Nghĩ đến mùa hè bạn nghĩ đến điều gì? Mặc dù nắng nóng nhưng hè lại là thời điểm chúng ta được thư giãn nhiều nhất năm. Bởi vậy chúng ta hãy tận hưởng trọn vẹn mùa hè với các món giải nhiệt mùa hè dễ làm đượcTạp chí nhà bếpchia sẻ ngày hôm nay! Biết đâu sẽ giúp bạn phần nào đó thoải mái hơn trong hè này.
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể của chúng ta bị mất nước khá nhiều, cơ thể trở nên háo nước. Bởi vậy các món canh thanh nhiệt và các đồ uống củ quả tươi mát sẽ rất hợp dùng trong mùa hè.
Các món giải nhiệt mùa hè dễ làm
1. Canh ngao nấu chua
Vị chua chua của lá chua và vị ngọt từ ngao là sự kếp hợp tuyệt vời ở món canh ngao nấu chua. Đây là món canh được rất nhiều gia đình ưa thích vào mùa hè nóng bức.
2. Canh cua
Cua đồng nấu với rau tầm tơi và rau đay ăn cùng cà chua có lẽ là món canh không thể thiếu của mùa hè. Không chỉ ngon, mát mà canh cua còn cung cấp nhiều canxi rất tốt cho cơ thể.
3. Canh rau ngót thịt bằm
Chắc hẳn canh rau ngót là món ăn được ưa thích của rất nhiều người, không chỉ trong mùa hè. Canh rau ngót thịt bằm vô cùng bổ dưỡng dành cho người già, trẻ em và các bà bầu trong thời kỳ mang thai.
4. Canh bí đao sườn non
Bí đao là một loại quả thanh nhiệt có tiếng trong các loại rau củ. Vị ngọt từ sườn non hoà cùng vị thanh mát của bí đao chắc chắn là một sự lựa chọn giải nhiệt cực tốt.
5. Canh mướp nấu lạc
Mướp có tính hàn theo đông y rất thích hợp khi thưởng thức vào mùa hè. Lạc bùi bùi ngậy ngậy sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món canh này.
6. Canh bầu nấu tôm
Xa xưa chúng ta vẫn có câu ca dao “râu tôm nấu với ruột bầuchồng chan vợ húp gật gù khen ngon”. Nay canh bầu nấu râu tôm đã trở nên rất phổ biến, vừa ngon lại có tính thanh nhiệt cho cơ thể.
7. Canh khoai sọ ninh xương
Cả xương và khoai sọ đều tạo nên vị ngọt thanh của nước canh. Cách chế biến của món canh khoai sọ ninh xương vô cùng đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng và có tác dụng tốt cho việc thanh lọc cơ thể.
8. Canh bí đỏ nấu thịt bằm
Bí đỏ chứa rất nhiều vitamin A lại có tính mát, bởi vậy canh bí đỏ nấu thịt bằm rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Vừa giúp mắt sáng lại giúp bổ sung năng lượng cho cả ngày dài.
9. Canh mướp đắng nhồi thịt
Nếu ai ăn được mướp đắng chắc chắn sẽ rất thích món canh mướp đắng nhồi thịt. Món ăn giàu dinh dưỡng này được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ.
10. Canh củ quả hầm xương
Cà rốt, bí đao, cà chua đều là các loại củ quả giúp thanh nhiệt hiệu quả cho cơ thể. Việc kết hợp nhiều loại củ vào nấu không chỉ làm cho món ăn giàu dinh dưỡng mà còn bắt mắt, nhìn là muốn ăn ngay.
Đồ uống giải nhiệt thích hợp cho mùa hè oi ả
1. Sữa chua dầm hoa quả
Tất cả những gì bạn cần đó là 1 hộp sữa chua, các loại hoa quả sẵn có và nếu có thêm chút sữa đặc thì càng tốt. Bạn chỉ việc cắt hoa quả, cho sữa chua và sữa đặc vào là bạn đã có hoa quả dầm giải nhiệt tốt nhất cho mùa hè rồi.
2. Nước đậu đen
Nước đậu đen là một loại thức uống quen thuộc của mùa hè, nhất là ở các vùng nông thôn. Ai đó của các thế hệ trước vẫn nhớ đã từng mang các chai nước đậu đen ra ngoài đồng cho người đi làm đồng vào mùa hè chứ?
3. Nước sấu
Đặc trưng của mùa hè ở Hà Nội là các cây sấu đầy quả ở ven đường. Nước sấu có lẽ là thức uống đơn giản, dễ làm nhưng lại rất được mọi người ưa chuộng.
4. Nước mơ
Nước mơ là một loại thức uống giải nhiệt của mùa hè được nhiều gia đình Việt lựa chọn. Với vị chua chua của mơ pha với ngọt ngọt của đường được rất nhiều bạn trẻ ưa thích.
5. Nước chanh sả
Nhiều người vẫn lựa chọn uống nước chanh thông thường vào mùa hè để giải nhiệt. Tuy nhiên vị sả thêm vào nước chanh sẽ khiến thức uống này có vị đặc biệt, giải nhiệt thải độc cho cơ thể cực kì tốt.
6. Nước chanh leo
Chanh leo là một loại quả phổ biến được làm nước giải khát. Bởi tính mát của chanh leo nên nước chanh leo có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể.
7. Nước dừa tươi
Nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khoẻ. Dễ tìm dễ uống dễ sử dụng chính là những từ dành cho nước dừa.
8. Trà quất
Cả chanh và quất đều có vị chua nhưng lại không giống nhau. Quất có vị thơm riêng rất đặc biệt. Đây là loại trà được đa số các bạn trẻ ưa thích khi ngồi các quán vỉa hè, ăn hướng dương nói chuyện với nhau.
9. Nước mía
Nước uống có lẽ là loại nước uống phổ biến nhất vào mùa hè. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy quán nước mía ở bất kì đâu tại mùa hè. Vị ngọt thanh của nước mía thêm chút thơm thơm của quất rất thích hợp cho mùa hè nóng bức.
10. Sinh tố hoa quả
Lựa chọn các loại quả có tính mát như: bơ, dâu, thanh long, bưởi… để làm các loại sinh tố rất có lợi cho cơ thể vào mùa hè. Sinh tố hoa quả không chỉ dễ ăn mà thanh nhiệt cơ thể cũng rất tốt.
Trên đây là tổng 10 món canh và 10 thức uống giải nhiệt cho mùa hè dễ làm tại nhà mà các chị em có thể tham khảo. Không chỉ thanh nhiệt mà các món ăn trên còn rất bổ dưỡng, nhiều món thích hợp cho các bé. Hãy cùng làm các món thanh nhiệt trên cho gia đình ngay nhé!
– Thỏ –
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Các món giải nhiệt mùa hè dễ làm lại ngon tuyệt bạn đã biết? được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
