1. Tôi giảm hầu hết vốn mở tiệm bánh mì ở giai đoạn đầu, chỉ tập chung vào việc phát triển các công thức làm bánh mới, ngon hơn. Tôi đem bằng chứng mình đi học ở một khóa học uy tín trên thành phố nên khách hàng của tôi rất tin tưởng. Tất nhiên, nếu bạn không đi học như tôi thì nên mời một chuyên gia làm bánh ngon trong vùng, họ sẽ kéo danh tiếng về cho cửa hàng mình.
2. Tôi vẫn mặc áo đồng phục trắng như hồi làm học việc ở Trường ẩm thực, để tăng tính chuyên nghiệp cho cửa hàng của mình. Dần dà, khách hàng họ cũng thích mấy cửa hàng trông… chuyên nghiệp như tôi.
3. Thỉnh thoảng, tôi không ngại tặng thêm khách hàng 1,2 chiếc bánh cho mỗi đơn hàng. Việc đó khiến họ cảm thấy mình được chăm sóc đặc biệt hơn.
4. Lúc nào tôi cũng quán triệt nhân viên ăn nói lịch sự, tử tế với khách hàng, kể cả họ là tầng lớp lao động hay giàu có, trong mọi hoàn cảnh phải luôn giữ được thái độ bình tĩnh và cầu thị.
5. Tôi tích lũy tài chính để đầu tư nhiều máy móc hơn, giảm được sức người xuống mà chỉ tập trung vào việc bán thêm nhiều hàng.

Sau 2 năm triển khai, đến nay, một phần chiến lược đúng đắn và một chút may mắn, cửa hàng nhỏ nhỏ xinh xinh của tôi đã được nhiều người trong vùng biết đến, đó cũng là thành quả không ngừng nghỉ của tôi và đội ngũ của mình!

Lần cuối, tôi chúc các bạn thành công trên con đường mình lựa chọn!!!! 

gtgt Mở tiệm bánh mì nổi tiếng như bánh mì Huỳnh Hoa

Vô Thường_ Biên tập