Cách làm trà vải từ vải tươi và trà túi lọc thơm ngon mát lạnh cực đơn giản

Cách chế biến Trà vải

• 1

  Sơ chế vải và nấu nước đường

  Lột bỏ vỏ vải, sau đó dùng kéo cắt nhẹ nhàng ở phần cuống để bỏ phần hạt bên trong mà không làm nát thịt vải. Kế đến, rửa nhanh thịt vải qua nước và để ráo.

  Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 lít nước và đun sôi. Tiếp theo, cho vào thêm 500gr đường phèn, nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa đến khi đường tan, nước đường kẹo lại thì tắt bếp, để nguội.
• 2

  Ngâm vải

  Cho vào tô 3 vá canh nước đường, lần lượt nhúng từng quả vải qua phần nước đường này và xếp các trái vải vào hộp.

  Tiếp theo, đổ phần nước đường còn lại trong nồi vào hộp vải, đóng nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng là có thể dùng.

  Mách nhỏ: Để bảo quản được lâu, bạn không nên cho phần nước đường đã nhúng vải vào hộp nhé!
• 3

  Pha trà vải

  Ngâm 2 túi trà ô long với khoảng 50 – 70ml nước sôi trong 15 phút.

  Sau 15 phút, bạn bỏ túi trà ra ngoài, cho vào ly từ 4 – 5 muỗng canh nước ngâm vải, 1 vài quả vải ngâm, 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.
• 4

  Thành phẩm

  Trà vải thanh mát có hương thơm đặc trưng riêng rất quyến rũ. Quả vải giòn ngọt, không bị bở, nước thì ngọt thanh hòa quyện chút thơm và đắng nhẹ từ trà. Đây là thức uống giải nhiệt cho những ngày nóng mà bạn không thể bỏ qua.