Khi bạn không biết nấu món gì cho bữa cơm chay rằm tháng 7 thì món tàu hũ ky rim cay là một sự lựa chọn đáng để bạn cân nhắc. Món này có cách làm vô cùng đơn giản nhưng khi ăn lại cực kì bắt cơm. Vậy còn chần chờ gì nữa, vào bếp thực hiện liền thôi nào!
2 cách làm tàu hũ ky rim cay thơm lừng hấp dẫn cho mâm cơm chay rằm tháng 7
Khi bạn không biết nấu món gì cho bữa cơm chay rằm tháng 7 thì món tàu hũ ky rim cay là một sự lựa chọn đáng để bạn cân nhắc. Món này có cách làm vô cùng đơn giản nhưng khi ăn lại cực kì bắt cơm. Vậy còn chần chờ gì nữa, vào bếp thực hiện liền thôi nào!
- Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt
- Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế
- Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt
- Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế
1. Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
10 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt Cho 2 người
Tàu hũ ky tươi 1 miếng Sả 3 cây Ớt 4 quả Dầu ăn 130 ml Tương cà 2 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Đường/ bột ngọt 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt
-
Sơ chế các nguyên liệu
Tàu hũ ky tươi mua về rửa lại sơ với nước rồi để ráo. Sau đó, cắt thành miếng vừa ăn.
Sả lột bỏ bớt đi lớp vỏ bị héo úa rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cắt thành những lát mỏng rồi băm nhuyễn.
Ớt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
-
Chiên tàu hũ ky
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tàu hũ ky vào chiên đến khi chín vàng cả 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
-
Làm sốt cay
Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho sả băm nhuyễn vào phi thơm. Kế tiếp, cho ớt băm nhuyễn vào cùng hỗn hợp nước sốt đã pha ở trên rồi nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Sau đó, nêm nếm lại cho vừa ăn.
-
Rim tàu hũ ky
Sau khi hỗn hợp trong chảo đã sánh lại, cho tàu hũ ky chiên vào và trộn đều tay cho đến khi phần nước sốt đã phủ đều các miếng tàu hũ ky thì tắt bếp và cho tất cả ra dĩa.
-
Thành phẩm
Tàu hũ ky tươi rim cay sả ớt hoàn thành chỉ trong vài phút. Miếng tàu hũ ky được chiên vàng giòn, phủ bên ngoài là một lớp nước sốt có mùi thơm của sả.
Ăn một miếng tàu hũ ky bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và vị mặn mặn ngọt ngọt nhưng cũng có phần hơi cay cay của nước sốt.
Món này mà ăn với cơm nóng thì cực kì bắt cơm đấy. Thưởng thức thành quả của mình ngay thôi nào!
2. Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
15 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế Cho 2 người
Tàu hũ ky tươi 300 gr Hành boa rô 2 muỗng canh (băm nhuyễn) Sa tế 2 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Dầu ăn 7 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ bột ngọt/ đường)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế
-
Sơ chế và chiên tàu hũ ky
Tàu hũ ky mua về, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng giòn cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
-
Làm sốt rim cay
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành boa rô vào phi thơm rồi tắt bếp.
Cho vào chảo 2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh tương ớt, 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương. Kế tiếp, bật bếp lên, vặn lửa vừa, nấu cho đến khi hỗn hợp gia vị trong chảo tan ra và hơi sánh lại. Sau đó, nêm nếm lại cho vừa ăn.
-
Rim tàu hũ ky
Sau khi hỗn hợp gia vị đã sánh lại và vừa ăn thì bạn cho tàu hũ ky chiên vào xào đều tay cho đến khi nước sốt rim cay bám hết trên toàn bộ miếng tàu hũ thì tắt bếp và cho ra dĩa.
-
Thành phẩm
Tàu hũ ky tươi rim cay sa tế hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt. Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của tàu hũ ky chiên quyện cùng với vị mặn mặn cay cay của nước sốt.
Món này ăn kèm với cơm nóng và rau sống nữa là trên cả tuyệt vời.
Cách chọn mua tàu hũ ky tươi ngon
- Chọn mau những miếng tàu hũ ky có màu trắng ngà, có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của đậu nành và khi sờ vào cảm nhận được một độ mềm nhất đinh chứ không cứng.
- Tránh chọn mua những miếng tàu hũ ky có màu vàng đậm, có mùi hôi chua khó chịu và khi sờ vào cảm thấy nhớt tay.
- Để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn cũng có thể tự làm tàu hũ ky tại nhà theo công thức dưới đây được chia sẻ bởi Chúng tôi
Vậy là với 2 cách làm tàu hũ ky rim cay được chia sẻ ở trên đã giúp cho mâm cơm chay rằm tháng 7 nhà bạn thêm thịnh soạn hơn rồi phải không nào. Chúc bạn và cả gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng, thật tròn vị vào ngày này nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Gửi
Website của Nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…
Bạn có thể tham khảo các chuyên mục: Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
Bài viết 2 cách làm tàu hũ ky rim cay thơm lừng hấp dẫn cho mâm cơm chay rằm tháng 7 được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafale…
Quý đơn vị có nhu cầu Đặt hàng số lượng lớn chất lượng cao Đồ gia dụng Châu Âu (EU) như Bếp từ nhập khẩu châu Âu, Hút mùi nhập khẩu châu Âu, Lò nướng nhập khẩu châu Âu, Lò vi sóng nhập khẩu châu Âu, tủ lạnh nhập khẩu châu Âu, Vòi rửa bát nhập khẩu Châu Âu, Chậu rửa nhập khẩu Châu Âu…hãy liên hệ với Nhà bếp SCO.
Nếu quý khách cần tư vấn về các sản phẩm nhà bếp, nội thất vui lòng đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!