Bếp từ và bếp hồng ngoại hiện nay khá được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho căn bếp của mình thì bạn cần quan tâm tới nguyên lý hoạt động, tính an toàn, tính tiện dụng…của sản phẩm để có thể lựa chọn phù hợp nhất.

Hiện nay, vô số vụ nổ gas thương tâm dấy lên nỗi lo lắng của người tiêu dùng. Đa số họ chuyển sang lựa chọn bếp từ và bếp hồng ngoại bởi sự an toàn, tiết kiệm cho gia đình. Mỗi một loại bếp lại có những ưu nhược điểm riêng. Vậy nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Bài viết này của Nhà bếp SCO hi vọng sẽ đem tới những thông tin hữu ích dành cho bạn.

1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại

– Bếp từ: được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.

– Bếp hồng ngoại: ứng dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp bằng cách sử dụng bóng đèn halogen phát ra năng lượng hồng ngoại để nấu chín thức ăn.

Tham khảo thêm: 

Bếp từ Vasia có tốt không? Có nên mua bếp từ Vasia?

Mua bếp từ giá rẻ ở đâu chất lượng đảm bảo?

2. Tính an toàn:

– Bếp từ: chỉ hoạt động khi có nồi đặt trên bếp. Mặt bếp nguội nhanh sau khi đun nấu. Sơ ý chạm tay vào vùng nấu cũng không gây sát thương.

– Bếp hồng ngoại: chỉ lỡ tay bật bếp là bếp đã hoạt động. Mặt bếp nóng lâu, dễ bị bỏng khi chạm tay vào. Không an toàn với gia đình có người già hoặc trẻ nhỏ.

3. Tính tiện dụng:

– Bếp từ: kén nồi, chỉ đun được với nồi có đáy nhiễm từ. Không nướng trực tiếp trên bề mặt bếp.

– Bếp hồng ngoại: sử dụng với mọi loại xoong nồi. Nướng được trên bề mặt bếp.

4. Tính vệ sinh:

– Bếp từ: luôn sáng bóng và dễ dàng vệ sinh

– Bếp hồng ngoại: khó vệ sinh do bề mặt đun nấu bị két bẩn.

5. Thời gian đun nấu:

– Bếp từ: Hiệu suất đun nấu cao lên tới 90%, thất thoát nhiệt 10%

– Bếp hồng ngoại: Hiệu suất đun nấu 60%, thất thoát nhiệt 40%

6. Nên sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại:

Mặc dù hơn bếp từ về sự tiện dụng, nhưng bếp hồng ngoại trong quá trình đun nấu không an toàn cho người dùng, bếp tỏa nhiệt nóng như bếp gas, thời gian đun nấu chậm và khó vệ sinh hơn. Nấu bằng bếp từ nhanh chóng hơn, an toàn hơn, dễ vệ sinh hơn.

Ngoài ra, bạn còn sự lựa chọn nữa là sử dụng bếp kết hợp điện từ, là sự kết hợp của vùng nấu từ và hồng ngoại, kết hợp ưu điểm nhược điểm của 2 dòng bếp trên.

7. Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại ở đâu?

Hiện nay bếp từ, bếp điện, bếp điện từ có mặt ở khắp nơi, từ siêu thị điện máy, đại lý thiết bị nhà bếp, trung tâm thương mại hay các cửa hàng đồ gia dụng. Chúng tôi khuyên quý khách nên mua hàng tại các đại lý chính hãng. Bởi tại đây luôn đảm bảo hàng hóa chuẩn chính hãng, đa dạng mẫu mã, các chương trình khuyến mại chiết khấu cao nhất. Đảm bảo mang lại cho quý khách một sản phẩm chất lượng với giá phải chăng.

Hy vọng sau bài viết này của Nhà bếp SCO, quý khách hàng có thể dễ dàng trả lời được câu hỏi nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Showroom Nhà bếp SCO là đại lý cấp 1 của hàng trăm thương hiệu nhà bếp trên thị trường. Hãy đến với chúng tôi để được trải nhiệm hàng nghìn sản phẩm bếp từ, bếp điện từ, bếp hồng ngoại và sở hữu nhiều phần quà hấp dẫn nhất. Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!