BEPSCO: Bí quyết muối củ cải trắng chua ngọt giòn ngon, đúng vị

Đang mùa dưa cải, tranh thủ làm ngay vài hũ muối củ cái trắng giòn ngon, ăn kèm thịt nướng đồ chiên dầu và cơm nóng vô cùng hợp vị, hấp dẫn.

Nguyên liệu muối củ cải trắng chua ngọt

500g củ cải trắng

250ml nước

8 thìa canh đường trắng

8 thìa canh dấm trắng

1 thìa cà phê muối tinh.

Nguyên liệu muối củ cải trắng chua ngọt (Ảnh minh họa)

Cách muối củ cải trắng chua ngọt

Bước 1: Củ cải trắng gọt vỏ, bỏ phần cuống lá và những phần sâu sẹo. Cắt củ cải thành từng khối vuông, mỗi cạnh khoảng 2cm, cho vào 1 chiếc lọ thủy tinh đã được tiệt trùng.

Ảnh minh họa

Bước 2: Bắc 1 chiếc nồi lên bếp, đun sôi hỗn hợp nước với đường, dấm và muối với lửa nhỏ. Đảo đều tay cho đường tan hết.

Ảnh minh họa

Bước 3: Để hỗn hợp dấm đường nguội hoàn toàn. Sau đó, đổ nước dấm đường vào lọ cho ngập củ cải. Có thể dung que tre để nén củ cải xuống nước.

Ảnh minh họa

Bước 4: Ngâm củ cải trong dấm khoảng 3 – 4 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 – 2 ngày có thể lấy củ cải ra và thưởng thức.

-> Mẹo muối dưa cải bẹ giòn ngon, để lâu không bị khú

Xem thêm: Mẹo chế biến thực phẩm cực hay

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.