Món sườn xào chua ngọt đơn giản dễ làm nhưng rất thơm ngon với thịt sườn mềm ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt rất đưa cơm trong ngày hè nắng.
Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt
Sườn heo: 500g
Dứa: 1 quả 300g
Dấm táo: 2 thìa canh.
Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn
Dưa chuột 01 quả
Ảnh minh họa
Cách làm món sườn xào chua ngọt
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt.
Thơm (Dứa): Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.
Ảnh minh họa
Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.
Bước 2: Rán sườn
Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào chảo sau đó rán sườn sao cho sườn chín đều, có màu vàng đẹp mắt.
Bước 3: Sườn xào chua ngọt
Phi hành tỏi với một ít bột điều, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước thì tắt bếp.
Ảnh minh họa
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa. Thái lát dưa chuột trang trí sao cho đẹp mắt sau đó ăn kèm với cơm trắng rất đưa cơm và lạ miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
–gtgt Cách làm sườn non sốt me chua ngọt đậm đà
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách làm sườn xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Báo gia đình Việt Nam
