Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bạn đã thêm vào thực đơn gia đình mình chưa? Cùng Chúng tôi vào bếp thực hiện ngay món canh khoai mỡ này để chiêu đãi cả nhà mình nha!
Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bắt cơm vô cùng
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bạn đã thêm vào thực đơn gia đình mình chưa? Cùng Chúng tôi vào bếp thực hiện ngay món canh khoai mỡ này để chiêu đãi cả nhà mình nha!
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến canh khoai mỡ thịt bằm
- Thưởng thức canh khoai mỡ thịt bằm
Nguyên liệu làm Canh khoai mỡ thịt bằm Cho 2 người
Thịt heo bằm 50 gr Khoai mỡ 100 gr Hành lá 3 nhánh Ngò ôm 3 nhánh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khoai mỡ tươi ngon
- Nên chọn mua những củ khoai có phần vỏ tối màu, càng tối càng tốt vì đây là những củ đã già, chắc thịt và ruột đặc dẻo, không bị xốp.
- Khoai mỡ ngon có hình thuôn dài, kích thước cân xứng. Bạn có thể bấm thử vào thân củ khoai, nếu cảm thấy cứng thì đó là khoai dẻo, ngon.
- Tránh mua những củ khoai bị mềm nhũn, kích thước quá to, méo mó hay có tình trạng bị dập nát và không nguyên vẹn, có mùi hay bị chảy dịch lạ.
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
- Bạn có thể chọn mua thịt heo nguyên miếng rồi nhờ người bán xay giúp hoặc đem về nhà xay bằng máy xay thịt để đảm bảo an toàn và sự thơm ngon
- Bạn nên quan sát tổng quan, nên chọn mua thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân đối, không quá nhiều mỡ, không quá nhiều nạc để khi xay khi nấu sẽ đỡ bị khô.
- Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được.
- Ưu tiên chọn mua miếng thịt có màu sắc hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi thiu rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé.
Cách chế biến Canh khoai mỡ thịt bằm
-
Sơ chế nguyên liệu
Khoai mỡ gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Hành lá và ngò ôm cắt bỏ gốc, rửa sạch cắt khúc khoảng 1 lóng tay.
Thịt heo xay cho vào tô, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều rồi ướp 15 phút cho thịt thấm gia vị.
-
Nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Cho 500ml nước vào nồi, bật bếp với lửa lớn, cho khoai mỡ vào đun khoảng 10 phút cho mềm và rã ra.
Khi khoai đã mềm và rã ra thì cho tiếp thịt heo xay đã ướp gia vị vào nồi, dùng vá đảo đều cho thịt tan ra nấu thêm 3 – 5 phút cho thịt chín.
Bạn nêm vào canh gia vị gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho nước canh sôi lần nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng cho phần hành lá và ngò ôm đã cắt khúc vào nồi rồi tắt bếp. Cho canh ra tô, rắc thêm ít tiêu xay lên trên cho thơm là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Món canh khoai mỡ thịt bằm với màu tím bắt mắt, nước canh sánh mịn vừa ngọt vừa có vị bùi từ khoai, thịt xay được nêm nếm đậm đà, với cách nấu này thịt heo vẫn giữ được độ ẩm mềm của thịt mà không hề bị khô.
Khi ăn cùng cơm trắng sẽ vô cùng bắt cơm đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.
Nếu bạn thích vị thịt được nêm nếm đậm đà, hãy thử ngay công thức nấu canh khoai mỡ thịt bằm được Chúng tôi chia sẻ nhé. Mỗi cách nấu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị mới. Thử ngay nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Vậy là Chúng tôi đã hướng dẫn bạn hoàn thành món canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon theo công thức mà anh Thanh Hòa đã chia sẻ rồi đấy. Chúc bạn cũng thực hiện thành công nhé!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016927329
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
Món ngon liên quan
-
Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh bí đao nấu nấm bào ngư ngon ngọt chay mặn đều dùng được -
Dễ • Làm trong 1h20’ 2 cách nấu chân giò hầm măng khô đậm đà hấp dẫn thơm ngon -
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá lạc nấu canh chua thơm ngon lạ miệng cho bữa cơm -
Dễ • Làm trong 15’ 2 cách nấu canh trai nấu bầu ngon miệng đơn giản cho bữa cơm
Từ khóa: cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm, nấu canh khoai mỡ thịt bằm, canh khoai mỡ thịt bằm, cách nấu canh khoai mỡ, canh khoai mỡ
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafale… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon bắt cơm vô cùng được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
