Máy xay hấp là một trong những thiết bị hỗ trợ chế biến thức ăn dặm cho trẻ được ưa chuộng sử dụng trong thời gian trở lại đây. Vậy máy xay hấp là gì? Cấu tạo, nguyên lý hoạt động của máy xay hấp. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn loại máy xay đặc biệt này.

1Máy xay hấp là gì?

Máy xay hấp đa năng trên thị trường hiện nay có nhiều thiết kế đa dạng nhưng công dụng chính vẫn là hấp chín và xay nhuyễn thực phẩm, nhiều loại máy còn có thêm chức năng phụ như hâm nóng, tiệt trùng hoặc rã đông.

Với cơ chế hoạt động khác biệt, máy xay hấp thức ăn dặm hứa hẹn mang đến những bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ hơn cho các bé và hạn chế sự hao hụt các chất dinh dưỡng và vitamin trong quá trình chế biến.

Bên cạnh đó, loại máy này còn rút ngắn thời gian chế biến và giúp các mẹ có nhiều thời gian hơn để nghỉ ngơi, đồng thời chiếc máy còn có thể thực hiện nhiều nhiệm vụ cần thiết khác nhu tiệt trùng đồ dùng, hâm nóng thay thế cho nhiều thiết bị nhà bếp cồng kềnh khác.

2Ưu nhược điểm của máy xay hấp

Ưu điểm:

• Máy có thể chế biến được nhiều loại thực phẩm như rau, củ, quả, cá, thịt,…
• Giúp giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm như protein, vitamin…
• Bên cạnh đó, quá trình hấp sẽ giảm thiểu tối đa việc bổ sung chất béo, tốt hơn cho sức khỏe của bé.
• Dung tích máy lớn, giúp mẹ dễ dàng chế biến cùng lúc một lượng lớn thức ăn. Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn trước một phần và cấp đông các phần ăn còn lại cho những bữa sau.
• Chế biến đồ ăn dặm cho bé cực kỳ nhanh gọn và dễ dàng bởi có thể linh hoạt điều chỉnh độ nhuyễn/thô theo từng giai đoạn của bé.
• Ít dụng cụ phải dọn rửa giúp mẹ tiết kiệm được thời gian nấu nướng, dọn dẹp nên có nhiều thời gian hơn dành cho con cũng như chăm sóc bản thân.
• Linh hoạt điều chỉnh lượng nước cốt và dễ dàng thêm các loại gia vị: phô mai, dầu oliu,…
• Tháo lắp đơn giản, vệ sinh dễ dàng​.

Nhược điểm:

• Thiết kế cồng kềnh, phải trải qua nhiều bước khi xay, tốc độ xay chậm, không linh hoạt khiến mẹ mất nhiều thời gian nấu nướng, không thể ở bên cạnh con nhiều hơn.
• Không thể xay được đồ nóng ngay trong nồi.
• Không xay được lượng thực phẩm ít.
• Giá thành của sản phẩm khá cao, dao động từ hơn 1 triệu – chục triệu đồng.

3Cấu tạo của máy xay hấp

Các máy xay hấp trên thị trường hiện nay đa dạng về chủng loại và thiết kế. Nhưng đa số máy xay hấp sẽ có cấu tạo như sau: cối xay hấp (bao gồm bộ lưới cắt, lưới lọc), khoang chứa nước, động cơ và các nút điểu khiển trên thân máy.

Một số máy được trạng bị khay hấp và cối xay riêng hoặc có thể kết hợp linh hoạt giữa tính hấp xay và hấp trên cùng một cối xay.

Bên cạnh đó, một số máy còn được trang bị thêm khay hứng nước cốt bên dưới cho phép giữ lại trọn vẹn dưỡng chất của thức ăn. 

Máy cũng được trang bị bộ tạo nhiệt để hấp chín các thức ăn một cách khoa học và đảm bảo dinh dưỡng bên trong thực phẩm không bị hao hụt. Bộ tạo nhiệt này cũng mang đến khả năng tiệt trùng các dụng cụ cho bé và rã đông thực phẩm nhanh chóng cho máy.

4Cơ chế, nguyên lý hoạt động của máy xay hấp

Máy xay hấp hoạt động trên cơ chế tự động hoàn toàn, người dùng chỉ cần lựa chọn chức năng cần sử dụng, cài đặt chu trình và thời gian phù hợp đặt thực phẩm vào cối và nhấn khởi động máy và chờ đợi.

Đặc biệt một số máy xay tích hợp hấp và xay trong một cối còn mang đến tiện ích nổi bật và tiết kiệm thời gian chế biến cũng như vệ sinh cho người dùng.

Sau khi thực hiện hấp xong, bạn chỉ cần xoay ngược cối hấp để tiếp tục xay. Lúc này động cơ truyền điện tới dao cắt sẽ giúp làm vỡ thực phẩm bằng một lực lớn, giúp cho thực phẩm được xoay chuyển liên tục và vỡ nát đồng đều cho đến khi đạt yêu cầu của người sử dụng và hoàn thành món ăn dặm cho bé nhanh chóng.

Trên đây là bài viết giới thiệu đến bạn máy xay hấp là gì? Cấu tạo, nguyên lý hoạt động của máy xay hấp. Mong rằng từ những thông tin trên, bạn hiểu hơn về loại máy xay đa năng này và dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp hơn nhé!