Cách làm bánh khoai lang tím hấp sữa chua thơm ngon nhẹ nhàng cho buổi sáng

Cách chế biến Bánh khoai lang tím hấp sữa chua

• 1

  Hấp khoai lang tím

  Bào bỏ vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

  Kế đến, cho khoai vào xửng rồi hấp khoảng 20 – 25 phút cho chín mềm.
• 2

  Trộn khoai lang tím với các nguyên liệu khác

  Cho vào tô 150gr khoai lang tím đã hấp chín, 25ml sữa tươi rồi dùng nĩa tán cho khoai nhuyễn mịn.

  Tiếp theo, cho vào thêm 2 muỗng canh sữa chua không đường, 1 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều hỗn hợp đến khi hòa quyện hoàn toàn.

  Cuối cùng, cho lên mặt 1 ít quả mâm xôi rồi bọc kín tô lại bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm xăm vài lỗ lên trên.

  Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng bất cứ loại trái cây nào mà mình thích.
• 3

  Hấp hỗn hợp bánh

  Cho tô bánh vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi, đậy nắp kín và hấp trên lửa vừa trong vòng 20 phút.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh khoai lang tím hấp sữa chua có kết cấu sánh đặc, mềm mịn nên rất dễ ăn. Một chút vị ngọt bùi từ khoai lang quyện đều với vị chua nhẹ từ sữa chua, trái cây tươi thì mọng nước đã đem đến một món bánh thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.