Sinh tố là loại thức uống thơm ngon và bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng, vậy nên không ngạc nhiên khi nhiều người thích sinh tố tới vậy! Cùng tham khảo 3 công thức sinh tố bí đỏ mới lạ sau đây để quá trình tăng cân thêm hiệu quả nhé. Vào bếp và thực hiện ngay!
3 cách làm sinh tố bí đỏ thơm béo, bổ dưỡng giúp tăng cân hiệu quả
Sinh tố là loại thức uống thơm ngon và bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng, vậy nên không ngạc nhiên khi nhiều người thích sinh tố tới vậy! Cùng tham khảo 3 công thức sinh tố bí đỏ mới lạ sau đây để quá trình tăng cân thêm hiệu quả nhé. Vào bếp và thực hiện ngay!
- Sinh tố bí đỏ chuối
- Sinh tố bí đỏ yến mạch
- Sinh tố bí đỏ táo chuối
- Sinh tố bí đỏ chuối
- Sinh tố bí đỏ yến mạch
- Sinh tố bí đỏ táo chuối
1. Sinh tố bí đỏ chuối
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bí đỏ chuối Cho 1 ly
Bí đỏ 120 gr Chuối 1 trái Sữa chua 60 ml Sữa tươi 120 ml Bột quế 1 muỗng canh Bột gừng 1/2 muỗng cà phê
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Bạn nên chọn những trái chuối to bằng khoảng 2 ngón tay, không chọn trái quá lớn.
- Nếu trong nải chuối có trái xanh, trái vàng chứ không chín đều nhau thì là chuối chín tự nhiên, nên chọn mua.
- Với món sinh tố bí đỏ chuối, bạn có thể chọn mua bất kì loại chuối nào mình thích.
- Không nên mua chuối bị dập nát, bị nhũn vì sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng và mùi hương của sinh tố.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, ly, muỗng, ống hút,…
Cách chế biến Sinh tố bí đỏ chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt rồi cắt thành miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ, cắt thành khoanh.
Mách nhỏ: Bạn có thể để bí đỏ sống rồi xay sinh tố luôn hoặc đem bí đỏ đi hấp chín để dễ uống và tăng thêm độ thơm béo nhé! -
Xay sinh tố bí đỏ chuối
Cho phần bí đỏ đã cắt nhỏ, chuối cắt khoanh, 1 muỗng canh bột quế, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 60ml sữa chua và 120ml sữa tách béo vào trong máy xay.
Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Mách nhỏ:- Bạn có thể tùy chọn sữa chua có đường hoặc không đường tùy khẩu vị nhé.
- Tương tự, bạn có thể lựa chọn giữa sữa tách béo, sữa nguyên kem hoặc sữa tươi đều được.
-
Thành phẩm
Sau khi xay sinh tố bí đỏ chuối xong, bạn chỉ cần cho ra ly và thưởng thức thôi! Ngoài ra bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống lạnh, sẽ thêm ngon hơn.
Thức uống cực béo, bùi, thơm ngon và giàu dinh dưỡng lại cực dễ làm, thử ngay thôi nào!
2. Sinh tố bí đỏ yến mạch
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bí đỏ yến mạch Cho 5 ly
Bí đỏ 240 gr Yến mạch cán dẹt 120 gr (yến mạch ăn liền) Sữa đặc 1/2 hộp Sữa hạnh nhân 480 ml (không đường) Sữa chua Hy Lạp 120 ml Bột quế 2 muỗng cà phê Bột nhục đậu khấu 1 muỗng cà phê Bột đinh hương 1/2 muỗng cà phê Đường cỏ ngọt Stevia 1 muỗng canh (tùy chọn) Chà là khô 4 trái
Cách chọn mua yến mạch xay sinh tố
- Bạn có thể chọn mua yến mạch cán dẹt hoặc yến mạch ăn liền để xay sinh tố đều được nhé.
- Yến mạch để lâu dễ bị mọt ăn cũng như vụn nát và xuất hiện mùa khó chịu, vậy nên khi chọn mua bạn nên để ý hạn sử dụng, chất lượng bao bì và đặc biệt là yến mạch phải còn màu trắng, điểm nâu của lớp vỏ.
- Bạn có thể dễ dàng mua yến mạch cán dẹt tại các cửa hàng Bách hóa XANH hoặc mua online trên trang web bachhoaxanh.com nhé!
