Trứng đánh kem- không chỉ là cực phẩm của đồ ăn vặt mà còn là món ăn mang hương vị tuổi thơ của mỗi người. Ngày nay, bên cạnh việc lưu giữ hương vị truyền thống của món ăn này, rất nhiều sự kết hợp khiến cách làm trứng đánh kem trở nên ngon và đặc biệt hơn với mọi người.
Cà phê trứng đánh kemCafe Giảng
Nếu bạn vừa thích trứng kem vừa là fan trung thành của cà phê chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món ăn này. Ở Hà Nội hiện nay có nhiều nơi bán cà phê trứng, thế nhưng đánh giá về hương vị thì chẳng nơi đâu là được giống như ở Giảng.
Để làm được một ly cà phê trứng thơm ngon đòi hỏi phải thật sự cẩn trọng, tỉ mỉ bởi nhanh một chút hay chậm một chút cũng đều sẽ khiến hương vị khác đi. Ly cà phê có vị đậm đà của cà và vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm vị kem ngọt. Tất cả làm nên những cốc cà phê trứng nóng, thơm, say lòng mọi thực khách.
Bạn có muốn đến Giảng và gọi ngay một ly cà phê trứng để thưởng thức không?
Bia kem trứng- Nguyễn Hữu Huân
Trứng được bỏ vỏ trứng rồi đánh tơi kết hợp cùng đường, sữa bia và nhiều bí quyết khác đã tạo nên món đồ uống độc nhất vô nhị ở Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách thưởng thức mỗi ngày.
Lòng đỏ trứng cùng các nguyên liệu được đánh bông. Dưới tác động của máy móc, lực khuấy, bọt bia và trứng nổi lên bồng bềnh trong một màu nâu sữa thơm ngậy.
Đây là một món ăn mới lạ mà tin chắc rằng các bạn có thể chưa nghe qua. Bia trứng đánh kem nghe có hơi vô lý nhưng lại khá hấp dẫn bởi hương vị ngọt ngào, béo ngậy, một chút cay cay đầu lưỡi của bia- một sự hòa quyện hoàn hảo!
Trứng đánh kem mix vị- Quán Bà Khanh
Quán trứng đánh kem Bà Khanh nổi tiếng trên con phố Hai Bà Trưng nhờ vào một tấm banner đỏ treo ngay trên bức tường rêu hướng ra mặt đường.
Mỗi cốc trứng đánh kem chỉ gồm 2 lòng đỏ trứng gà và chút đường được đánh thật kỹ càng cho tới khi trở nên thật bông xốp, mềm mịn rồi thêm chút hương vị như vani, cà phê, trà xanh hoặc thêm hẳn một muỗng đậu xanh nấu đường thật to.
Cốc trứng kem vani đặc sệt, mịn mịn, bông bông. Trứng đã được đánh rất kỹ, chẳng những hết sạch mùi tanh. Cốc trứng đánh kem đậu xanh thì khác hơn bởi phần đậu xanh bên dưới, phần kem trứng ở phía trên cũng được đánh bông hơn và ít mịn đi đôi chút. Các hạt đậu xanh đã được ninh nhừ, ăn kèm với chút trứng đánh kem tạo nên một cảm giác khác biệt vô cùng
Ở đây còn có bánh mỳ ăn kèm chấm với trứng đánh kem thì tuyệt cú mèo luôn nhé!
Hi vọng khám phá về những quán trứng đánh kem ở Hà Nội được Tạp chí nhà bếp gợi ý có thể làm tăng sự hứng thú của bạn với món ăn này!
gtgt Cách làm trứng bắc thảo đơn giản tại nhà
_Xanh_
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Những món ngon từ trứng đánh kem nổi tiếng Hà Nội được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
