Vị ngon nức tiếng của nem nướng Nha Trang là điều không cần phải bàn vì nó đã đi sâu vào tiềm thức của rất nhiều người. Một phần tạo nên những nét tinh túy cho món nem nướng này đó là nước chấm. Nếu bạn đang có ý định làm nem nướng miền Nam tại nhà thì đừng bỏ qua cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang chuẩn vị từ tapchinhabep.net dưới đây.
Nguyên liệu làm nem nướng Nha Trang đầy đủ nhất
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây trước khi bước vào cách làm nước sốt chấm nem nướng Nha Trang.
- 150gr thịt heo xay, 150gr gan heo, 100gr tôm tươi
- 150gr gạo nếp, 100gr thịt quả gấc, 150gr bơ đậu phộng
- 100gr nước màu dầu điều, 150gr tương cà chua,
- 140gr đường, 50gr nước mắm, 15gr bột ngọt, 15gr bột nêm, 1/2 muỗng cafe muối
- 20gr tỏi băm, 20gr hành tím băm
- 500ml nước lọc
Sơ chế nguyên liệu:
– Tôm lột vỏ, rửa sạch với muối, để ráo cắt nhỏ.
– Gan heo rửa sạch với muối, giấm rồi để ráo. Sau đó băm nhỏ rồi chần qua nước sôi trước khi nấu xốt (gan sẽ thơm hơn và không bị đen)
– Hành, tỏi băm nhỏ.
– Nếp vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 40 phút, rồi cho nếp vào nồi cùng với nước (cao hơn mặt nếp 2 đốt ngón tay), nấu với lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp nở và nhuyễn (quá trình nấu nhớ đảo để nếp không bị dính và khét).
Cách làm nước chấm món nem nướng nha trang
– Cho dầu màu điều vào nồi, dầu nóng để hành tỏi vào xào thơm, tiếp đến cho thịt heo, tôm tươi và gan heo vào xào cho chín.
– Cuối cùng cho hỗn hợp xốt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để có món tương chấm ăn với nem nướng Nha Trang.
Thành phẩm
Nước chấm đậm đà thơm lừng, sánh nhẹ. Khi ăn rắc thêm đậu phộng rang giã dập và xốt ớt rim rất ngon. Cách làm loại nước chấm này có thể thay thế cho cách làm nước chấm các món nem nướng nức tiếng khác như: Cách làm nước chấm nem nướng Bình Định, cách làm nước chấm nem nướng Đà Lạt, cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa,… đều rất ngon miệng.
Bạn đọc theo dõi nhiều bài viết hơn từTạp chí nhà bếpđể có thể nhận nhiều chia sẻ về những công thức nấu nướng độc lạ, tuyệt vời hơn nữa qua mỗi ngày nhé!
gtgt Cách làm nem cua bể đổi vị cho ngày cuối tuần
_Lạ_
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách làm nước chấm nem nướng nha trang đầy đủ nguyên liệu nhất được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
