Tuy sữa chua cung cấp vô cùng nhiều lợi khuẩn, khoáng chất cùng các vitamin rất có lợi, nhưng nếu bạn sử dụng không đúng cách, nó sẽ phản tác dụng và gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể về lâu dài. Chính vì vậy, ngày hôm nay tapchinhabep.net sẽ trả lời cho các bạn câu hỏi sữa chua nên uống lúc nào và tác hại khi sử dụng sữa chua sai cách.

Thật vậy, với bất cứ cái gì bạn cũng cần phải sử dụng một cách khoa học và điều độ thì mới có thể đạt được hiệu quả tốt nhất. Đầu tiên chúng ta sẽ đến với phần trả lời cho câu hỏi sữa chua uống nên uống lúc nào?

Sữa chua uống nên uống lúc nào mới đúng?

Theo nhận định của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia thuộc Bộ Y tế của nước ta, sữa chua cần sử dụng đúng cách thì cơ thể mới dễ dàng hấp thụ và phát huy tối đa những lợi ích mà sữa chua mang lại.

1. Sau các bữa ăn chính từ 30 phút1 giờ đồng hồ

Đây chính là một trong những thời điểm vàng để uống sữa chua. Lý giải cho điều này chính là nồng độ acid và dịch vị dạ dày sau khi ăn bữa chính từ 30 phút1 giờ đồng đã giảm và cân bằng ở trong dạ dày. 

Khi đó, môi trường trong dạ dày sẽ là thuận lợi nhất để các lợi khuẩn hoạt động và cung cấp acid lactic giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và nâng cao hệ miễn dịch.

2. Uống sữa chua vào buổi tối

Buổi tối sẽ là khoảng thời gian thích hợp nhất để cơ thể hấp thụ, bổ sung canxi và sữa chua là nguồn cung cấp canxi không thể tuyệt vời hơn vào thời điểm đó. Chính vì vậy, buổi tối được các chuyên gia nhận định là một trong những thời điểm vàng để sử dụng sữa chua.

Nhưng bạn hãy lưu ý cả điều đầu tiên màTạp chí nhà bếpđã đề cập tới nhé. Phải ăn sau bữa tối 12 tiếng!

3. Ăn khi cảm thấy căng thẳng trong công việc

Lý giải cho điều này chính là sự có mặt của vitamin B và chất tyrosine trong sữa chua. Vitamin B sẽ làm tăng khả năng chống lại các bức xạ điện tử gây hại cho cơ thể và chất tyrosine sẽ góp phần làm giảm căng thẳng, áp lực, stress do tình trạng mệt mỏi của cơ thể gây ra.

Đừng quên rằng bạn phải uống khi còn chưa đói nhé!

4. Sau khi tập thể dục (lúc còn chưa đói)

Sự dồi dào protein và carbohydrate trong sữa chua sẽ giúp cơ thể bù đắp sự thiếu hụt năng lượng và làm giảm các cơn đau nhức cơ hiệu quả. Vì vậy, khi bạn tập thể dục có phần quá sức và rơi vào tình trạng mệt mỏi và chóng mặt sau khi tập thì sử dụng sữa chua sẽ là một lựa chọn khá hợp lý.

Nếu bạn có mong muốn sử dụng sữa chua uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe, thì hãy học cách làm sữa chua uống tại nhà bằng nồi cơm điện để mọi việc trở nên thuận tiện hơn. 

Những nguy hiểm đến từ việc sử dụng sữa chua sai cách

Tuy sữa chua uống rất tốt cho sức khỏe nhưng khi sử dụng sai cách, nó sẽ gây ra khá nhiều các vấn đề tiêu cực cho sức khỏe của bạn. Về lâu dài, các ảnh hưởng tiêu cực đó sẽ có nguy cơ trở thành bệnh!

1. Ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày

Uống sữa chua lúc đói sẽ làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, từ đó tăng nguy cơ bệnh viêm loét dạ dày và ảnh hưởng tiêu cực đến thành dạ dày. Đối với người bị đau dạ dày, việc uống sữa chua khi đói không khác gì một người đang ốm lại ra gió để hóng mát, ốm sẽ càng ốm thêm.

Không chỉ vậy, lượng lợi khuẩn được đưa vào thành ruột lúc này sẽ không thể tồn tại và phát huy tác dụng của nó trong môi trường có nồng độ axit cao. Kèm theo đó là các biểu hiện đầy hơi, khó tiêu và chán ăn nếu bạn uống sữa chua khi đói thường xuyên.

2. Có nguy cơ gây ra bệnh ung thư?

Đây là điều hoàn toàn có thể xảy ra nếu bạn không sử dụng sữa chua đúng cách. Các thực phẩm được gia công như lạp xưởng, thịt hun khói, xúc xích,… có chứa chất nitrat sẽ phản ứng với một loại amin trong sữa chua và tạo ra chất ung thư nitrosamine.

Thói quen uống sữa chua để giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn sau khi ăn lẩu hoặc nướng có bao gồm các đồ gia công kể trên là thói quen của rất nhiều người thích uống sữa chua. Vì vậy, bạn cần loại bỏ thói quen ấy ngay để tránh rước họa vào thân.

3. Tưởng có lợi hóa ra lại vô ích

Có một số bạn nghĩ rằng, người ốm không chỉ cần uống thuốc mà còn phải bổ sung nhiều dưỡng chất và sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo. Bởi vậy, các bạn đấy sẽ kết hợp uống kháng sinh và sữa chua cùng lúc hoặc là ngay sau khi mới uống thuốc.

Thực ra đây là một suy nghĩ sai lầm, bởi kháng sinh trong thuốc sẽ lập tức diệt sạch vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Vì vậy, sẽ làm ảnh hưởng lớn tới lợi ích mà sữa chua đem lại cho cơ thể. 

Bạn nên uống sữa chua sau khi uống thuốc từ 23 giờ nhé!

Hãy bảo vệ trẻ em bằng cách cho bé uống sữa chua probi đúng cách

Với 13 tỷ lợi khuẩn cùng hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ các chất như chất đạm, chất béo, canxi, DHA và các loại vitamin cần thiết cho trẻ nhỏ có đủ dưỡng chất để phát triển, sữa chua uống probi đang là sự lựa chọn của rất nhiều các ông bố bà mẹ.

Tuy nhiên, trẻ cũng sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, chán ăn, viêm dạ dày và tiêu chảy nếu như bạn không cho bé uống sữa chua probi đúng cách.

Vậy sữa chua uống probi nên uống lúc nào?

Các bác sĩ khuyến cáo, các bé từ 6 tháng trở nên mới được sử dụng sữa chua uống probi để cung cấp lợi khuẩn và dinh dưỡng. Quan trọng hơn, các bé cần sử dụng sữa chua probi vào sau bữa ăn chính từ 1 tiếng trở lên và lúc đó bé không đói thì mới sử dụng được.

Các bé sẽ sử dụng theo hàm lượng dưới đây:

• Từ tròn 6 tháng12 tháng: 50g/ngày
• 1-2 tuổi: 80g/ngày.
• Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

Đặc biệt, khi bé mới uống sữa chua lần đầu thì chỉ nên cho bé ăn 2 lần trong 1 tuần.

Trên đây là những chú ý để uống sữa chua đúng cách và các tác hại không ngờ tới nếu bạn sử dụng sữa chua ai khoa học.

Hãy chú ý đến cách uống sữa chua để đạt được hiệu quả cao nhất cho chính mình và các bé thân yêu nhé. Tạp chí nhà bếp chúc bạn luôn khỏe mạnh và ăn sữa chua một cách khoa học!

-M–

gtgt Xua tan nóng bức với các cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà