Khay tủ hấp công nghiệp là sản phẩm chứa đựng thực phẩm không thể thiếu khi sử dụng tủ hấp công nghiệp. Vậy các loại khay tủ hấp công nghiệp dùng kèm như thế nào? Hãy cùng Tạp chí nhà bếp tìm câu trả lời nhé!
Khay tủ hấp công nghiệp
Là sản phẩm với đa dạng loại khay giúp tủ hấp công nghiệp có thể nấu hấp đa năng nhiều loại thực phẩm.
Các khay này đều được làm toàn bộ bằng inox dày đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống dính tốt, hạn chế bị gỉ sét và biến dạng khi làm việc trong môi trường nhiệt độ cao và hơi nước.
Tuy nhiên, chúng có các điểm khác nhau để phù hợp với từng mục đích sử dụng.
1. Khay nấu phẳng
Là dạng khay được thiết kế để có thể chứa nước và các thực phẩm dạng lỏng. Chuyên dùng nấu các loại thực phẩm như: cơm, xôi, nước sốt, chưng cách thủy…
Sức chứa của mỗi khay là 5kg (cả gạo và nước) trong tủ hấp cơm.
2. Khay lỗ hấp
Kích thước giống khay phẳng, chỉ khác ở chỗ là phần mặt khay được dập lỗ với khoảng cách đều và hợp lý.
Thiết kế dạng khay lỗ nên khay thoát nước rất tốt, giúp thực phẩm chín đều đẹp, không bị nhão và dính khay. Phù hợp dùng hấp các loại bánh bao, các loại bánh làm từ bột gạo, bột nếp…
3. Khay lồng
Khay có thiết kế 40×60 cm và có chiều sâu 14cm nên một khay lồng khi cho vào tủ hấp công nghiệp sẽ chiếm tới 2 ngăn chứa khay.
Là dạng khay có thiết kế đặc biệt chuyên dùng để hấp các loại thực phẩm có kích thước lớn như: Các loại bánh lớn như, hải sản lớn, giò chả lớn…
Một số lưu ý khi sử dụng khay tủ cơm công nghiệp
Do trong quá trình sử dụng, các khay phải di chuyển nhiều nên sẽ không tránh khỏi việc bị hỏng hay móp méo.
Cần vệ sinh các khay sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phầm, đặc biệt là sau khi hấp các thực phẩm có muối nhằm hạn chế khay bị ố vàng.
Cách bảo quản khay tủ hấp công nghiệp
Đầu tiên, sau khi dùng xong, lấy hết khay ra ngoài, bạn lấy thực phẩm hấp chín trong khay ra khỏi khay. Dùng nước rửa bát rửa sạch khay từ trong ra ngoài. Nếu có các vết bẩn cứng đầu bám vào khay thì bạn nên ngâm một lúc thì sẽ dễ vệ sinh hơn.
Sau đó, úp khay nơi khô ráo thoáng mát, không để đọng nước hoặc các vị trí dễ bị rơi rớt làm móp méo, hỏng khay.
Ngoài ra, nếu trong thời gian dài không sử dụng đến nên dùng một ít dầu ăn quết lên bề mặt khay để bảo quản được tốt hơn, tuổi thọ khay lâu hơn.
Với những thông tin màTạp chí nhà bếpgiới thiệu về các loại khay tủ cơm công nghiệp dùng kèm như thế nào, hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng trong việc sử dụng khay.
gtgt Tham khảo top 3 đơn vị bán tủ hấp bánh bao tốt nhất trên thị trường Việt
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Các loại khay tủ hấp công nghiệp dùng kèm như thế nào? được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
