Nói đến bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, ai ai cũng phải gật gù với vị ngon đậm đà đã làm nên thương hiệu ẩm thực miền Trung. Cái tinh túy nhất trong món ăn này đó chính là nước chấm, ngày nay có nhiều bài viết về công thức cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, tuy nhiên dưới đây mới chính là công thức đúng nhất để làm nên một bát nước chấm mang hương vị chuẩn bánh cuốn thịt heo Đà Nẵng.
Nguyên liệu cần để thực hiện cách làm nước chấm cho bánh tráng cuốn thịt heo
Để làm được bát nước chấm chuẩn vị ngon thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây, lưu ý khi chọn thì bạn đọc chọn những nguyên liệu đáp ứng được lên đúng vị ví dụ như chọn dứa đã chín có mùi thơm, đường kính trắng,…
gtgt Học cách làm nước mắm ăn bánh ướt ngon nhất cho chủ quán
Cách làm nước chấm cho món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Bước 1: Tỏi ớt bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhuyễn. Dứa bạn đem cắt mắt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó giã nát hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu bạn không quen với việc cắt mắt dứa thì cũng có thể nhờ người bán hàng cắt hộ nhé!
Cách làm nước chấm bánh tráng gần giống với cách làm nước chấm nem cuốn
gtgt Chú ý: bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị cũng như theo loại dứa mà bạn đã mua. Nếu dứa chín có vị ngọt thì bạn nên giảm lượng đường và nếu dứa chua thì ta nên tăng thêm lượng đường để món ăn có độ ngon hoàn hảo.
Bước 2: Chanh cắt làm đôi và lấy nước cốt, nên lưu ý bỏ hạt chanh để mắm nêm không bị đắng để đảm bảo chất lượng của món ăn. Ta nên chọn những quả chanh tươi, không bị sâu hay dập nát để có thể có phần nước cốt chanh tươi ngon.
Bước 3: Bạn đem trộn đều hai thìa cà phê tỏi, ớt băm nhỏ và dứa xay nhuyễn với hai thìa cà phê đường, một thìa cà phê nước cốt chanh. Sau đó, khéo léo pha mắm nêm và hỗn hợp vừa trộn theo tỉ lệ 1:1.
Có thể khẳng định nước chấm là một thứ rất quan trọng trong món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng này. Áp dụng ngay công thức chuẩn nhất cách nấu nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo màTạp chí nhà bếpchia sẻ để thưởng thức vị ngon đậm đà từ những chiếc bánh cuốn hòa quyện vào nước chấm ngon ngất ngây này nhé!
gtgt Cách làm nước sốt chấm thịt nướng đơn giản tại nhà ngon như nhà hàng
_Lạ_
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Công thức chuẩn cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
