Bạn muốn mở một tiệm nước mía nhỏ? Bạn đang tìm kiếm một thiết bị máy ép nước mía với khả năng ép sạch chỉ với 1 lần ép. Một điều quan trọng quyết đình đến khả năng ép nước mía nhanh, kiệt nước nhất chính là trục của máy. Vậy hiện nay trên thị trường trục máy ép nước mía siêu sạch nào hiện đang được sử dụng phổ biến, năng suất tốt nhất, cùng tapchinhabep.net đi tìm hiểu nhé!

Nguyên lý hoạt động của máy ép nước mía là gì? Trục ép nước mía có vai trò gì trong đó?

1.Nguyên lý hoạt động của máy éo nước mía

Kết nối nguồn điện cho máy ép nước mía. Sau đó lấy mía đã được cạo sạch vỏ cho vào trục cán của máy ép mía( Mỗi loại máy ép mía sẽ có một loại trục khác nhau). Trục ép nước mía đều có thiết kế các rãnh xoáy tạo ma sát cuốn cây mía vào trục. Sau đó nước mía ép sẽ chảy ra qua lưới lọc bớt cặn rồi được hứng ở phía dưới vòi.

Với các trục chưa chắc chắn, thường ta sẽ phải gập đôi cây mía để ép hoặc sẽ ép đi ép lại nhiều lần để thu được lượng nước cốt nhiều nhất. Công đoạn như vậy khá tốn thời gian, tốn điện năng.

2.Vậy trục ép nước mía đóng vai trò gì?

Trục ép kết hợp với động cơ công suất cao chính là nơi để ép mía. Một máy ép thông thường có ít nhất 2 trục để ép. Lượng nước cốt mía ép có kiệt và sạch không chính là nhờ công đoạn này. 

Đặc điểm trục ép nước mía ảnh hưởng đến khả năng ép:

• Khoảng cách giữa các trục ép: Khoảng cách càng nhỏ lượng nước ép càng sạch, không cần ép lại nhiều lần.
• Số lượng trục ép nước mía: Số lượng trục ép sẽ tỷ lệ thuận với lượng nước cốt. Lượng trục nhiều cũng sẽ ép được nhiều hơn.

Trục ép nước mía siêu sạch nào hiện đang được sử dụng phổ biến

Hiện nay trên thị trường đang bán máy ép nước mía phổ biến với 4 loại:

• Máy ép nước mía với 2 trục ép: Đây là loại thiết bị cũ, chỉ có 2 trục ép, khoảng cách giữ hai trục hớn nên cần cán lại nhiều lần, gập mía lại thì mới ép sạch
• Nước mía siêu sạch với 3 trục ép: Dòng cải biến thêm 1 trục ép, khoảng cách giữa các trục thu hẹp, 3 trục thiết kế đan xen giúp ép mía sạch chỉ sau 1 lần ép
• Máy mía công suất lớn 4 trục ép: 4 trục ép nhanh, mạnh, có thể ép một lúc nhiều cây mía cho năng suất cao
• Ép nước mía với máy 5 trục ép: 98% lượng nước cốt mía thu được nếu bạn sử dụng dòng trục này. Năng suất cao, công suất lớn có thể ép được nhiều cây cùng một lúc

Loại trục nào đang được sử dụng phổ biến nhất?

Có 4 loại trục được lắp đặt trong máy nước mía siêu sạch 2-3-4-5 trục, khả năng ép kiệt tăng dần, loại 5 trục ép kiệt, năng suất cao nhất loại 2 trục cần ép nhiều lần. Tuy loại 5 trục ép tốt nhất những loại được sử dùng phổ biến nhất lại chính là loại máy ép nước mía 3 trục. 

Nguyên nhân máy ép nước mía 3 trục được sử dụng phổ biến:

• Khả năng ép kiệt nước mía cao, không kém dòng 4, 5 trục, ép được 95% lượng nước cốt
• Tại Việt Nam, quy mô quán nước mía khá nhỏ, thường là quán vỉa hè, quán nhỏ khách không quá nhiều, mỗi lần ép chỉ cần năng suất nhỏ theo đúng năng suất máy 3 trục
• Trục được làm từ thép nguyên khối mạ inox nên giá thành, trọng lượng sẽ cao hơn. Chi phí lớn những không sử dụng hết công suất, trọng lượng cao khó di chuyển

Vậy nên, máy ép nước mía 3 trục ép không phải dòng năng suất, công suất cao nhất nhưng vẫn là loại trục được sử dụng phổ biến nhất. Với 89% các quán mía nhỏ chọn mua. Nếu mở quán nhỏ bạn hãy chọn loại trục này để tối ưu hóa công suất, tiết kiệm thời gian.

Trên đây là một số thông tin màTạp chí nhà bếpđã tổng hợp được. Mong rằng bạn có thể chọn mua được thiết bị phù hợp nhất!

gtgtgt Chia sẻ kinh nghiệm bán nước mía của chị Hiên một hộ kinh doanh nhỏ