Bữa ăn hàng ngày chứa quá nhiều dầu mỡ và chất đạm, chất béo gây cảm giác chán ăn, ăn không được nhiều. Cùng Tạp chí nhà bếp đổi bữa cho gia đình với cách làm salad rau củ quả cực đơn giản mà vẫn giàu dinh dưỡng.
Cách làm salad rau củ trộn
Nguyên liệu
- Xà lách: 4 cây
- Dưa chuột: 2 quả
- Cà chua: 4 quả
- Dầu mè: 1 muỗng
- Rau mùi: vài nhánh
- Đường, muối, giấm
- Sốt Mayonnaise
Cách làm
Cách làm salad rau trộn rất đơn giản. Rửa sạch các loại rau, để ráo nước. Dưa chuột cà chua cắt lát mỏng. Rau xà lách cắt khúc nhỏ vừa ăn. Rau mùi cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng
Cho 3 muỗng cà phê giấm và 2 muỗng cà phê đường, khuấy tan đường, thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa tan với nhau đến khi đường tan hết là ta được nước dầu giấm trộn salad.
Sau khi pha xong nước chấm chúng ta trộn salad, cho salad, rau mùi, dưa leo, cà chua vào tô trộn đều với nước dầu giấm, để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều phần nước sốt.
Xếp salad ra đĩa, cuối cùng là rưới sốt mayonnaise lên trên đĩa rau. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi thưởng thức được ngay. Bạn sẽ lập tức cảm nhận được vị thanh của rau, thơm của giấm cùng vị ngậy béo của mayonnaise.
Cách làm salad rau bắp cải trộn sữa chua
Nguyên liệu
- Bắp cải tím: 1 bắp nhỏ
- Cà rốt: 2 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Sữa chua không đường: 1/2 hũ
- Nước cốt chanh: 15ml
- Mật ong: 15ml
- Giấm táo: 30ml
- Mù tạt Dijon: 5ml
- Một chút xíu muối và tiêu xay
Cách làm
Bắp cải, cà rốt, hành lá rửa sạch, thái sợi mỏng. Bạn cho tất cả phần nguyên liệu chuẩn bị làm nước sốt vào tô trộn đều tay cho hỗn hợp sánh mịn lại.
Cuối cùng, cho hết hỗn hợp rau đã cắt vào tô nước xốt vào trộn đều tay rồi thưởng thức. Khi ăn sẽ có vị chua, cay, hơi ngọt quyện với bắp cải tím và cà rốt giòn giòn ăn rất đã miệng.
Cách làm salad củ quả
Nguyên liệu:
- 1 quả Dưa chuột
- 1 quả Táo
- 1 quả Lê
- 1 quả Xoài
- 0,5 chai Ketchup
- 1 chai Mayonnaise
- 0,5 hộp Sữa đặc
- Dầu oliu cho ít để bóng
- 2 quả Chanh tươi vắt lấy cốt
- 1 thìa Mật ong
Cách làm
Đối với loại salad rau quả này, bạn xắt thịt quả thành miếng vuông vừa ăn. Sau đó, trộn các nguyên liệu làm sốt với nhau, đánh đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho nước sốt vào tô đựng củ, quả trộn đều cho ngấm gia vị là ăn được.
Tạp chí nhà bếp hi vọng những công thức cách làm salad rau củ đơn giản trên đây sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng. Theo dõi thường xuyên để cập nhật thêm những công thức nấu nướng mới nhé!
_Xanh_
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết 3 Cách làm salad củ quả đơn giản, giàu dinh dưỡng được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
