BEPSCO: Bí quyết nấu xôi gất cực ngon cho ngày tết bằng nồi cơm điện

Xôi gấc được xem là món ăn tượng trưng cho sự may mắn, niềm tin vào một năm mới thành công. Nhưng không phải ai cũng có xửng hấp, và các chị e lại muốn tự tay nấu cho mình những đĩa xôi gấc màu sắc đẹp, ngon, thơm béo bằng nồi cơm điện. Hãy cùng tham khảo những bí quyết nẫu xôi gấc trong bài viết dưới đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 quả gấc 300g.

– 500g gạo nếp

– 250g đường

– 2 thìa cà phê muối.

– 5 muỗng nước cốt dừa.

– 1 đến 2 thìa rượu trắng.

Lưu ý: Nước cốt dừa cần là loại mới mở, còn hạn sử dụng. Với những lọ đã mở một thời gian các bạn cần kiểm tra xem dùng được không nhé. Gấc cần chọn là gấc chín mềm, không bị thối hay nát đâu nhé.

2. Các bước nấu xôi gấc

– Bước 1:

Bí quyết nấu xôi gất cực ngon cho ngày tết bằng nồi cơm điện aligncenter

Ngâm gạo nếp với một chút nưóc pha với một chút pha với 1 chút muối và hãy ngâm qua đêm (thời gian ngâm khoảng từ 6-8 giờ).

– Bước 2: Chế biến xôi gấc

Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc. Sau đó, vét toàn bộ hạt gấc và ruột gấc ra bát, kết hợp cho một chút rượu trắng (khoảng 1 thìa nhỏ rượu trắng) cùng với với chút muối rồi sau đó trộn đều.

– Bước 3: Bóp thịt gấc vào cùng với nếp

Gạo đã ngâm trước đó bạn để ráo nước và cho phần thịt của quả gấc vào cùng và kết hợp dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc cùng với gạo nếp để màu gấc giải đều ra từng hạt gạo. Bạn để nguyên cả hạt gấc trong đó nhé.

– Bước 4: Nấu xôi

Bạn hãy cho nước đun sôi vào trong nồi cơm điện của bạn và bắt đầu nấu bình thường. Bạn nhớ thêm 1 thìa cà phê muối vào nếp, trộn đều. Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).

Sau đó, bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi lên. Đổ nếp vào chõ hấp xôi đặt vào trong nồi. Khi cho gạo vào bạn phải dàn đều ra kín vỉ hấp để xôi được chín đều tránh chỗ sống chỗ nát.

– Bước 5: Cho thêm nước cốt dừa vào xôi

Khi nút “Cook” của bếp bật nẫy bạn hãy bật lại 1 lần nữa, Sau 2 lần như vậy là xôi gấc có thể đã chín, chính lúc này bạn có thể cho bổ sung thêm đường và nước cốt dừa vào xôi và sau đó đánh lên thật đều.

Sau đó Đậy nắp nồi lại và để thêm trong khoảng thời gian 10 đến 12 phút nữa để nước cốt dừa và đường thấp đều vào xôi gấc là được.

– Bước 6:

Bạn có thể xới xôi ra bát thưởng thức hoặc nếu nấu món xôi để bày mâm cỗ thì đơm ra đĩa hoặc đổ vào khuôn sẽ rất đẹp mắt. Với cơm dừa (hoặc dừa bào) bạn cũng có thể trộn vào cùng nước cốt dừa ở bước 4 trong lúc đang nấu xôi.

gtgtgt Bí quyết chọn mua lò nướng cho ngày tết

XEM THÊM: Kinh nghiệm chọn mua quạt trần giá rẻ và tiết kiệm điện

Hy vọng trong bài viết trên, Chúng tôi sẽ giúp được các chị em nấu được món xôi gấc thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.