Dứa là loại trái cây vô cùng thơm ngon mà chúng ta thường sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, dứa còn có rất nhiều công dụng khác nhau đã được kiểm chứng bởi y học. Vậy ăn dứa có tác dụng gì, cần lưu ý những gì khi ăn loại trái cây này, tất cả sẽ được Tạp chí nhà bếp giải đáp qua bài viết.

Kiểm soát bệnh viêm khớp

Tác dụng  nhãn tiền của dứa với các bệnh nhân mắc chứng viêm khớp là giúp giảm viêm, chống sưng khớp. Điều này do trong trái chứa chứa loại enzyme proteolytic có tên là bromelain, có tác dụng giúp phá vỡ protein phức tạp đồng thời chống viêm hiệu quả. Do đó, tiêu thị dứa giúp giảm triệu chứng viêm khớp hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ăn dứa đều đặn là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cụ thể, khi đi vào cơ thể vitamin C kích thích hoạt động của bạch cầu và nó như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động xấu của các gốc tự do.

Trái dứa tốt cho tế bào và mô

Dứa còn được coi là loại trái cây giúp hồi phục sau khi bị thương rất tốt. Ngoài tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, dứa còn có tác dụng hỗ trợ hình thành các mô và tế bào mới ở da, giúp nhanh chóng lành da, hồi phục thương tổn.

Ăn dứa có tác dụng gì với hệ tiêu hóa?

Dứa là nguồn cung cấp lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan rất phong phú. Việc ăn dứa đều đặn giúp bạn tránh khỏi tình trạng tiêu chảy, táo bón, phòng ngừa hội chứng đông máu và hội chứng ruột kích thích.

Dứa giúp tăng sức khỏe cho hệ xương khớp

Mặc dù trái dứa không giàu canxi nhưng lượng mangan có trong dứa rất cao. Đây là một khoáng chất rất quan trọng giúp phục hồi và tăng cường sự chắc khỏe của xương khớp.

Dứa rất tốt cho sức khỏe của mắt

Chất betacarotene có trong trái dứa có tác dụng giúp trì hoãn tình trạng thoái hóa bạch cầu, một trong những căn bệnh gây ảnh hưởng tới thị lực của người cao tuổi.

Tác dụng với các bệnh liên quan tới huyết áp

Ăn dứa có tác dụng gì thì không thể bỏ qua chức năng quan trọng của dứa trong việc điều trị các vấn đề liên quan tới huyết áp. Nguồn khoáng chất kali cao trong dứa có tác dụng làm giãn mạch, nghĩa là giúp giảm áp lực, căng thẳng cho mạch máu, từ đó tăng tuần hoàn máu tới các bộ phận khác trong cơ thể.

Khi mạch máu giãn đều, huyết áp trong cơ thể sẽ giảm ở mức ổn định và quá trình lưu thông của máu ít bị ảnh hưởng hơn. Điều này còn giúp phòng tránh sự hình thành máu đông, làm giảm sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và động mạch. Do đó, dứa được khuyến khích bổ sung vào thực phẩm hàng ngày giúp phòng tránh xơ vữa động mạch, huyết áp cao, suy tim, đột quỵ,…

Ngoài ra, đồng còn có tác dụng làm tăng nhận thức và rất tốt cho hệ thần kinh, từ đó giúp phòng tránh tình trạng rối loạn thần kinh, bệnh Alzheimer hay chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Ăn dứa nhiều có tốt không?

Mặc dù dứa có rất nhiều tác dụng không thể phủ nhận. Tuy nhiên, ăn nhiều dứa quá cũng có thể gây hại cho sức khỏe của cơ thể con người. Cụ thể:

Ăn nhiều dứa có thể gây đau hoặc sưng môi, rát lưỡi. Nguyên nhân do bromelain gây mềm thịt, tình trạng này có thể chấm dứt trong vài giờ, tuy nhiên nếu bạn tiếp tục ăn bạn sẽ bị nổi mề đay, phát ban, khó thở,…

Việc ăn nhiều dứa đồng nghĩa với việc bạn đã dung nạp lượng lớn vitamin C vào trong cơ thể, điều này có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, ợ nóng, đau đầu, mất ngủ. Ngoài ra, lượng bromelain trong dứa còn có thể gây nôn mửa, phát ban và kinh nguyệt không đều.

Chất bromelain cũng gây tương tác với các loại thuốc khác, nếu bạn đang sử dụng thuốc chống co giật, chống đông máu, chống mất ngủ, chống trầm cảm thì không nên ăn dứa. Việc ăn dứa khi sử dụng thuốc kháng sinh cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ chuyên môn.

Trên đây là những công dụng tuyệt vời của dứa đối với sức khỏe con người. Dứa quả là 1 loại trái cây thần kì phải không nào. Tuy nhiên cũng giống như các loại ‘’ thuốc bổ’’ khác, ăn nhiều dứa có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường, thậm chí có thể gây ra tử vong ở người. Vì vậy, mỗi ngày chisng ta không nên ăn nhiều hơn 1 quả dứa để đảm bảo sức khỏe nhé!