Cơm gà BBQ phô mai với nước sốt đậm đà, cùng vị béo thơm của phô mai chính là lựa chọn tuyệt vời, làm phong phú thêm những bữa ăn của gia đình. Cùng vào bếp với Chúng tôi và trổ tại thực hiện ngay món từ gà cực hấp dẫn này nhé!
Cách nấu cơm gà BBQ phô mai béo thơm ngon miệng hấp dẫn ăn là ghiền
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Cơm gà BBQ phô mai với nước sốt đậm đà, cùng vị béo thơm của phô mai chính là lựa chọn tuyệt vời, làm phong phú thêm những bữa ăn của gia đình. Cùng vào bếp với Chúng tôi và trổ tại thực hiện ngay món từ gà cực hấp dẫn này nhé!
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến cơm gà bbq phô mai
- Thưởng thức cơm gà bbq phô mai
Nguyên liệu làm Cơm gà BBQ phô mai Cho 3 người
Cơm 2 chén (loại chén ăn cơm) Gà 1 con (khoảng 1kg) Phô mai 100 gr (dạng lát) Nước hầm gà 200 ml Tương ớt Hàn Quốc 3 muỗng canh Bột ớt Hàn Quốc 3 muỗng canh Nước đường 4 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Rượu nấu ăn 2 muỗng canh Tỏi băm 2 muỗng canh Nước cốt chanh 1 ít Dầu ăn 1 muỗng canh Muối/Tiêu 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua gà ngon, chất lượng
Đối với gà còn sống
- Lông của những con gà khỏe mạnh sẽ suôn mượt và có độ bóng nhất định.
- Những con gà bị bệnh sẽ nhắm nghiền mắt, phần mắt và mũi thường bị chảy dịch.
- Không nên chọn mua những con gà mà chân xuất hiện các vết bầm, sưng tấy, đôi khi chuyển sang các màu lạ hay mào có màu tím nhợt hay bầm đen.
Đối với gà làm sẵn
- Chọn con gà có kích cỡ và cân nặng vừa phải. Gà quá nhỏ thì có thể là gà chưa trưởng thành, còn quá to thì có thể nó bị bơm nước. Tuy nhiên, cần phải tùy thuộc vào giống gà mà cân nhắc tiêu chí này.
- Thịt gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, sờ vào mịn tay, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt.
- Gà ngon thì phần thịt gà bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm. Đặc biệt không có những vết bầm hay vết máu tụ.
Nơi mua phô mai, bột ớt, tương ớt HQ
- Đối với món này bạn có thể dùng phô mai Mozzarella, Cheddar dạng sợi hay dạng lát đều được
- Bạn có thể tìm mua phô mai và bột ớt, tương ớt Hàn Quốc tại các khu chợ, cửa hàng hoặc tại các siêu lớn thị trên toàn quốc.
- Bạn cũng có thể tìm mua phô mai, bột ớt hoặc tương ớt Hàn Quốc dễ dàng ở các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.
Nơi mua nước hầm gà
- Để tiện lợi bạn có thể mua nước hầm gà đóng lon, đóng hộp ở các cửa hàng thực phẩm, các trang thương mại điện tử, … Khi mua bạn nhớ kiểm tra kỹ vỏ lon, hộp, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
- Ngoài ra bạn cũng có thể tự nấu nước hầm gà tại nhà để đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến Cơm gà BBQ phô mai
-
Sơ chế các nguyên liệu
Để loại sạch bụi bẩn và mùi hôi, gà sau khi mua về các bạn nhổ sạch lông măng, sau đó mang bóp với muối và 1 ít nước cốt chanh khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa lại thật sạch với nước, để ráo.
Dùng dao chặt gà thành các miếng vừa ăn.
Cách sơ chế gà đúng chuẩn:
- Cách 1: Để khử mùi hôi thịt gà bạn dùng vài lát chanh và một ít muối chà xát lên thịt gà, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh.
- Cách 2: Ngoài cách 1, để khử đi mùi hôi của gà trước khi nấu ăn, bạn cũng có thể đập dập gừng và một ít rượu trắng sau đó xoa bóp lên thịt gà và để nghỉ trong khoảng 30 phút.
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt gà không bị hôi
Phô mai mua về các bạn cho vào nồi đun nóng ở lửa nhỏ đến khi phô mai tan chảy.
Mách nhỏ: Bạn nên giữ cho hỗn hợp phô mai luôn nóng, để tránh làm cho phô mai đông lại, khó chế biến món ăn.
-
Trộn sốt BBQ
Cho vào chén 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 4 muỗng canh nước đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh tỏi băm sau đó dùng muỗng khuấy thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
-
Nấu gà sốt BBQ
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.
Cho phần gà vào chảo, thêm tiếp 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Vặn lửa vừa và tiến hành áp chảo cho thịt gà chín vàng.
Tiếp theo, trút toàn bộ hỗn hợp nước sốt vừa pha vào chảo và trộn cho gà áo đều sốt.
Thêm 200ml nước hầm gà vào chảo, tiếp tục nấu ở lửa vừa cho đến khi phần nước rút và sánh sệt lại, đồng thời thịt gà chín mềm.
-
Hoàn thành
Kế đến, đẩy gà sang 1 bên rồi trút thêm 2 chén cơm vào, dùng muỗng trộn đều, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa cho cơm thấm vị và lên màu đẹp mắt.
Cuối cùng, rưới phần phô mai nấu chảy lên trên, đun thêm khoảng 1 phút nữa là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã ngay cơm gà BBQ phô mai chuẩn vị Hàn Quốc, đầy thơm ngon rồi!
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những miếng thịt gà mềm, ngọt thơm ngon, hạt cơm tơi, mềm, vị béo của phô mai quyện cùng với nước sốt cay cay, đậm đà kích thích vị giác vô cùng.
Món này dùng nóng kèm với một ít củ cải muối chua và nhâm nhi cùng vài lon nước ngọt hay bia thì tuyệt cú mèo cho mà xem.
Trên đây là bài viết hướng dẫn làm cơm gà BBQ phô mai thơm béo, chuẩn vị, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
Website của Nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…
Bạn có thể tham khảo các chuyên mục: Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
Bài viết Cách nấu cơm gà BBQ phô mai béo thơm ngon miệng hấp dẫn ăn là ghiền được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafale…
Quý đơn vị có nhu cầu Đặt hàng số lượng lớn chất lượng cao Đồ gia dụng Châu Âu (EU) như Bếp từ nhập khẩu châu Âu, Hút mùi nhập khẩu châu Âu, Lò nướng nhập khẩu châu Âu, Lò vi sóng nhập khẩu châu Âu, tủ lạnh nhập khẩu châu Âu, Vòi rửa bát nhập khẩu Châu Âu, Chậu rửa nhập khẩu Châu Âu…hãy liên hệ với Nhà bếp SCO.
Nếu quý khách cần tư vấn về các sản phẩm nhà bếp, nội thất vui lòng đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!
