2 cách là bánh mì bò phô mai nóng hổi béo ngậy cho bữa sáng gia đình

Sơ chế và ướp bò

Thịt bò mua về để khử đi mùi hôi bạn rửa sơ qua nước muối sau đó rửa lại nước sạch rồi vớt ra để ráo và cắt thành các miếng mỏng nho vừa ăn.

Tiếp theo bạn cho 30gr sả bào cùng 2 trái ớt, 5 tép tỏi, 2 củ hành tím và 50gr hành tây vào một cái tô rồi dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn các nguyên liệu và tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Lấy một cái tô lớn sau đó cho thịt bò đã cắt lát cùng hỗn hợp tỏi ớt đã xay nhuyễn, 50gr nước sốt thịt nướng xá xíu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh mật ong.

Sau đó trộn và ướp khoảng 10 phút cho các gia vị áo và thấm đều vào thịt bò.

Áp chảo

Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng bạn cho thịt bò đã ướp vào áp chảo với lửa nhỏ khoảng đến khi thịt bò dậy mùi thơm và miếng thịt săn lại thì bạn tắt bếp, gắp thịt bò ra.

Hoàn thành bánh mì

Bạn dùng dao rạch một đường dài bên hông bánh mì sau đó nhận bánh mì bằng thịt bò đã áp chảo chín, nộm rau củ và phô mai bào vào.

Tiếp đó bạn cho bánh mì vào lò nướng và nướng khoảng 3 – 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C là ta có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi!

Thành phẩm

Bánh mì bò miếng phô mai sau khi hoàn tất sẽ có lớp bánh mì nóng giòn rụm hòa cùng với phần thịt bò mềm ngon, đậm đà và phần bơ béo ngậy, kéo thành sợi mỗi khi ta cắn một miếng thưởng thức.

Không chỉ vậy phần nộn rau củ chua ngọt cũng là một phần không thể thiếu khiến món bánh mì bữa sáng của ta được cân bằng vị và không bị ngán đấy!

Xào thịt bò băm

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng cà phê tỏi băm vào, phi đều với lửa vừa khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho 200gr thịt bò băm vào.

Đảo đều cho thịt bò băm tơi ra thì bạn cho tiếp 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê muối vào.

Sau đó đảo đều tay khoảng 3 phút với lửa vừa cho đến khi thịt bò băm được chín và thấm đều gia vị thì bạn tắt bếp.

Hoàn thành bánh mì

Bánh mì bạn dùng dao cắt 1 đường dọc bên hong rồi nhận vào bánh mì các nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh thịt bò băm vừa xào chín, 4 lát dưa leo bào mỏng dài, 2 nhánh rau mùi, 20gr phô mai bào mozzarella và 1 ít tương cà.

Sau đó, đóng miệng bánh mì lại và cho vào lò nướng và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 – 7 phút cho bánh mì nóng giòn lại và phần phô mai chảy ra là ta có thể thưởng thức món ăn này rồi!

Thành phẩm

Bánh mì bò băm phô mai sau khi hoàn tất sẽ có lớp vỏ bánh mì giòn ngon hòa cùng với vị đậm đà của thịt bò xào và vị béo ngậy của phô mai mozzarella.

Món ăn này nếu bạn muốn ăn cay bạn có thể thay tương cà bằng tương ớt và để tận hưởng được trọn vẹn vị ngon của món ăn bạn nên canh thời gian để nướng bánh mì xong là ăn liền nhé!