Vào những ngày tết, nhà bạn đón khách liên tục và những thực phẩm dự trữ trong tủ đông, hoặc tủ lạnh ngăn đá không rã đông kịp khiến bạn luôn đau đầu. Nếu rã đông không đúng cách thì sẽ gây ra tình trạng mất chất và biến chất ở thực phẩm. Trong bài viết dưới đây, Chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn những mẹo rã đông thực phẩm đúng cách vào những ngày tết một cách nhanh chóng chỉ trong vài phút nhé!
Rã đông thực phẩm dưới vòi nước
Đây là một cách rã đông thực phẩm rất nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên, bạn phải cho thực phẩm vào trong một túi no lông kín nước, sau đó bỏ cả gói thực phẩm vào trong nước lạnh để rã đông, cho thêm ít nước muối hoặc cho chút gừng tươi đập giập vào để cho quá trình rã đông diễn ra nhanh hơn.
Rã đông thực phẩm dưới vòi nước
Bằng cách này bạn có thể rút ngắn quá trình rã đông xuống còn 1 – 2 giờ và phải nấu luôn sau khi rã đông.
Rã đông bằng lò vi sóng
Rã đông bằng lò vi sóng
Rã đông bằng lò vi sóng chỉ phù hợp với những loại thực phẩm thịt, cá để chế biến ngay, vì khi bạn rã đông bằng lò vi sóng thì thực phẩm đó có thể bị chín ở phần bên ngoài do nhiệt độ của lò. Thời gian rã đông trong 4-5 phút cho miếng thịt nặng khoảng 400g, vặn công suất lò ở mức trung bình.
Rã đông bằng nồi kim loại
Rã đông bằng nồi kim loại
Cách này chỉ mất có 5 phút thực hiện nhưng hơi tốn công sức. Chị em cần chuẩn bị 2 cái nồi kim loại, 1 ít nước để ở nhiệt độ thường. Sau đó, đổ nước vào nồi thứ 2 rồi đặt lên trên miếng thịt. Chờ 5 phút (hoặc 10 phút nếu miếng thịt dày hơn 1cm). Lấy miếng thịt ra và nó đã hoàn toàn… rã đông.
Mua ngay tủ lạnh cấp đông mềm để không cần rã đông
Khi lưu trữ tại ngăn cấp đông mềm, Với các loại tủ lạnh thường, nhiệt độ để làm đông thực phẩm dao động từ khoảng -18 độ C đến -20 C thì với công nghệ đông mềm của tủ lạnh Panasonic, thực phẩm chỉ được làm đông ở nhiệt độ -3 độ C.
gtgtgt Tìm hiểu về công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh Samsung 2017
Mua ngay tủ lạnh cấp đông mềm để không cần rã đông
Ở mức nhiệt độ -3 độ C thực phẩm chỉ được làm đông bề mặt ngoài thay vì đóng đá toàn bộ thực phẩm như các tủ lạnh thông thường, nên được làm đông rất nhẹ và không bị đông cứng. Thực phẩm đông lạnh bằng cách này, vẫn giữ được dinh dưỡng cũng như hương vị và kết cấu ban đầu.
Một số dòng tủ lạnh tích hợp công nghệ cấp đông mềm:
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Mách bạn những mẹo ra đông thực phẩm ngày tết nhanh chóng chỉ trong vài phút được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: dienmaycholon
