Đầu tiên là luộc thịt. Thịt chân giò nạc sau khi mua về thì rửa sạch, luộc trong nước 20 phút cho thịt chín mềm. Sau đó vớt thịt ra ngoài, thả vào bát nước lạnh cho thịt giòn hơn rồi thái lát mỏng.

Rau làm sạch sẽ, ngâm nước muối 30 phút cho sạch bớt một phần các chất bảo quản, các chất hóa học nếu có. Sau đó vớt ra rổ để ráo và thái lát dưa chuột.

Trong thời gian chờ ngâm rau, bạn có thể rán đậu và chả cốm. Đậu được thái thành lát vuông vừa ăn, chiên ngập dầu để đậu nở phồng và giòn hơn. Sau đó, bạn vớt đậu ra và để ráo dầu. Tiếp tục cho chả vào chiên vàng lên là được.

Như vậy là đã sơ chế xong các nguyên liệu. Tiếp theo bạn sẽ pha mắm tôm ăn bún đậu! Mắm tôm trong bát đã chuẩn bị thì cho thêm đường, nước cốt chanh, ớt băm vào đánh đều cho đến khi sủi bọt trắng mịn trên bề mặt. Dùng một chiếc chảo nhỏ, phi thơm hành khô đã thái lát đến khi hành vàng ruộm và có mùi thơm thì tắt bếp, múc hỗn hợp hành và dầu vào mỗi bát nước chấm. Như vậy bạn đã có một bát mắm tôm thơm ngon, chuẩn vị.

Mọi thứ đã xong xuôi, bạn bày các gia vị quanh một chiếc đĩa hoặc mâm nhỏ là có thể bắt đầu ăn bún đậu mắm tôm thơm ngon. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như vậy, bạn đã biết cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà rồi nhé.

Cách làm bún đậu mắm tôm để bán

Khi bạn đã biết cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà sao cho ngon miệng và phong phú nguyên liệu thì bạn đã có thể làm chủ cửa hàng bán món ăn này! Bạn nên tin vào điều đó bởi lẽ món ăn ngon, dễ ăn, hợp khẩu vị với nhiều người là yếu tố quan trọng hàng đầu để thành công.

Cách làm bún đậu mắm tôm để bán cũng tương tự như các cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà. Nhưng mộ vài bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị để sẵn sàng trong kinh doanh.

Chuẩn bị vốn