Cách làm kem trái cây nước dừa ngon ngọt mà không béo

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

• Bạn nên những trái dâu còn nguyên cuống và đài lá. Khi ngửi có mùi thơm đặc trưng và có màu đỏ tươi và căng mọng nước.
• Không chọn mua những trái có đốm trắng hoặc xanh lá cây vì dâu sẽ không tiếp tục chín sau khi hái, nếu mua những trái này sẽ không được ngọt và ngon.
• Ngoài ra bạn cũng đừng ham chọn quả to, chỉ nên chọn quả vừa và chín thôi vì quả sẽ nhiều thịt và ngọt nước hơn đó.

Cách chọn mua nho tươi ngon

• Khi mua nên chọn quả có kích thước vừa phải, không quá to, hơi mềm và có độ trơn láng, căng bóng và không vết bầm dập.
• Ngoài ra, nho tươi ngon mới thu hoạch sẽ có lớp phấn bám trên trên vỏ. Cuống có màu xanh tươi tốt, cứng không héo úa.
• Không chọn những quả nho có dấu hiệu mềm nhũn hoặc xuất hiện những vết chấm lốm đốm trên vỏ, vì có thể đây là nho đã bị sâu bệnh hoặc ngâm hóa chất.

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

• Nên lựa dưa có cân nặng vừa phải, các đường vân nỗi rõ. Khi ngửi có mùi dịu nhẹ, thoang thoảng như mùi dưa hấu.
• Ngoài ra khi mua bạn cũng nên cầm dưa đưa lên gần tai và lắc nhẹ. Nếu nghe trong dưa có tiếng động là dưa đã chín, có thể mua về sử dụng ngay.
• Không chọn dưa có vỏ ngoài chuyển sang màu đen, bị sứt mẻ, có mùi hương lạ vì những trái dưa này đã bị héo hay bị tẩm hóa chất.

Cách chọn mua mít Thái giòn ngon

• Nên chọn những quả có hình dáng thuôn đều, mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh.
• Ngoài ra mít Thái ngon khi nhấc lên thấy nặng trái. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít chín và ngon.
• Không mua những trái có màu vỏ còn xanh, gai mít nhọn, khoảng cách giữa các gai mít gần nhau, vỗ vào nghe tiếng chắc nịch. Vì những trái mít này không đủ già ăn sẽ không ngọt đậm vị bằng mít già.

Dụng cụ thực hiện

Khuôn làm kem que, thanh que gỗ, tô, dao, thớt, tủ lạnh,…