Không cần các thao tác cầu kỳ nhưng bạn cũng có thể tự làm cho cả nhà món kem dâu tằm chua ngọt, mát lạnh chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng. Cùng Chúng tôi vào bếp xem ngay 2 công thức món kem hấp dẫn này nhé!
2 cách làm kem dâu tằm chua ngọt lạ miệng đơn giản tại nhà
Không cần các thao tác cầu kỳ nhưng bạn cũng có thể tự làm cho cả nhà món kem dâu tằm chua ngọt, mát lạnh chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng. Cùng Chúng tôi vào bếp xem ngay 2 công thức món kem hấp dẫn này nhé!
- Kem dâu tằm sữa
- Kem dâu tằm sữa chua
- Kem dâu tằm sữa
- Kem dâu tằm sữa chua
1. Kem dâu tằm sữa
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem dâu tằm sữa Cho 2 người
Dâu tằm 250 gr Sữa đặc 100 ml Sữa tươi không đường 300 ml Whipping cream 200 ml Đậu phộng rang 1 ít
Thông tin về whipping cream
- Whipping cream là một loại kem tươi (thực phẩm làm từ sữa tươi) có thành phần được làm từ sữa bò chưa tách bơ, hàm lượng chất béo là 30% – 36% và hoàn toàn không chứa đường.
- Bạn có thể mua whipping cream tại các cửa hàng chuyên nguyên liệu làm bánh, các siêu thị. Khi mua cần chú ý hạn sử dụng, bao bì còn nguyên vẹn và phải được bảo quản lạnh để đảm bảo chất lượng nhé.
- Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm whipping cream tại nhà theo công thức đơn giản do Chúng tôi chia sẻ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, khuôn, muỗng,…
Cách chế biến Kem dâu tằm sữa
-
Sơ chế dâu tằm
Dâu tằm mua về bạn nhặt sạch cuống rồi đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.
-
Xay dâu tằm với sữa
Cho vào máy xay sinh tố phần dâu tằm đã sơ chế, 300ml sữa tươi không đường, 200ml whipping cream, 100ml sữa đặc.
Xay hỗn hợp từ 3 – 5 phút cho nhuyễn mịn hoàn toàn.
-
Đổ khuôn và làm lạnh
Tiếp theo, đổ hỗn hợp dâu tằm vừa xay vào khuôn, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng là được.
-
Thành phẩm
Cho 1 ít kem ra ly, rưới lên mặt 1 ít sữa đặc và thêm đậu phộng rang vào để thưởng thức món kem này trọn vị hơn nhé!
Kem dâu tằm có màu tím nhạt, ăn vào mát lạnh, vị chua ngọt cùng mùi thơm đặc trưng từ quả dâu tằm quyện cùng vị béo ngậy từ kem sữa tươi, nếm thử là thích mê!
2. Kem dâu tằm sữa chua
-
Chuẩn bị
5 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kem dâu tằm sữa chua Cho 4 người
Dâu tằm 200 gr Sữa chua 1 hộp Sữa đặc 80 ml Muối 1 ít
Thông tin về sữa chua làm kem
- Bạn có thể lựa chọn bất kì loại sữa chua nào mà mình thích, nếu được hãy sử dụng sữa chua Hy Lạp để tạo được độ sánh đặc hơn cho món kem.
- Các loại sữa chua bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng chuyên bán các chế phẩm từ sữa, siêu thị hay tạp hóa đều có bán.
- Bên cạnh đó, thay vì mua sữa chua, bạn cũng có thể tham khảo cách tự làm sữa chua tại nhà theo công thức từ Chúng tôi nhé!
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, khuôn, muỗng,…
Cách chế biến Kem dâu tằm sữa chua
-
Sơ chế dâu tằm
Bạn nhặt bỏ hết cuống trên quả dâu tằm rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo.
-
Xay nhuyễn dâu tằm
Cho vào máy xay sinh tố phần dâu tằm đã ráo nước cùng 1 hộp sữa chua, 80ml sữa đặc. Xay hỗn hợp khoảng 2 – 3 phút cho nhuyễn mịn hoàn toàn.
-
Đổ khuôn và làm đông
Cho kem vào khuôn làm kem que hoặc hộp thực phẩm, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 5 tiếng để kem được đông lạnh hoàn toàn.
-
Thành phẩm
Kem dâu tằm sữa chua có màu tím đậm bắt mắt, hương thơm nhẹ cùng vị chua ngọt vừa phải từ dâu tằm quyện cùng sữa chua. Món kem này vừa đơn giản lại vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình bạn đấy!
Cách chọn mua dâu tằm tươi ngon
- Dâu tằm chín sẽ có màu đỏ hoặc tím sẫm, quả nhỏ, có phần vỏ bên ngoài nhìn bóng và căng. Khi bóp vào vẫn còn rắn không bị nhũn.
- Dâu tằm ngon có mùi thơm chua, ngọt nhẹ đặc trưng không có mùi chua như lên men.
- Không nên chọn những quả dâu còn xanh, bị dập nát hay hư hỏng.
Chỉ với 1 chiếc máy xay sinh tố là bạn đã có thể thực hiện 2 cách làm kem dâu tằm mát lạnh, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà mình rồi đấy! Cùng Chúng tôi vào bếp trổ tài nhé, chúc bạn thành công!
https://www.youtube.com/watch?v=z-VR2XkeSZ4
https://www.youtube.com/watch?v=ngEhzgN2U_A
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
Website của Nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…
Bạn có thể tham khảo các chuyên mục: Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
Bài viết 2 cách làm kem dâu tằm chua ngọt lạ miệng đơn giản tại nhà được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafale…
Quý đơn vị có nhu cầu Đặt hàng số lượng lớn chất lượng cao Đồ gia dụng Châu Âu (EU) như Bếp từ nhập khẩu châu Âu, Hút mùi nhập khẩu châu Âu, Lò nướng nhập khẩu châu Âu, Lò vi sóng nhập khẩu châu Âu, tủ lạnh nhập khẩu châu Âu, Vòi rửa bát nhập khẩu Châu Âu, Chậu rửa nhập khẩu Châu Âu…hãy liên hệ với Nhà bếp SCO.
Nếu quý khách cần tư vấn về các sản phẩm nhà bếp, nội thất vui lòng đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!
