Chảo chống dính là một dụng cụ rất quan trọng, có thể nói là không thể thiếu trong gian bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên theo các chuyên gia khuyến cáo, nếu bạn không sử dụng chảo đúng cách thì sẽ gây ảnh hưởng không tốt. Dưới đây là những lưu ý khi dùng chảo chống dính để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Rửa chảo ngay sau khi vừa chiên, rán xong.
Khi nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ khiến chảo bị biến dạng và lớp phủ chống dính dễ bong tróc. Vì vậy bạn nên để chảo nguội rồi mới tiến hành chùi rửa. Nếu các vết bẩn khó vệ sinh, bạn ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi rửa.
Rửa chảo ngay sau khi vừa chiên, rán xong.
Không để chảo ở nhiệt độ cao khi chưa có đồ ăn.
Nhiệt độ quá cao khiến chất chống dính bị phân hủy và giải phóng chất độc gây ung thư. Khi nấu ăn bạn nên để chảo ở mức nhiệt trung bình hoặc thấp, tuyệt đối không để chảo rỗng trên bếp nóng khi không có dầu mỡ hoặc thức ăn.
Cọ sát kim loại vào lòng chảo.
Chùi rửa chảo bằng miếng rửa kim loại sẽ khiến bề mặt chảo bị trầy xước, lớp chống dính bị bong tróc làm chảo nhanh hỏng và khiến chất độc dễ ngấm vào thức ăn.
Cọ sát kim loại vào lòng chảo.
Khi mới mua về nên rửa qua với nước rửa bát.
Chảo chống dính khi mới mua về nên rửa qua với nước rửa bát sau đó quét một lớp cà phê lên mặt chảo và đem hâm nóng, sau đó rửa lại chảo cho sạch. Cách này sẽ giúp bạn khử được mùi của lớp sơn chống dính và chảo sẽ dễ rửa hơn.
Không dùng thìa kim loại để đảo thức ăn.
Thìa kim loại khiến lớp chống dính bị trầy xước, cực kỳ nguy hại cho sức khỏe. Khi dùng chảo, tốt nhất bạn nên dùng thìa gỗ để không gây tổn hại bề mặt chảo.
Không dùng thìa kim loại để đảo thức ăn.
Loại bỏ nếu chảo bị bong lớp chống dính.
Khi thấy chảo chống dính bị xước bạn nên thay ngay một chiếc mới để hạn chế nguy cơ các chất độc hại phân huỷ nhiều khiến sức khoẻ gia đình bị ảnh hưởng.
Nấu ăn ở nhiệt độ vừa phải.
Không nên dùng nhiệt quá cao khi chế biến đồ ăn đặc biệt là rán để bảo vệ lớp chống dính và tránh thức ăn bị biến đổi gây ảnh hưởng không tốt.
Nấu ăn ở nhiệt độ vừa phải.
Cất thức ăn trong chảo.
Đây là thói quen phổ biến của nhiều bà nội trợ. Để thức ăn trong chảo vừa làm món ăn bị biến đổi mất đi vị ngon ban đầu mà còn khiến chảo nhanh bị hỏng.
Bài viết trên của Điện Máy Nội Thất Chợ Lớn đã cung cấp cho các bạn một số kiến thức cần thiết trong việc sử dụng chảo chống dính sao cho an toàn. Hi vọng bạn sẽ áp dụng thật tốt để bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình và giúp bữa ăn thêm ngon.
end list
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Những lưu ý khi sử dụng chảo chống dính để tránh ung thư gõ cửa được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: dienmaycholon
