Máy xay giò chả với công dụng chính là xay nhuyễn thịt lợn với gia vị để làm nguyên liệu cho những món giò chả thơm ngon đặc biệt. Vì vậy, để có được thành phẩm chuẩn ngon thì việc chọn lựa được máy xay giò chả chất lượng tốt là vô cùng cần thiết. Hãy cùng tapchinhabep.net tìm hiểu cách chọn máy xay giò chả tốt nhất hiện nay!

Chất liệu máy

Khi chọn mua một chiếc máy xay giò chả , điều đầu tiên bạn cần chú ý đến chính là chất liệu làm ra nó. Giống như những sản phẩm khác, máy xay giò chả đặc biệt tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi lẽ, thứ nhất, máy tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu sống là thịt lợn, vì là thịt sống nên vi khuẩn rất dễ xâm nhập khiến hỏng giò chả nếu vệ sinh không được đảm bảo.  Thứ 2, sau khi xay xong thì chúng ta cũng không thể rửa lại thành phẩm để đảm bảo sạch được như nhiều loại khác. Vì vậy, chất liệu vô cùng quan trọng đối với máy xay giò chả.

Hiện nay, trên thì trường có nhiều loại máy xay giò được làm từ nhiều chất liệu khác nhau, phổ biến nhất là inox. Với dòng máy này ưu điểm là trông rất sạch sẽ và rất dễ vệ sinh. Bề mặt sáng bóng cũng rất thuận tiện trong việc xay giò chả. Dòng máy cao cấp nhất sử dụng inox 304 chống han gỉ và oxy hóa, có tuổi thọ ít nhất trên 5 năm. Inox 304 cũng là loại inox tốt nhất thị trường hiện nay được sử dụng trong các máy công nghiệp. Bên cạnh đó, còn có loại inox 403 và 201, chất lượng kém hơn, có thể sử dụng tốt trong khoảng 23 năm.

Năng suất máy

năng suất luôn là yếu tố quan trọng khi chọn mua bất kể 1 dòng sản phẩm máy công nghiệp nào. Năng suất máy sẽ cho bạn biết rằng liệu máy  có phù hợp với cơ sở kinh doanh của mình không. Mua máy quá to thì tốn tiền, tốn điện mà lại chật chội. Mua máy quá nhỏ thì máy phải chạy cả ngày cả đêm, dễ dẫn đến cháy máy do quá tải.

Máy xay giò chả có các mức năng suất từ 7kg đến 30kg/ mẻ cho bạn lựa chọn. Tất cả các dòng sản phẩm này đều cần thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ xay, tự động ngắt diện khi quá tải để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Mỗi mẻ xay sẽ chỉ tốn khoảng 34 phút, vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tính toán để lựa chọn ra chiếc máy phù hợp cho cơ sở của mình.

Dễ dàng vệ sinh

Máy xay giò chả được sử dụng hàng ngày trong quá trình sản xuất và máy đặc biệt cần vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo an toàn. Vì vậy, lau chùi máy luôn cần được thực hiện sau mỗi lần sử dụng.

Nên sử dụng máy có lưỡi dao tháo được vì việc vệ sinh sẽ nhanh và sạch sẽ hơn. Cần vệ sinh thật kĩ lưỡi dao vì đây là nơi thịt hay bám vào nhất.

Máy có khả năng xoay nghiêng sẽ giúp việc lau chùi dễ hơn nhiều vì trong quá trình vệ sinh, chúng ta cần đổ đầy nước để ngâm và làm sạch máy.

Cách chọn máy xay giò chả

Khi máy đã thật sạch, lấy giẻ mềm, ẩm lau, sau đó mở nắp vung cối và nghiêng máy xuống để máy thật khô nếu không máy sẽ có mùi khó chịu.

Lựa chọn nhà phân phối uy tín

Khi tiến hành mua sản phẩm, bạn nên tìm hiểu kĩ về nhãn hiệu mà mình sẽ chọn mua. Trên thị trường hiện nay có vô vàn các máy xay giò chả, từ cao cấp đến bình dân, thậm chí trộn lẫn rất nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng. Vì vậy hãy cân nhắc chọn mua chiếc máy xay giò chả với mức giá phù hợp và quan trọng là phải đảm bảo chất lượng.

Đừng ham những loại rẻ tiền vì bạn sẽ không sử dụng nó được bao lâu, tệ hại hơn là gây ra những sự cố chập mạch đáng tiếc làm ngắt quãng quá trình sản xuất của bạn. Hãy mua máy xay giò ở công ty uy tín để đảm bảo về xuất xứ của sản phẩm và được tư vấn về các vấn đề liên quan đến bảo hành sản phẩm.

Lựa chọn được chiếc máy xay giò chả tốt sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong quá trình kinh doanh giò chả của mình. Mong rằng bài viết cung cấp những thông tin hữu ích nhất cho bạn để lựa chọn máy xay giò chả như ý!