Mặc dù là một loại thực phẩm quen thuộc, không béo có nhiều công dụng nhưng việc ăn sắn lại không hề đơn giản. Nếu chúng ta không biết ăn và chế biến đúng cách thì rất dễ có thể bị ngộ độc, chất độc trong sắn là HCN.

Chúng ta đã nghe không ít lần người ta vấn truyền miệng về say sắn, nhẹ thì bị đau đầu chóng mặt, nặng thì có thể bị co giật, khó thở, huyết áp giảm… dẫn đến tử vong. Khi gặp trường hợp như vậy bạn nên cho người say sắn nôn ra và đưa đến cơ sở y tế ngay lập tức.

Sau đây là 2 đối tượng không nên ăn sắn:

• Bà bầu không nên ăn sắn: HCN chứa nhiều trong sắn cao sản dễ dấn đến rối loạn tiêu hoá hay ngộ độc, bởi vậy bà bầu nên hạn chế ăn sắn.
• Trẻ nhỏ tuyệt đối không nên ăn sắn: Ngộ độc sắn cấp là một trong những nguyên nhân gây t‌ử v‌o‌n‌g ở trẻ em. t‌a‌i n‌ạ‌n này chiếm 10% trong số ngộ độc thức ăn, với tỷ lệ t‌ử v‌o‌n‌g là 16,7% cao nhất trong các loại hình ngộ độc thức ăn.

Như vậy để đảm bảo an toàn sức khoẻ chúng ta không nên lạm dụng sắn và tìm hiểu rõ khi nào nên ăn sắn và chế biến như thế nào!

Bài viết trên đã giúp bạn trả lời câu hỏi ăn sắn có béo không và đưa cho bạn một số lưu ý cần biết khi ăn sắn. Mặc dù sắn có rất nhiều công dụng tốt và là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả tuy nhiên lại là một loại thực phẩm nguy hiểm, chúng ta cần phải lưu ý trước khi ăn nhé!

gtgt Tiết lộ đồ ăn sáng giảm cân cho các nàng “mi nhon”

– Thỏ –