Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, thực phẩm ít tinh bột là lựa chọn đúng đắn giúp bạn có một chế độ ăn kiêng hoàn thiện. Lưu ý với 9 thực phẩm ít tinh bột nên bổ sung trong chế độ ăn kiêng được Tạp chí nhà bếp đưa ra dưới đây nhé!
1. Cá hồi
Cá hồi được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng để bảo vệ sức khỏe cho con người. Thịt cá hồi chứa nhiều dưỡng chất: omega 3, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất, selen, chất chống oxi hóa… giúp tăng cường chuyển hóa trong cơ thể, ức chế và làm giảm thành phần cholesterol trong máu, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Năng lượng từ cá hồi cung cấp cho cơ thể chủ yếu từ chất béo và protein lành mạnh nên đây là một phương pháp giảm cân low carb khá hiệu quả. Các nghiên cứu cho thấy sử dụng cá hồi có thể giảm tới 20% lượng cơ thể trong 3 tháng.
Món ăn giảm cân từ cá hồi: Cá hồi nướng chanh, Cá hồi chưng nước tương
2. Trứng
Trứng là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Vì món ăn này giàu protein, loại dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa, đốt cháy mỡ thừa tích tụ. Đồng thời tái tạo cơ giúp hình thể săn chắc, thon gọn. Trong thể hình, trứng là món ăn được các gymer bổ sung mỗi ngày.
Khi kết hợp trứng với các món giàu chất xơ, vitamin, axit amin, chất béo lành mạnh, hiệu quả giảm cân sẽ tăng lên rất nhiều lần. Ví dụ bạn có thể ăn trứng kèm với bột yến mạch, salad thịt gà nạc.
3. Ức gà
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.
Ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.
Có nhiều món ăn với ức gà mà bạn nên thử: Ức gà nướng, Salad ức gà sữa chua, Ức gà xào nấm…
4. Ớt chuông
Ớt chuông là một thực phẩm ít tinh bột phục vụ tốt cho quá trình giảm cẩn. Lượng calo trong ớt cực kỳ thấp nhưng hàm lượng nước và chất xơ lại đặc biệt cao. Các chất này tạo cảm giác no cho người ăn kiêng, giúp họ không bị đói và phải nạp nhiều calo nữa.
Ớt chuông thuộc những loại rau củ chứa nhiều vitamin nhất. Lượng vitamin A và C cao gấp 2-3 lần so với cam. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa cũng khiến ớt chuông được cho là thực phẩm có giá trị đối với sức khỏe
Món ăn giảm cân từ ớt chuông: Nước ép ớt chuông, Ớt chuông xào, …
5. Bông cải xanh
Bạn có biết rằng chỉ một chén súp lơ xanh đã cung cấp đủ lượng vitamin một ngày cho cơ thể. Với hàm lượng chất xơ cao, kèm thêm vitamin và khoáng chất, súp lơ xanh được các chuyên gia đánh giá là thần dược cho quá trình ép cân, giữ dáng.
Không dừng lại ở đó, súp lơ xanh có chứa nhiều thành phần giúp phòng chống các bệnh về tim mạch, ung thư. Đây con là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa hữu hiệu.
Bạn nên ăn súp lơ luộc, súp lơ xào tỏi, … trong quá trình giảm cân vừa rẻ, lại ngon miệng
6. Hạt chia
Mỗi hạt chia có lượng đạm cao nhưng không chứa cholesterol một số khoáng chất như Phốt pho, Canxi, Sắt tốt cho người giảm cân Chất xơ gấp 3,5 lần chất xơ trong yến mạch hàm lượng Omega 3 gấp 8 lần cá hồi Omega 6 Omega9 hàm lượng chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,…
Quan trọng nhất phải kể đến lượng protein khủng nhưng lại rất ít calories. Đây được xem là ưu điểm nổi bật của hạt chia trong việc hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân nhanh, hiệu quả.
Cách giảm cân bằng hạt chia như thế nào? Món ngon từ hạt chia dưới đây giúp bạn giảm cân cực kỳ đơn giản: Hạt chia trộn sữa chua, Hạt chia ngâm sữa, Sinh tố hạt chia, …
7. Thịt bò
Thịt bò thực sự là nguyên liệu lý tưởng nếu bạn đang có ý định giảm cân bởi chứa chất béo và calo thấp, bên cạnh những dưỡng chất cần thiết, thịt bò còn chứa chất béo không no khiến nó không tăng cao tới mức cholesterol và không chứa axit béo nhân tạo giúp giảm cân hiệu quả.
Thịt bò với công dụng giảm cân nên được kết hợp cùng rau xanh với hàm lượng chất xơ cao, thịt bò và rau xanh giúp cân bằng dinh dưỡng và loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể thực sự hiệu quả.
Thực đơn giảm cân từ thịt bò gồm các món: Salad thịt bò, Gỏi rau muống thịt bò, Thịt bò luộc
8. Rau chân vịt
Có ai còn nhớ đến chàng thủy thủ Popeye với hộp rau kì diệu giúp chàng có thể lực cường tráng tức thời? Đó chính là rau chân vịt. Rau chân vịt bao gồm một lượng lớn chất xơ, vitamin (K, A, C, một dạng của B9) và khoáng chất, do vậy rau chân vịt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp thúc đẩy quá trình giảm cân
Bạn đang phân vân không biết nên chế biến rau chân vịt thế nào? Đây là một vài gợi ý dành cho bạn: Salad rau chân vịt, Canh rau chân vịt thịt băm, Rau chân vịt trộn vừng…
9. Quả bơ
Quả bơ chứa những chất béo, axit oleic, là loại chất béo có lợi cho cơ thể, đồng thời có tác dụng ngăn chặn tạm thời cơn đói, tạo cảm giác no và không thèm ăn bất chợt nữa. Ngoài việc bơ có chứa lượng chất xơ dồi dào, không có cholesterol, bơ còn là một trong những loại quả chứa lượng đạm cao, nhờ vậy bạn sẽ không bị tăng cân mà lại nạp nhiều chất để giúp tăng cơ.
Các món ăn giảm cân có thể chế biến từ bơ: Sinh tố bơ sữa chua, Nước sốt bơ chấm ức gà, Salad bơ cá hồi….
9 thực phẩm ít tinh bột trên đây sẽ bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng của bạn. Đồng thời kết hợp với luyện tập thể thao sẽ giúp cho vóc dáng của bạn săn chắc, thon gọn nhanh chóng. Chúc bạn đẹp hơn mỗi ngày!
gtgt Danh sách thực đơn giảm cân đa dạng hiệu quả nhất cho tất cả mọi người
_Xanh_
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết 9 thực phẩm ít tinh bột hỗ trợ giảm cân hiệu quả được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
