Món khai vị là món giúp đánh thức vị giác của thực khách, tạo được niềm hứng thú đối với món chính và món tráng miệng. Hiểu được điều đó, Tạp chí nhà bếp chia sẻ đến bạn danh sách các món khai vị đãi tiệc được lựa chọn nhiều nhất để bạn tham khảo.

Ý nghĩa quan trọng của món khai vị trong bữa tiệc

Tiệc tùng là một nữa không thể nào không có trong cuộc sống. Các ngày trọng đại, các sự kiện lớn, các ngày kỷ niệm hoặc các buổi hẹn hò sẽ trở nên ý nghĩa hơn và đáng lưu ý hơn nếu chúng ta tổ chức 1 bữa tiệc. Khác nhau cùng các bữa cơm khá dễ làm, ở mức bình thường, thức ăn đãi tiệc đòi hỏi sự cầu kỳ, tinh tế, lên menu 1 cách bài bản để thể hiện thành ý, sự trân trọng của mình để dành cho các người đến tham dự.

Món khai vị là các món được mang ra thao tác đầu tiên để đáp ứng khách trong bữa tiệc. Ý nghĩa của món khai vị đãi tiệc là kích yêu thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn và sự hoàn thành công trước khi đến phần ăn món chính. Nhâm nhi món khai vị cũng là cách để giữ chân thực khách trong thời gian chờ.

Món khai vị nhẹ nhàng, bước cuối trình bày lạ mắt cũng cũng như một nụ cười tươi để bắt nguồn câu chuyện, nó hổ trợ khách ngon miệng hơn và bữa tiệc cho vào phần rôm rả.

Danh sách các món khai vị đãi tiệc ngon

Các món soup

Soup là một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ thực đơn nào, nó không quá nhiều vị cũng không quá nhạt nhòa, mang đến độ thanh và ngọt nhất định giúp cho vị giác được đánh thức nhanh nhất và hiệu quả nhất. Có nhiều loại soup khác nhau: soup măng tây cua gà xé, soup cua, soup cua hạt sen, soup cua tuyết nhĩ…

Mỗi một món soup lại mang đến những hương vị, trải nghiệm khác nhau, không gây sự nhàm chán cho thực khách.

Các loại salad

Sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ, hoa quả, thịt cùng sốt mayonnaise tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món salad dễ làm, ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Cũng bởi thế mà salad luôn là ưu tiên hàng đầu cho món khai vị

Rau xào

Các món rau xào đơn giản cũng có thể là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình. Rau xào có hương vị riêng biệt khác với các loại salad, rau sống. Để bữa tiệc thêm phong phú bạn có thể làm từ 12 món rau xào khác nhau. Các món đơn giản như rau muống xào, cải xào nấm, su su xào,…

Các món gỏi

Bất cứ một bữa tiệc nào, luôn có một món gỏi là món ăn “điều hòa”. Các món gỏi được chế biến cực kì hấp dẫn và bắt mắt thực khách ngay từ những giây phút đầu tiên. Một đĩa gỏi ăn kèm với bánh phồng tôm, sẽ là một món khai vị tuyệt vời cho tiệc của bạn đấy!

Món chiên

Tôm lăn bột chiên xù, mực chiên xù thơm ngon với lớp vỏ giòn, bên trong tươi ngọt, giòn sần sật, chấm thêm nước chấm mayonnaise bùi béo, thơm ngon tuyệt vời, ai nỡ chối từ? Hay xúc xích rán, khoai tây chiên, ngô chiên giòn toàn là những món ngon vô cùng hấp dẫn cho khai vị.

Món khai vị trên bàn tiệc tuy nhỏ bé nhưng rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng món khai vị phải được đưa lên trước các món ăn chính khoảng từ 10 đến 15 phút nhằm kích thích vị giác người ăn cũng như làm cho họ cảm thấy thèm ăn và ăn ngon miệng hơn. Với những gợi ý của Tạp chí nhà bếp, chúc bạn chọn được thực đơn hoàn hảo và ấn tượng nhất cho mình.