Quá trình ăn kiêng giảm cân khiến chúng ta thay đổi mọi thói quen ăn uống và sinh hoạt, ngay cả việc bữa nào ăn món gì cũng phải có thực đơn cụ thể. Nhiều người cho rằng bữa tối nên ăn ít để giảm cân, vậy ăn ít thì nên ăn gì? Cùng tìm hiểu xem bữa tối nên ăn gì để giảm cân nhé! 

Tại sao bữa tối lại quan trọng đối với người giảm cân

Có nhiều nghiên cứu xoay quanh việc bữa tối nên ăn gì để giảm cân và có nên bỏ bữa tối để giảm cân hay không. Thì tùy vào thể trạng của mỗi người và số cân nặng để có chế độ hợp lý tuy nhiên, bỏ bữa là việc làm có hại cho sức khỏe, giải pháp này khiến sức khỏe không đảm bảo, dễ bị suy kiệt, mệt mỏi, choáng váng. 

“Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày” là câu nói rất nổi tiếng và là thần chú không những giúp giảm cân thành công mà còn mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Vậy ăn như ăn mày là ăn như thế nào?

Bữa tối nên ăn gì để giảm cân? 

Để có một bữa tối với vừa đủ đồ ăn và chất dinh dưỡng, bạn cần lưu ý cung cấp đủ chất thiết yếu cho cơ thể: 

• Bạn cần cung cấp khoảng 450-550 calo trong bữa tối. Nếu muốn giảm cân, bạn hãy giữ gần mức 450. Nếu muốn duy trì trọng lượng, có tập thể dục, bạn giữ gần mức 550.
• Giảm tối đa lượng tinh bột cung cấp vào bữa tối 
• Khoảng 20-25% lượng calo bữa tối của bạn nên là protein, tương đương khoảng 25-35 gram
• Hãy ăn từ 15-25 gram chất béo, tương đương khoảng 30-35% tổng lượng calories trong bữa tối. Thay vì tiêu thụ các chất béo bão hòa như thịt bò, pho mát, hãy ăn những chất béo không bão hòa như dầu ô liu, dầu mè, dầu dừa, trái bơ các loại hạt
• Nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ như gạo nguyên hạt, rau củ có chất bột, các loại đậu, một ít trái cây
• Nên ăn tối trước 19h để thức ăn kịp tiêu hóa trước khi bạn lên giường
• Uống thật nhiều nước

Thực đơn bữa tối giảm cân dễ làm và ngon miệng

Việc cắt giảm khẩu phần và sử dụng những món ít calo trong bữa tối là điều rất cần thiết để giảm cân. Dưới đây là những món ăn phù hợp, vừa thơm ngon hấp dẫn, lại ít calo và tốt cho sức khỏe

Canh bí đao sườn non 

 

Chuẩn bị: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Sườn non chặt khúc, trần nước sôi. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm: Đun cho đến khi thịt chín mềm, thêm bí đao nấu tiếp cho đến khi bí chính thì nêm bột canh theo khẩu vị. Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá và bày ra bát để thưởng thức. 

Ức gà nướng dầu olive 

Làm sạch ức gà, lọc xương, khía cạnh, ướp 30 phút với hỗn hợp gồm dầu ô liu và các gia vị: hành, tỏi gừng băm nhỏ, hạt nêm, tương, dầu hào, mật ong, sa tế, tiêu xay. Sau đó đem nướng chín trên lò nướng dễ dàng chỉnh nhiệt độ và thưởng thức

Bầu luộc

Đây là món ăn thanh mát, dễ hấp thu, lại ít calo và không gây ngán. Bạn chỉ cần gọt vỏ, bổ dọc bầu, thái thành các lát bầu dày khoảng 1cm. Đun sôi nước và thả bầu vào luộc khoảng 5 phút, sau đó vớt ra. Khi ăn chấm với mắm tỏi ớt hoặc bột canh.

Salad rau củ quả

Bạn chuẩn bị một số loại rau như xà lách, dưa leo, cà chua rửa sạch cắt nhỏ rồi thái hạt lựu. Gà luộc chín, rút xương, xé sợi. Cắt miếng bơ, chuối vừa ăn. Sau đó đảo đều với một chút giấm, muối, tiêu và thưởng thức. 

Bữa tối nên ăn gì để giảm cân sẽ không còn khó với những thông tin trên bài viết này. Tạp chí nhà bếp chúc bạn giảm cân thành công!