Sữa chua Hy Lạp là gì? Mua ở đâu?
- Sữa chua Hy Lạp là món tráng miệng truyền thống của các nước thuộc vùng Địa Trung Hải, Tây Á, Đông Á và Ấn Độ.
- Loại sữa chua này có vị chua man mát, đặc mịn và chứa nhiều kem hơn so với sữa chua thông thường do trong quá trình làm ra nó đã được lọc đi bớt phần váng sữa.
- Bạn có thể mua sữa chua Hy Lạp tại các siêu thị, các cửa hàng thực phẩm hoặc tại các trang Thương mại điện tử.
Đường cỏ ngọt Stevia là gì?
- Đường cỏ ngọt Stevia là một loại đường chiết xuất từ loài cây cỏ ngọt có nguồn gốc ở Brazil và Paraguay. Loại đường này ngọt hơn đường thông thường 200 – 300 lần.
- Thông thường, bột Stevia được dùng làm chất tạo ngọt thay thế cho đường vì nó không có calo, phù hợp cho người tiểu đường hoặc ăn kiêng.
- Bạn có thể tìm mua loại đường này ở các trang thương mại điện tử hoặc các cửa hàng làm bánh. Nếu không thể tìm được bột cỏ ngọt Stevia, bạn có thể dùng đường trắng bình thường cũng được.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, xửng hấp, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến Sinh tố bí đỏ yến mạch
-
Hấp và nghiền bí đỏ
Bí đỏ mua về gọt bỏ hạt và vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt bí đỏ thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đem hấp cách thủy bí đỏ trong 15 phút. Lúc này, bí đỏ đã rất mềm rồi.
Mách nhỏ: Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn có thể để bí trong lò và nấu trong 10 phút thì bí đỏ cũng được chín mềm như khi bạn hấp.Để bí đỏ nguội 1 chút rồi bạn dùng muỗng tán đều bí đỏ đến khi mịn hoặc dùng máy xay và xay nhỏ bí.
-
Xay sinh tố bí đỏ chuối
Cho lần lượt các nguyên liệu: 120gr yến mạch cán dẹt, 120ml sữa chua Hy Lạp, 480gr bí đỏ nghiền, 480ml sữa hạnh nhân không đường, 2 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu và 1/2 muỗng cà phê bột đinh hương.
Tiếp thêm vào đó là những nguyên liệu tạo ngọt như 1/2 hộp sữa đặc, 1 muỗng canh đường cỏ ngọt Stevia và 4 trái chà là khô.
Khi đã cho nguyên liệu vào đủ thì bạn xay nhỏ tất cả nguyên liệu ra, cho ra ly và có thể thưởng thức rồi.
-
Thành phẩm
Sinh tố bí đỏ yến mạch có vị béo bùi của bí đỏ và yến mạch quyện cùng vị sữa chua Hy Lạp, sữa hạnh nhân rất đặc biệt, thêm vào đó là độ ngọt nhẹ vừa miệng cũng như một ít mùi thơm của những nguyên liệu gia vị tạo nên một thức uống độc đáo, hương vị khó phai.
3. Sinh tố bí đỏ táo chuối
-
Chuẩn bị
25 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố bí đỏ táo chuối Cho 2 ly
Bí đỏ 120 gr Táo 1 trái Chuối 1 trái Yến mạch cán dẹt 25 gr Sữa chua 175 gr Mật ong 20 gr Bột nhục đậu khấu 1/8 muỗng cà phê Bột đinh hương 1/2 muỗng cà phê Bột quế/ Quế 1 ít Hương vani 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Để làm món sinh tố bí đỏ chuối táo ngon, bạn nên mua táo có màu đỏ sậm, đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ, màu càng đỏ thì trái càng ngọt.
- Chọn mua táo có kích thước vừa phải chứ không nên chọn táo to quá, hình dáng cân đối, vỏ ngoài sần sùi, không quá láng mịn, trơn bóng thường sẽ ngọt hơn.
- Tránh mua táo bị dập, mềm nhũn, xuất hiện các đốm đen trên trái, cuống khô héo.
Bột nhục đậu khấu là gì?
- Bột nhục đậu khấu (tên tiếng anh là Nutmeg) là một loại hương liệu phổ biến.
- Loại bột này có vị ngọt, trầm ấm, bùi và hơi the the với hương thơm vừa giống gỗ thơm, vừa giống ô-mai. Vì có mùi nồng và vị ngọt, bột thường được kết hợp nấu các món có sữa và pho mát, đặc biệt phù hợp với quế.
