Nước sốt là điểm nhấn của món gà chiên. Vị gà giòn tan hòa quyện với nước sốt đậm đà sẽ khiến khách hàng vô cùng hài lòng. Vậy thì bạn hãy cùng tapchinhabep.net tham khảo cách làm nước sốt chấm gà chiên ngon hết sảy nhé!
Cách làm nước sốt chấm gà chiên vị chua ngọt
Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt
– 120 ml giấm gạo
– 200 gr đường
– 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột bắp
– 6 trái ớt sừng không cay
– 3 trái ớt chỉ thiên, 5 tép tỏi
– 300ml nước, 60ml nước sôi nguội khuấy bột
Các bước pha chế nước sốt
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua và có sẵn trong gian bếp. Bạn chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản là đã có chén nước chấm tuyệt hảo.
Đầu tiên, bạn tách vỏ tỏi, rửa sạch cùng ớt sừng và ớt chỉ thiên. Dùng dao thái nhỏ, bỏ vào cối xay sơ qua.
Bước 2, chuẩn bị nồi cho nước, đường, giấm gạo, muối cùng hỗn hợp vừa xay vào đun sôi.
Bước 3, hòa bột bắp với 60 ml nước đã chuẩn bị và khuấy đến khi tan hoàn toàn.
Bước 4, kiểm tra hỗn hợp, nếu thấy sôi bạn đổ chén bột bắp vừa hòa vào. Đổ từ từ và khuấy đều đến khi hỗn hợp đồn nhất và sôi thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã có nước sốt chua ngọt chấm gà chiên rồi. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm nước chấm thịt vịt cũng tương tự như thế này nhé . Tự mình làm sốt và thưởng thức thì thật tuyệt phải không nào.
Nước chấm chanh dây mới lạ tạo khác biệt
Thường thì, bạn sẽ sử dụng sốt chua ngọt ngon truyền thống làm nước chấm đúng không nào? Vì vậy, để tạo điểm khác biệt thì mẹo hay nhà bếp sẽ giới thiệu tới bạn công thức nước chấm chanh dây mới lạ nhé.
Chuẩn bị:
– 2 quả chanh dây nhỏ chín tới
– 4 muỗng cafe đường, nửa muỗng cafe muối
– 1-2 quả ớt chỉ thiên
– 60 ml nước lọc
Cách pha chế
Chanh dây cắt đôi, vắt vào rây nhỏ để lọc lấy nước. Sau đó, bạn cho phần nước chanh vào nồi cộng thêm 2 thìa cafe đường cùng với 60ml nước lọc đun sôi lên. Đợi đường tan hết, thì cho 2 thìa còn lại và muối vào khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi và đồng nhất hoàn toàn thì tắt bếp.
Cuối cùng cho hỗn hợp ra chén nhỏ, thêm vài lát ớt là đã có chén nước chấm mới lạ hảo hạng rồi. Bạn có thể sử dụng công thức này trong cách làm nước chấm ngan hoặc cách làm nước chấm vịt nhé. Hương vị này sẽ khá đặc biệt và ngon đó.
Bên cạnh món gà chiên ngậy thơm ngon thì gà luộc, các món thịt vịt cũng rất được ưa thích. Đừng bỏ lỡ công thức làm nước chấm đặc trưng cho các món này nhé
Cách làm nước mắm chấm gà luộc
Bên cạnh muối tiêu chanh hay muối tiết gà thì nước mắm cũng khá thú vị với nhiều người thưởng thức. Vậy thì một bát nước mắm chấm gà cần chuẩn bị những gì:
– 1/2 bát con nước mắm.
– 1 nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 nửa thìa mì chính
– 1 quả ớt chỉ thiên thái nhỏ
– 3 muỗng cafe nước
Với những nguyên liệu đơn giản thì cách phá cũng không hề phức tạp. Bạn chỉ cần đổ mắm ra bát, cho tiêu, mì chính, ớt và nước đã chuẩn bị vào rồi khuấy đều là được. Và để tạo sự đậm đà trong nước chấm, bạn nên sử dụng nước mắm nhà làm nhé.
Trên đây, là 3 công thức pha nước chấm ngon màTạp chí nhà bếpgiới thiệu tới bạn. Chúc bạn thành công nhé!
gtgtgt Tham khảo: “ Cách làm nước mắm tai nhàNgon truyền thống chuẩn thương hiệu “
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách làm nước sốt chấm gà chiên ngon hết sảy được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
