bùi ngon với sự thanh mát, giòn dai của củ sen tạo nên một món tráng miệng, món ăn vặt vô cùng tuyệt vời giải nhiệt những ngày hè nóng bức mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nữa. 

Chè đậu xanh rong biển

Chè đậu xanh rong biển là món ăn có lẽ là mới lạ với nhiều bạn phải không? Sự kết hợp đậu xanh với rong biển tạo nên món ăn ngon, bổ dưỡng. Món ăn ngon kết hợp từ rong biển vị tự nhiên và hương vị biển cả tạo cảm giác ngon miệng ngay từ lần đầu gặp.

Với nguyên liệu chính là đậu xanh và rong biển dễ tìm kiếm, cách làm không hề khó, bạn hãy vào bếp tự làm món chè này cho cả nhà giải nhiệt nhé.

Chè đậu xanh khoai lang tím

Đậu xanh và khoai lang là hai loại thực phẩm rất quen thuộc đối với nhiều gia đình bởi chúng không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu để bạn làm nên nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức và chè đậu xanh khoai lang tím ngon cũng là một sự lựa chọn rất phù hợp trong những ngày tiết trời se lạnh chuyển mùa nhé.

Mùa hè nóng nực oi bức thế này mà được thưởng thức 1 ly chè đậu xanh khoai lang tím ngon lạ, bổ dưỡng trên đây thì chẳng còn gì bằng phải không nào.

Các món chè ngon từ đậu xanh nhiều vô kể, bạn hãy chuẩn bị ngay để mùa hè này nhà mình luôn có những món chè bổ dưỡng và thơm ngon nhé!

– Ánh Chị –