2 cách làm nước ép cherry chua ngọt, mát lạnh cực đơn giản tại nhà

Sơ chế cherry

Với 140gr cherry mua về bạn ngâm rửa sạch, sau đó nhổ bỏ cuống.

Xay và lọc nước ép cherry

Cho toàn bộ cherry vào máy xay, thêm vào 240ml nước và 1 muỗng cà phê đường rồi tiến hành xay hỗn hợp cherry. Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thích hoặc không cho đường nhé.

Chuẩn bị sẵn 1 chiếc ly với khoảng 4 – 5 viên đá. Sau khi cherry đã nhuyễn, bạn rót hỗn hợp vào ly qua rây để lọc bỏ toàn bộ phần xác cherry nhé.

Thành phẩm

Nước ép cherry tươi ngon nguyên chất đã đến tận tay bạn rồi đây. Làm sao mà cưỡng lại được sự thanh mát, hương vị chua chua ngọt ngọt thấm vào đầu lưỡi này đúng không nào?

Sơ chế cherry

Ngắt bỏ cuống 3kg cherry, ngâm rửa qua nước nhiều lần cho thật sạch.

Rim mềm cherry

Cho cherry vào nồi lớn, đổ vào 4.5 lít nước cho ngập cherry, sau đó cho vào 500gr đường, khuấy nhẹ rồi đun cherry trên lửa lớn.

Sau khi đun khoảng 10 phút thì cherry đã bắt đầu mềm, bạn dùng dụng cụ nghiền khoai tây trực tiếp nghiền nhuyễn cherry trong nồi.

Vừa nghiền vừa đun trong 5 – 10 phút nữa cho phần thịt cherry được mềm nhũn ra.

Lọc nước cherry

Lúc này cherry đã hoàn toàn mềm, bạn lọc hỗn hợp cherry qua rây để loại bỏ vỏ và hạt cherry.

Tiếp tục lọc hỗn hợp qua rây lần thứ 2 để loại bỏ hoàn toàn xác cherry, ta sẽ được phần nước ép mịn không bị lợn cợn.

Đợi cho nước ép nguội, bạn có thể rót ra ly đã cho sẵn vài viên đá để thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Sự hòa quyện của vị chua chua ngọt ngọt có trong ly nước ép cherry mát lạnh chắc chắn sẽ đánh bay cơn khát của bạn.

Uống 1 ly nước ép cherry vào buổi sáng hay vào những buổi trưa nóng bức sẽ giúp cơ thể bạn sảng khoái ngay lập tức đấy!