- Bạn có thể mua bột nhục đậu khấu tại các cửa hàng bán hương liệu, cửa hàng làm bánh hoặc tìm mua tại các trang Thương mại điện tử.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, ly, muỗng, lò vi sóng, màng bọc thực phẩm,…
Cách chế biến Sinh tố bí đỏ táo chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ mua về, bạn bổ đôi trái bí rồi dùng muỗng múc hết hạt bí ra rồi rửa sạch bí.
Sau đó, úp mặt bên trong bí xuống 1 cái dĩa rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín nửa trái bí lại. Cho bí đỏ vào lò vi sóng trong khoảng 10 – 15 phút.
Lấy bí đỏ ra, gỡ màng bọc ra, bạn lật nửa trái bí lên, lúc này dùng muỗng múc thịt bí đỏ ra. Bí đỏ đã rất mềm, bạn có thể dễ dàng tán nhuyễn.
Táo đỏ bạn ngâm với nước rửa trái cây trong 5 phút để loại bỏ hết hóa chất còn sót lại rồi rửa lại thật sạch. Bạn cắt táo thành 8 phần bằng nhau và bỏ hạt bên trong.
Chuối thì bạn bỏ vỏ và cắt thành khúc nhỏ.
Chuối và táo sau khi sơ chế bạn để trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3 – 4 tiếng cho đông lại.
-
Xay sinh tố bí đỏ chuối
Cho 25gr yến mạch cán dẹt vào máy xay trước, xay trong khoảng 30 giây cho đến khi yến mạch thành bột mịn.
Sau đó, cho lần lượt bí đỏ nghiền, chuối và táo cắt đông lạnh và 175gr sữa chua vào. Cho thêm 1/2 muỗng canh bột quế, 1/8 muỗng cà phê bột đậu nhục khấu, 1/2 muỗng cà phê bột đinh hương, 20gr mật ong và 1 muỗng cà phê hương vani vào.
Xay hỗn hợp cho đến khi nhuyễn mịn là được. Sau đó cho thức uống ra ly, trang trí bằng bột quế lên trên mặt và 1 nhánh quế nữa là hoàn thành rồi.
-
Thành phẩm
Sinh tố bí đỏ chuối táo có vị béo béo và cực kì thơm, vị bí đỏ quyện cùng các táo và chuối tươi ngon tạo nên một thức uống vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, rất đáng để bạn thử đấy.
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
- Để làm món sinh tố bí đỏ thơm ngon, bạn hãy chọn những trái bí đỏ có kích thước vừa hoặc nhỏ nhé.
- Chọn bí đỏ cầm lên thấy nặng tay, bề mặt cứng, không bị trầy xước hay bị úng.
- Nên chọn những trái có lớp vỏ màu cam sẫm, không bị nhiều chấm đen ki ti bất thường.
- Đặc biệt, bạn nên chọn những trái bí có phần cuống màu xanh tươi, dính chặt vào trái bí, dài khoảng 2cm vì đây là dấu hiệu chúng vẫn còn tươi và có thể để lâu được.
Thật đơn giản và nhanh chóng để làm cho cả nhà 3 món sinh tố bí đỏ béo bùi, mới lạ và đặc biệt là hỗ trợ rất tốt việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Chúng tôi chúc bạn thành công theo những công thức trên nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ 3 kênh YouTube GoheRove2, The Stay At Home Chef và Home Cooking Adventure.
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
Website của Nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…
Bạn có thể tham khảo các chuyên mục: Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
Bài viết 3 cách làm sinh tố bí đỏ thơm béo, bổ dưỡng giúp tăng cân hiệu quả được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafale…
Quý đơn vị có nhu cầu Đặt hàng số lượng lớn chất lượng cao Đồ gia dụng Châu Âu (EU) như Bếp từ nhập khẩu châu Âu, Hút mùi nhập khẩu châu Âu, Lò nướng nhập khẩu châu Âu, Lò vi sóng nhập khẩu châu Âu, tủ lạnh nhập khẩu châu Âu, Vòi rửa bát nhập khẩu Châu Âu, Chậu rửa nhập khẩu Châu Âu…hãy liên hệ với Nhà bếp SCO.
Nếu quý khách cần tư vấn về các sản phẩm nhà bếp, nội thất vui lòng đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!
