Hiện nay, trong mỗi gia đình Việt đều có một chiếc tủ lạnh trong nhà. Chính bởi sự tiện lợi mà nó đóng vai trò ngày càng quan trọng. Tuy nhiên, phần lớn những gia đình (là nhà của người bạn mà tôi đã ghé thăm), đều rất hiếm khi vệ sinh tủ lạnh và đó là điều sai lầm của đa số các gia đình. Bởi khi vệ sinh tủ lạnh gia đình đúng cách không chỉ giúp tủ lạnh trông sạch hơn mà còn tránh được một số loại vi khuẩn sinh sôi.

Vệ sinh tủ lạnh gia đình

Việc vệ sinh tủ lạnh gia đình đúng cách được tiến hành theo các thứ tự sau:

Lưu ý: Trước khi tiến hành vệ sinh, bạn cần ngắt nguồn điện vào tủ lạnh để đảm bảo an toàn

1. Phân loại thực phẩm có trong tủ lạnh

Khâu đầu tiên của vệ sinh, ta cần sắp xếp và phân loại thực phẩm có trong tủ lạnh. Cụ thể là:

– Thu dọn hết đồ ăn thức uống ra ngoài.

+ Đặc biệt, đối với thực phẩm dễ hỏng, hãy bảo quản trong hộp mát được cách nhiệt hay hộp chứa đá lạnh

+ Hãy thẳng tay cho các món ăn quá cũ, những đồ gia vị hay sốt đã để “bỏ quên” trong tủ lạnh hơn 2 tháng. Bạn cũng cần xem lại hạn sử dụng ghi trên bao bì sản phẩm để chắc chắn rằng bạn không bỏ sót bất kì “kẻ gây ô nhiễm” nào.

Lời khuyên: Bạn nên tập một thói quen tốt, đó là kiểm tra các ngăn chứa vào ngày Chủ nhật và bỏ đi tất cả thức ăn đã hiện diện từ ngày thứ hai đầu tuần. Ngay cả với các món ăn mà bạn cảm thấy nghi ngờ đã bị ôi thiu thì cũng đừng “tiếc của” hay “ăn ráng ăn nốt” mà hãy thẳng tay cho vào thùng rác.

2. Vệ sinh tủ lạnh

– Vệ sinh bên ngoài: Bạn không cần thiết phải sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh tủ lạnh mà chỉ cần dùng khăn cotton với nước ấm để lau sạch hoặc đối với vết bẩn khó loại bỏ thì mới sử dụng tới bột giặt

Lưu ý: Việc vệ sinh tủ lạnh là khá dễ dàng, vì vậy, tuyệt đối bạn không nên sử dụng vật cứng để vệ sinh tủ lạnh

– Vệ sinh bên trong:

+ Hãy gỡ tất các các ngăn chứa ra khỏi tủ lạnh rồi rửa và lau khô chúng trước khi lắp lại như cũ

+ Đối với phần bên trong tủ (sau khi đã lau sạch), bạn nên sử dụng nước ấm pha với 1 quả chanh và dùng khăn cotton để lau bên trong tủ (chanh có tác dụng khử trùng và khử mùi hôi rất tốt).

3. Tái cất giữ

Sau khi công tác vệ sinh đã hoàn thành bạn cần:

+ Cắm điện lại và để tủ lạnh hoạt động trong khoảng 30 phút trước khi cho thức ăn vào. Trong thời gian chờ tủ lạnh tạo nhiệt độ cần thiết, bạn nên dùng khăn ẩm lau sạch những chiếc hộp đựng (nếu cần thận hơn, thì bạn lại sử dụng nước ấm pha chanh nhé).

+ Khi đặt lại bạn cần tuân theo nguyên tắc sau:

* Gói thịt, gia cầm và hải sản thật kín để tránh “lây lan” mùi ra các thức ăn khác. Nếu tủ lạnh nhà bạn là tủ lạnh Bosch (có chia ngăn ô rõ ràng và kín đáo cho từng loại thực phẩm) thì bạn hãy lưu trữ chúng trong ngăn riêng nhé!

** Dùng các hộp nhỏ để đựng để trái cây, rau, thịt, phômai và để đúng các vị trí như hướng dẫn của nhà sản xuất

*** Những thức ăn dễ hỏng như thịt, những sản phẩm chế biến từ sữa hay trứng nên để sâu vào bên trong vì nhiệt độ ở phía gần cửa tủ lạnh dễ bị biến động khi bạn đóng mở tủ lạnh.