2 cách làm ốc hương nướng mọi dai ngon hấp dẫn nhâm nhi cực đã

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua về bạn cho ốc hương vào thau nước ngâm từ 2 – 3 tiếng cho ốc hương thải hết chất bẩn.

Sau đó bạn rửa sạch qua 2 – 3 lần nước nữa cho ốc hương thật sạch.

Sả mua về bạn rửa sạch sau đó cắt khúc và đập dập.

Làm muối ớt

Bạn cho 2 trái ớt vào cối đập dập sau đó bạn cho thêm 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào giã nhuyễn.
Sau khi muối chuyển sang màu đỏ, bạn vắt thêm 2 trái tắc vào và trộn đều.

Nướng đút lò ốc hương

Bạn cho phần sả đã sơ chế xuống phần đáy khay, cho ốc hương lên trên sau đó đổ vào 1/2 lon soda vào.

Bạn dùng giấy bạc quấn quanh mặt khay, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.

Thành phẩm

Ốc hương có vị ngọt thanh lại dai ngon, thơm mùi sả, người lớn và trẻ em đều thích. Lấy thịt ốc hương nóng hổi chấm cùng một ít muối cay cay, mặn ngọt ngon vô cùng!

Sơ chế ốc hương

Sau khi mua về bạn cho ốc hương vào thau nước ngâm từ 2 – 3 tiếng cho ốc hương thải hết chất bẩn.

Sau đó bạn rửa sạch qua 2 – 3 lần nước nữa cho ốc hương thật sạch.

Làm muối tiêu chanh

Bạn cho vào tô 1 trái ớt, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen sau đó giã nhuyễn.

Bạn vắt thêm 1/2 trái chanh vào và trộn đều.

Nướng ốc

Bạn xếp ốc hương lên mặt vỉ nướng, bật bếp điện sang chế độ nướng rồi nướng ốc 15 phút hoặc cho đến khi phần nước trong ốc hương sôi lên, bề mặt ốc săn lại thì ốc đã chín.

Thành phẩm

Phần thịt ốc hương nướng mọi thơm ngon, dai ngọt tự nhiên hòa cùng vị muối tiêu chanh thơm thơm, ớt cay cay nhâm nhi thì chỉ có mà cụng ly thôi nhé!