Gạo lứt có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Trà gạo lứt là những cách chế biến gạo lứt nhanh nhất và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng Tạp chí nhà bếp học ngay cách nấu trà gạo lứt ngay tại nhà.

• Gạo nếp cẩm là gì? Nếp cẩm có phải là gạo lứt? Nếp cẩm và nếp than

Công dụng tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe

Nước gạo lứt rang giảm cân

Uống gạo lứt rang giảm cân là một cách ăn kiêng lành mạnh và là đồ uống ngon. Đây là một loại thức uống rất ít calo nên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Gạo lứt chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Bạn có thể uống nước gạo lứt rang đều đặn một lần mỗi ngày vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Và nhớ đừng thêm đường hay bất cứ thứ gì vào trà

Trà gạo lứt giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa

Ăn gạo lứt đều đặn và đúng cách giúp cung cấp lượng chất xơ đầy đủ cho cơ thể, từ đó giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa tốt hơn, tránh tình trạng rối loạn tiêu hóa cho mọi lứa tuổi.

Tác dụng rất lớn trong làm đẹp tự nhiên

Phần màng của gạo lứt có tác dụng rất có lợi đối với sắc đẹp của các chị em phụ nữ. CoQ10, vitamin nhóm E, vitamin nhóm B, biotin đều là những thành phần có khả năng kiến tạo, củng cố vẻ đẹp từ bên trong cho tới làm trắng da, trị mụn ở phụ nữ.

Gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp

Người bị bệnh tiểu đường thường được khuyên là nên hạn chế đồ ăn nhiều tinh bột và đường. Không phải vì trong gạo lứt không có đường. Mà vì trong đó có chứa những chất protein, crom, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B,…có thể chuyển hóa glucose trong cơ thể.

Bổ sung canxi giúp cho xương chắc khỏe

Gạo lứt rang chứa rất nhiều Canxi, Magie và Kali có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra Vitamin K và IP6 trong Gạo lứt có một vai trò hết sức quan trọng: Vitamin K giúp vận chuyển canxi ra khỏi dòng máu và đưa Canxi vào xương IP6 có tác dụng ức chế và ngăn  cản sự kết tinh oxalate canxi ở đường tiết niệu.

Chia sẻ các cách nấu trà gạo lứt bổ dưỡng

Cách nấu trà gạo lứt nguyên chất

Sau khi bạn ngâm gạo lứt qua đêm. Phơi nắng cho khô. Sẽ tiếp tục phơi khoảng hai nắng. Sau đó bạn mang đi rang trên chảo gang. Sau khi rang bạn để nguội rồi cho gạo vào bình thủy tinh đậy kín nắp.

Cách nấu

Nấu trà gạo lứt rang rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho vài muỗng gạo lứt rang vào nồi nước sôi, đun khoảng 15 phút cho gạo nở bung hết ra, sau đó hãm lại một chút là có thể uống được. Nước gạo lứt rang có màu hơi trắng đục nhưng vẫn có độ trong, nếu đục quá thì mất ngon , có thể là do bạn đã hãm quá lâu.

Nếu bạn sử dụng gạo lứt huyết rồng, nước trà sẽ có màu đỏ nhé, rất đẹp mắt.

Cách uống

Bạn có thể sử dụng nước trà gạo lứt rang bất kể lúc nào bạn thấy khát, có thể uống thường xuyên. Trà gạo lứt rang rất tốt cho cơ thể, giúp cho cơ thể trở nên cân bằng.

Cách làm trà gạo lứt đậu đen

Trà gạo lứt đậu đen được làm hoàn toàn từ gạo lứt và đậu đen xanh lòng có tác dụng làm thanh lọc gan, mát huyết, bổ thận, đẹp da giúp giảm cân, giảm mỡ máu một cách hiệu quả.

Cách nấu

Đầu tiên nên ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 40 độ. Để 12 h thì vớt ra để ráo nước → Đỗ đen rửa sạch loại bỏ hạt lép vớt ra để ráo → Rang gạo lứt với lửa nhỏ rang đều tay. Rang tới khi nào hạt gạo lứt được chín và nở ra là được.
Đỗ đen rang với lửa nhỏ đều tay. Rang khoảng 5-7 phút thì tắt bếp → Cho đỗ đen và gạo lứt theo tỷ lệ 1:2 vào 1 lít nước đun. Ninh cho tới khi nào hạt gạo lứt và đỗ đen được mềm và bung ra thì tắt bếp → Chắt lấy phần nước còn phần bã thì để lại có thể ăn thành cháo. Phần nước uống như nước uống hằng ngày.

Cách uống 

• Nên uống trà trước khi ăn 20-30 phút.
• Chỉ nên đun lượng trà vừa đủ uống trong ngày không nên để qua đêm. Làm giảm chất dinh dưỡng có trong trà gạo lứt đậu đen.

Với 2 cách nấu trà gạo lứt đã chia sẻ ở trên, hi vọng sẽ cung cấp thêm nhưng thông tin bổ ích cho bạn. Chúc bạn thành công!

gtgtgt Tìm ra câu trả lời chuẩn nhất: “ăn gạo lứt rang có giảm cân không?”