Bán cháo dinh dưỡng không còn xa lạ với nhiều người, bạn có thể làm giàu từ việc bán cháo dinh dưỡng bởi nhu cầu mua hàng của các mẹ là rất lớn. Vậy kinh nghiệm mua nồi nấu cháo điện để kinh doanh là gì?

Nồi nấu cháo điện là nồi như thế nào?

Nếu bạn đã quen với cách nấu cháo truyền thống thì sẽ cảm thấy xa lạ đối với thuật ngữ này. Đây là dòng nồi nấu cháo sử dụng điện để nấu chứ không dùng gas hoặc bếp than. Đa số các nồi nấu cháo hiện nay trên thị trường đều là nồi 2-3 lớp và nấu cách thủy, như vậy cháo sẽ không bị khê cháy, vón cục.

Các nồi nấu cháo bằng điện thường có dung tích khá lớn so với nồi nấu truyền thống. Một số dung tích nồi nấu cháo điện như 40L, 60L, 80L, 100L, … thường được sử dụng tại các trường mầm non, quán cháo dinh dưỡng để nấu cho các bé ăn hoặc các quán cháo trai, cháo sườn , phục vụ nhu cầu người dân.

Hình ảnh minh họa nồi nấu cháo điện- Nguồn: cokhiviendong.com

Nhanh tay ghi lại kinh nghiệm mua nồi nấu cháo điện tốt

Giống như khi mua các sản phẩm khác, bạn đều phải lựa chọn nồi nấu có dung tích phù hợp. Nếu nấu cháo bán hàng thì nên lựa chọn nồi từ 40L trở lên để bán cả buổi. Nếu mua sử dụng trong trường học thì bạn cần ước lượng số suất ăn để lựa chọn nồi.

Hãy chọn mua các nồi nấu cháo làm bằng inox không gỉ. Inox được sử dụng ngày càng nhiều trong cuộc sống, đặc biệt là các máy dùng để nấu và chế biến món ăn. Tuy nhiên đó phải là inox không gỉ, bạn có thể thử bằng nam châm, nếu nam châm không hút thì đó là inox 304 – một trong những loại inox không gỉ tốt nhất hiện nay.

Lựa chọn những cơ sở gần khu vực gia đình sinh sống. Tất nhiên, không phải tapchinhabep.net khuyên bạn mua hàng trôi nổi trên thị trường mà bạn hãy ưu tiên các công ty gần nhà. Điều này có 2 lý do: bạn sẽ được miễn phí vận chuyển lắp đặt và việc bảo hành cũng diễn ra nhanh chóng.

Nồi nấu cháo phải giữ được nhiệt đủ lâu bởi thông thường, người bán sẽ nấu từ tối hôm trước, hôm sau chỉ dậy bật đun lại. Trong cả quá trình bán cũng cần giữ cho cháo luôn được nóng. Chính vì vậy, bạn nên nhờ nhân viên kinh doanh tư vấn dòng nồi nấu cháo có lớp cách nhiệt để sử dụng. Mặc dù giá sẽ cao hơn nhưng sử dụng lại thích hơn rất nhiều.

Hình ảnh minh họa nồi nấu cháo điện- Nguồn: cokhiviendong.com

Điều cuối cùng đó chính là mua nồi nấu cháo phải được bảo hành. Nên nhớ rằng, nồi cháo bạn mua là nồi dùng điện chứ không phải nồi truyền thống. Nồi có thể xảy ra sự cố kĩ thuật bất cứ lúc nào, lúc này điều cần làm đó là liên hệ kĩ thuật để được bảo hành. Nếu mua hàng tại các xưởng gia công nhỏ lẻ không có bảo hành sẽ rất khó khăn sau này để tìm đơn vị nhận sửa chữa.

Đây là những kinh nghiệm mua nồi nấu cháo điện màTạp chí nhà bếpchia sẻ đến các bạn trong bài viết này. Phần tiếp theo sẽ giới thiệu đến bạn 1 số quán cháo nổi tiếng tại Hà Nội.

3 quán cháo ngon tại Hà Nội nhất định phải đến ăn thử 

Cháo Sườn sụn Huyền Anh

Cháo Sườn sụn Huyền Anh nằm ở số 14 Đồng Xuân, gần đầu phố Hàng Khoai. Quán đã mở được khoảng 6-7 năm. Đây là địa điểm đã quá quen thuộc với những người mê cháo sườn sụn.

Cháo được nấu nhuyễn như bột, trắng mịn (vì thế có thể dắt trẻ theo ăn cùng), ăn kèm với phần sườn sụn được ninh nhừ, thấm vị ngon ngọt. Ngoài ra, tô cháo còn có phần ruốc (chà bông) rắc lên trên với những sợi ruốc bông, mềm và rất thơm.

Cháo trai Nghĩa Tân

Quán cháo trai A15 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội trở thành điểm đến quen thuộc của sinh viên bởi giá bán vô cùng rẻ, chỉ có 15 000đ. Không gian của quán tuy hơi chật chội, nhưng hấp dẫn bởi phong vị xưa với nhiều kỉ niệm. Tại đây, trai được thả ngay vào nồi luôn, chứ không để riêng với cháo như nhiều quán khác. Để ăn kèm với cháo bạn có thể gọi thêm quẩy hoặc trứng luộc. 

Cháo trai Trần Xuân Soạn

Quán cháo trai ở địa chỉ 26 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội là 1 trong những địa chỉ đông khách, đặc biệt vào buổi tối. Cháo được xay nhỏ, nấu kĩ với độ sệt vừa phải. Khi thưởng thức sẽ múc riêng thịt trai đặt lên trên. Trai ở quán được đánh giá là dai và giòn vừa ăn. Hành khô và rau thơm là nguyên liệu không thể thiếu làm nên sức hấp dẫn của món ăn. Giá 1 bát khoảng 30 000đ.

Hãy luôn đồng hành cùngTạp chí nhà bếpđể cập nhật những thông tin bổ ích hàng ngày nhé.