Lò vi sóng âm tủ là gì? Có nên mua lò vi sóng âm tủ? Đây chắc chắn là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm khi nghe đến loại lò này. Đây là thiết bị bếp sở hữu nhiều ưu điểm tuyệt vời nên nếu bỏ qua thì bạn sẽ phải hối tiếc đấy! Cùng Thế giới bếp nhập khẩu tìm hiểu xem điều gì khiến chiếc lò vi sóng này được lòng như thế nhé!

1. Lò vi sóng âm tủ là gì?

Lò vi sóng âm tủ thường được thiết kế để lắp đặt ở trong tủ bếp. Khi đó, bạn chỉ có thể nhìn thấy mặt đằng trước của lò, trông khá gọn gàng, phù hợp với những không gian bếp sang trọng, hiện đại. Với bề mặt được làm từ các chất liệu cao cấp, bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng, màn hình hiển thị rõ ràng, tiện dụng, tất cả các thiết kế lò vi sóng âm tủ được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích. So với lò vi sóng để bàn thông thường thì lò vi sóng âm tủ chính là điểm nhấn hoàn hảo trang trí cho không gian bếp đúng nghĩa hiện đại.

Trên thị trường hiện nay, có hai loại lò vi sóng âm tủ là lò vi sóng âm tủ không nướng và lò vi sóng âm tủ có nướng. Tuy nhiên, lò vi sóng âm tủ không nướng có điểm trừ là chỉ sử dụng được 3 chức năng chính là hâm nóng, rã đông, nấu còn lò vi sóng âm tủ có nướng ngoài 3 chức năng chính trên thì có thể sử dụng thêm chức năng nướng, rất tiện dụng cho chị em nội trợ.

Cơ chế hoạt động của lò vi sóng âm tủ: Cũng giống như các loại lò vi sóng khác, lò vi sóng âm tủ cũng sử dụng sóng điện từ cực ngắn để làm chín thực phẩm. Các phần tử nước trong thực phẩm bị sóng điện từ thúc đẩy chuyển động nhanh hơn để tạo ra năng lượng làm chín thức ăn. Vậy nên, có nhiều thực phẩm khô không đạt được hiệu quả nấu chín khi sử dụng lò vi sóng. Nếu sử dụng bếp nấu ăn thông thường thì nhiệt thường tác động vào thực phẩm theo chiều hướng từ ngoài vào trong nên thông thường thức ăn sẽ chín từ ngoài vào trong với mặt ngoài hơi sém sém vàng. Ngược lại, sóng điện từ của lò vi sóng sẽ chui sâu vào bên trong thực phẩm khoảng 2,5cm giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài nên thời gian nấu sẽ nhanh hơn bếp thường và tiêu hao ít năng lượng hơn.

2. Ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng âm tủ

Ưu điểm:

• Thiết kế sang trọng, hiện đại mang lại sự đẳng cấp cho không gian bếp nhà bạn: Thiết kế theo phong cách u châu với khoang lò làm từ thép không gỉ, chống trầy xước, chống oxy hóa, luôn sáng bóng theo thời gian sử dụng. Cửa kính có màu đen, bền, dày tạo nên vẻ ngoài sang trọng, tinh tế góp phần đem lại cuộc sống hiện đại đúng nghĩa cho người sử dụng.
• Dung tích lớn, có khả năng nấu chín được nhiều thức ăn cùng lúc: Lò vi sóng âm tủ thường có dung tích từ 18 – 30 lít nên sẽ phù hợp với các gia đình có đông thành viên. Nhờ việc có nhiệt độ cao, ổn định và giá thành mềm hơn rất nhiều so với lò vi sóng để bàn hoặc lò nướng chuyên nghiệp nên lò vi sóng âm tủ được rất nhiều gia đình lựa chọn. Lò cũng hỗ trợ quá trình nấu nướng chuyên nghiệp hơn, ngon và tiện lợi hơn rất nhiều. Công suất bình thường của lò vi sóng âm tủ vào khoảng 700 – 1500W trở lên kết hợp cùng với nhiều chức năng như nấu tự động, hẹn giờ nấu,… giúp người nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng hoặc tranh thủ nghỉ ngơi, thư giãn, chơi cùng con, dọn dẹp nhà cửa,…
• Đảm bảo an toàn cho người đứng bếp và gia đình sử dụng, đặc biệt là trẻ em: Nhà sản xuất thiết kế bảng điều khiển bằng những nút ấn vật lý hoặc bảng cảm ứng nên bạn chỉ cần chạm nhẹ vào bề mặt là đã có thể nhanh chóng điều chỉnh các chức năng của lò vi sóng trong vòng vài giây. Ngoài ra, hầu hết các lò vi sóng hiện đại bây giờ đều trang bị chức năng khóa bảng điều khiển. Khi chọn chức năng này, tất cả các nút điều chỉnh đều không thể tác động đến chương trình đang chạy bên trong lò. Nếu có trẻ em chơi gần bạn cũng không cần phải lo bé vô tình chạm phải làm thay đổi chương trình!
• Đa chức năng nấu nướng linh hoạt: Khi hâm nóng thức ăn, nhờ vào các chức năng đã được tích hợp ở trong lò, bạn không cần phải cho thêm nước và cũng không phải sợ món ăn sẽ bị cháy hoặc dính khô vào với nhau. Đặc biệt, quá trình nấu rau đông lạnh vô cùng tiện lợi bởi thời gian nấu nhanh, không phải cho thêm nước nên không lo làm mất hàm lượng chất dinh dưỡng đang có trong đó. Ngoài ra, chức năng rã đông nhanh giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và tiết kiệm năng lượng tiêu thụ hàng tháng cho gia đình.

Nhược điểm:

• Một số dòng lò vi sóng âm tủ trên thị trường có sóng điện từ phân phối không đồng đều nên bạn phải thường xuyên để ý lò vi sóng và đảo đều thức ăn trong lò.
• Các dụng cụ bếp được làm từ các chất liệu như thủy tinh, đồ gốm, đồ sứ, giấy bạc, kim loại hoặc đồ chịu sốc nhiệt kém đều không thể dùng với lò vi sóng.
• Giá thành so với các dòng lò vi sóng độc lập thường đắt hơn.

3. Có nên mua lò vi sóng âm tủ?