Qua một thời gian sử dụng, chảo chống dính sẽ trở nên cũ và xỉn màu làm mất tính thẩm mỹ và chất lượng chảo giảm sút đáng kể. Tuy nhiên, nếu bạn áp dụng những mẹo sau đây thì chắc chắn chiếc chảo của bạn dù dùng thời gian lâu vẫn mới tinh như lúc mới mua về.
Rửa chảo với nước bã chè lúc mới mua về
Khi mới mua chảo về, bạn hãy nấu một ít nước lá trà xanh rồi cho nước trà vào chảo ngâm khoảng 30 phút. Sau đó lấy bã chè chà sát lên mặt chảo. Như vậy sẽ khử được mùi kim loại bám trên chảo và giúp chảo dễ dàng vệ sinh trong những lần sử dụng sau, hạn chế làm cho chảo mau cũ.
Rửa chảo bằng bã chè khi mới mua về.
Đun nấu thức ăn trên chảo với nhiệt độ thích hợp
Tùy vào chất liệu của chảo chống dính mà chảo có thể chịu được mức nhiệt độ khác nhau. Chẳng hạn, chảo có lớp chống dính làm bằng ceramic có khả năng chịu nhiệt cao hơn chảo chống dính có bề mặt sơn chống dính. Vì vậy, bạn nên nghiên cứu kỹ hướng dẫn sử dụng của chảo để điều chỉnh nhiệt độ thích hợp khi đun nấu. Đặc biệt, bạn không nên dùng chảo để thắng đường, rang thức ăn với nhiệt độ cao… Vì khi chảo chịu mức nhiệt độ quá cao sẽ giải phóng ra các phân tử độc hại gây ung thư, và bề mặt chảo bị ố vàng, bong tróc lớp chống dính làm chảo mau cũ và nhanh hỏng.
Nấu thức ăn trên chảo với nhiệt độ thích hợp.
Không dùng các vật dụng bằng kim loại làm trầy xước chảo
Chảo chống dính chỉ thích hợp với những vật dụng nấu ăn được làm từ gỗ. Vì chúng sẽ không làm trầy xước mặt chảo. Nếu bạn sử dụng thìa,đũa nhựa để chế biến thức ăn trên chảo đang lúc nhiệt độ cao, chúng sẽ bị biến dạng. Hoặc bạn dùng vật dụng bằng nhôm sẽ làm lớp chống dính của chảo trầy xước nghiêm trọng, làm chảo nhanh cũ, thậm chí có thể không sử dụng chảo được nữa.
Sử dụng vật dụng nấu ăn bằng gỗ.
Vệ sinh chảo bằng nước ấm
Điều này không có nghĩa là bạn rửa chảo vào lúc chảo đang nóng khi mới chế biến thức ăn xong. Nếu muốn vệ sinh chảo, bạn hãy đợi cho chảo nguội, sau đó pha một ít nước rửa bát với nước ấm và dùng miếng rửa bát mềm để rửa chảo. Điều này giúp loại bỏ sạch sẽ lớp cặn đường, muối, dầu mỡ còn xót trên chảo giúp chảo bền hơn và lâu cũ hơn.
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Bí quyết xài chảo chống dính lâu ngày mà vẫn mới tinh được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: dienmaycholon
